بارولو

“النبيذ هو الشعر في زجاجة.” هذه العبارة الشهيرة لروبرت لويس ستيفنسون تذكرنا بأن كل رشفة من النبيذ تحكي قصة، وتقليدًا، ومنطقة. وأي نوع من النبيذ يمكن أن يتباهى بقصة غنية ورائعة مثل بارولو، “ملك النبيذ البييمونتي”؟ تقع بارولو في قلب لانغ، وهي ليست مجرد تسمية منشأ خاضعة للرقابة، ولكنها رحلة حسية حقيقية تبهر المتحمسين والمبتدئين. في هذه المقالة، سنكتشف معًا عجائب هذه الزاوية من إيطاليا، حيث يحكي كل كرم وكل قبو وكل طبق جزءًا من التاريخ.

سنبدأ رحلتنا بزيارة قلعة بارولو، وهي قلعة مهيبة تهيمن على المناظر الطبيعية المحيطة بها وتوفر إطلالة خلابة على مزارع الكروم. سنواصل تجربة التذوق التي لا يمكن تفويتها في خط سير رحلتك: نبيذ بارولو، بمكوناته المعقدة والرائعة، سوف يغزو حتى الأذواق الأكثر تطلبًا. أخيرًا، سنتعمق في مسارات لانغ، حيث سيسمح لك المشي عبر مزارع الكروم بتنفس أصالة منطقة فريدة من نوعها.

في السياق الحالي، حيث يتزايد الاهتمام بالاستدامة والتقاليد المحلية، تتميز بارولو ليس فقط بجودة النبيذ التي تنتجها، ولكن أيضًا لالتزام مصانع النبيذ بممارسات الغذاء والنبيذ المسؤولة. سواء كنت خبيرًا متذوقًا أو مجرد فضولي، فإن بارولو لديه ما يقدمه للجميع. استعد لاكتشاف عالم حيث النبيذ هو بطل الرواية بلا منازع وكل زيارة تتحول إلى تجربة لا تنسى.

مع هذه المباني، دعونا ننغمس معًا في عالم بارولو السحري، حيث يمثل كل كوب احتفالًا بجمال وثقافة بييمونتي.

اكتشف سحر قلعة بارولو

تجربة لا تنسى

ما زلت أتذكر المرة الأولى التي عبرت فيها أبواب كاستيلو دي بارولو. المنظر البانورامي لكروم العنب الممتدة على مد البصر، تقبّلها الشمس، جعلني لاهثًا. هذه القلعة، التي يعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر، ليست مجرد قلعة مهيبة فحسب، بل هي أيضًا رمز لتاريخ صناعة النبيذ في المنطقة.

معلومات عملية

القلعة مفتوحة للجمهور يوميًا من الساعة 10:00 إلى الساعة 18:00، برسوم دخول تبلغ حوالي 7 يورو. يمكنك الوصول إلى هناك بسهولة بالسيارة، مع توفر مواقف للسيارات في مكان قريب. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون وسائل النقل العام، هناك وصلات من كونيو إلى بارولو، ولكن استئجار سيارة سيسمح لك باستكشاف المناطق المحيطة أيضًا.

نصيحة من الداخل

هل تعلم أن القلعة تقدم فعاليات مسائية مع جولات إرشادية على ضوء الشموع؟ تجربة تحول التاريخ إلى سحر، وتجعل المكان أكثر روعة.

الأهمية الثقافية

تعتبر قلعة بارولو شاهدة على تاريخ ماركيز فاليتي، الذين شكلوا هوية صناعة النبيذ في المنطقة. تجعل مجموعاته المعمارية والفنية هذا المكان نقطة مرجعية ثقافية.

الاستدامة والمجتمع

قم بزيارة القلعة وشارك في الفعاليات التي تعزز السياحة المستدامة، مثل ورش العمل حول صناعة النبيذ المحلي. تدعم كل زيارة مبادرات للحفاظ على الجمال الطبيعي لمنطقة لانغ.

عبارة تدعو إلى التأمل

قال لي أحد صانعي النبيذ المحليين: “إن بارولو هو النبيذ الذي يتحدث عن الأرض والعاطفة والتاريخ”. ما قصة السفر التي تريد أن ترويها؟

تذوق نبيذ بارولو: تجربة لا تفوت

تجربة لا تنسى

ما زلت أتذكر رائحة بارولو المغلفة عندما جلست على شرفة بانورامية، محاطة بالتلال المغطاة بكروم العنب. ينعكس الضوء الذهبي لغروب الشمس في الكؤوس، بينما يروي الساقي الخبير قصة كل رشفة. هذا هو سحر تذوق النبيذ في بارولو: رحلة حسية تجمع بين التاريخ والثقافة والعاطفة.

معلومات عملية

يتم تقديم التذوق في العديد من مصانع النبيذ المحلية، مثل Marchesi di Barolo وCantine Francesco Borgogno. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، وتتراوح التكاليف من 15 إلى 50 يورو للشخص الواحد، اعتمادًا على اختيار النبيذ. للوصول إلى هناك، يمكنك الوصول بسهولة إلى بارولو بالسيارة أو وسائل النقل العام من ألبا، في حوالي 30 دقيقة.

نصيحة من الداخل

لا تقتصر على أشهر مصانع النبيذ؛ حاول زيارة مصانع النبيذ الصغيرة، مثل Cascina Bruni، حيث يمكنك مقابلة المنتج نفسه واكتشاف تقنيات صناعة النبيذ التقليدية.

التأثير الثقافي

إن تذوق بارولو ليس مجرد متعة للذوق، بل هو وسيلة للتواصل مع الجذور الزراعية للمنطقة. تعد زراعة الكروم جزءًا لا يتجزأ من الهوية المحلية وتساهم في اقتصاد بارولو.

الاستدامة

تتبنى العديد من مصانع النبيذ ممارسات مستدامة، مثل الزراعة العضوية. من خلال المشاركة في التذوق، يمكن للضيوف دعم هذه المبادرات والمساهمة في الحفاظ على التقاليد.

تجربة فريدة من نوعها

للاستمتاع بمغامرة بعيدة عن الزحام، ابحث عن جولة تذوق في مصنع النبيذ الذي يقدم مزيجًا من المنتجات المحلية، مثل الكمأ الأبيض.

“بارولو هو شعر الأرض” أخبرني صانع نبيذ مسن، وكل رشفة تؤكد ذلك. ما هو النبيذ المفضل لديك؟

المشي عبر مزارع الكروم في لانغ

تجربة لا تنسى

أتذكر باعتزاز جولتي الأولى عبر مزارع كروم لانغ، عندما استقبلتنا فترة ما بعد الظهيرة الدافئة في شهر أكتوبر بألوانها الذهبية والروائح القوية للعنب الناضج. يشبه المشي بين تلال بارولو المتموجة الانغماس في لوحة حية، حيث تتناغم صفوف الكروم في توازن مثالي مع الأقبية القديمة والقرى المميزة.

معلومات عملية

تتميز مسارات الرحلات في مزارع الكروم بإشارات جيدة ويمكن الوصول إليها على مدار السنة. يعد طريق بارولو خيارًا ممتازًا، حيث يبدأ من وسط المدينة ويمتد لمسافة حوالي 7 كم، ويوفر مناظر خلابة. لمزيد من التفاصيل، يمكنك الرجوع إلى الموقع الرسمي لبلدية بارولو. الدخول مجاني، لكن أنصحك بإحضار زجاجة مياه وأحذية مريحة معك.

نصيحة من الداخل

سر صغير: لا تفوت فرصة زيارة مزرعة الكروم Cascina Bruni، حيث يروي المالك، جيوفاني، قصصًا رائعة عن فن صناعة النبيذ ويدعوك لتذوق النبيذ مباشرة بين الكروم.

التأثير الثقافي

هذه التجربة ليست مجرد رحلة إلى الذوق، ولكنها أيضًا انغماس في الثقافة المحلية. تمثل مزارع الكروم هوية بارولو وهي القلب النابض للمجتمع، مما يؤثر على المهرجانات والتقاليد وحتى المطبخ.

الاستدامة والمجتمع

يتبنى العديد من المنتجين المحليين ممارسات مستدامة للحفاظ على المناظر الطبيعية الفريدة لمنطقة لانغ. تعد المشاركة في الجولات التي تروج للسياحة المسؤولة طريقة رائعة للمساهمة بشكل إيجابي.

فكرة أخيرة

وكما قال أحد صانعي النبيذ المحليين القدامى: “كروم العنب ليست مجرد نباتات، إنها قصص تنتظر أن تروى.” ما هي القصص التي ستكتشفها بين صفوف بارولو؟

اكتشف متحف النبيذ WIMU في بارولو

تجربة لا تنسى

ما زلت أتذكر المرة الأولى التي عبرت فيها عتبة متحف النبيذ WIMU. كان الهواء مليئًا بمزيج من القصص والتقاليد، وبدا أن رائحة النبيذ تتراقص في الهواء. يقع هذا المتحف في قلب قلعة بارولو، وهو عبارة عن رحلة حسية حقيقية عبر ثقافة النبيذ في لانغ.

معلومات عملية

يفتح WIMU يوميًا من الساعة 10:00 إلى الساعة 18:00، برسوم دخول تبلغ حوالي 8 يورو. يمكن الوصول إليه بسهولة بالسيارة، وبالنسبة لأولئك الذين يستخدمون وسائل النقل العام، تقع محطة الحافلات على بعد خطوات قليلة من مكان الإقامة. لمزيد من التفاصيل قم بزيارة الموقع الرسمي للمتحف.

نصيحة من الداخل

لا تفوت فرصتك للمشاركة إحدى جلسات التذوق المصحوبة بمرشدين والتي تتم داخل المتحف، حيث يروي السقاة الخبراء قصة بارولو وأصنافه. جوهرة: اطلب تذوق بارولو تشيناتو، وهو تخصص محلي غير معروف ولكنه رائع للغاية.

قلب التقليد

WIMU ليس مجرد متحف؛ إنه مكان يحتفل بالتراث الثقافي للمنطقة. لقد شكلت زراعة الكروم الحياة الاجتماعية والاقتصاد في بارولو، حيث وحدت المجتمعات والعائلات حول شغف النبيذ.

الاستدامة والمجتمع

من خلال زيارة WIMU، فإنك تساهم في الحفاظ على هذه التقاليد. يتم إعادة استثمار العديد من العائدات في المبادرات المحلية لتعزيز ممارسات صناعة النبيذ المستدامة.

إذا كنت تحلم يومًا بالانغماس في عالم بارولو، فهذا المتحف هو جواز سفرك. ماذا تنتظر لاكتشاف القصص وراء كل رشفة؟

عشاء بييمونتي الأصيل في المطاعم المحلية

###تجربة لا ينبغي تفويتها

ما زلت أتذكر المرة الأولى التي وطأت فيها قدمي مطعمًا صغيرًا في بارولو: كانت رائحة صلصة اللحم الممزوجة برائحة النبيذ الأحمر القديم بمثابة عناق مغلف. أثناء جلوسي على طاولة ريفية، تذوقت رافيولي ديل بلين، المليء باللحم، والمتبل بالزبدة المذابة والمريمية. تحكي كل قضمة قصة، وارتباطًا عميقًا بتقاليد الطهي المحلية.

معلومات عملية

لعيش هذه التجربة الأصيلة، أوصي بزيارة مطاعم مثل Trattoria della Storia أو Osteria Vigna Rionda. يقدم كلاهما قوائم موسمية تسلط الضوء على المنتجات المحلية. يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. تتراوح الأسعار من 25 إلى 50 يورو للشخص الواحد حسب القائمة المختارة. يمكنك الوصول إلى Barolo بسهولة بالسيارة أو بوسائل النقل العام من كونيو.

نصيحة من الداخل

السر غير المعروف هو أن العديد من المطاعم المحلية توفر إمكانية إقران الأطباق مع النبيذ المختار مباشرة من المنتجين المحليين، مما يخلق تجربة تذوق فريدة حقًا. لا تتردد في السؤال!

التأثير الثقافي

المطبخ البييمونتي هو انعكاس لتاريخ وثقافة المنطقة، حيث يعتبر كل طبق بمثابة تكريم لتقاليد الفلاحين. إن مقابلة أصحاب المطاعم والاستماع إلى قصصهم يجعل الوجبة أكثر خصوصية وأصالة.

الاستدامة والمجتمع

تلتزم العديد من المطاعم في بارولو بالممارسات المستدامة، وذلك باستخدام مكونات صفر كيلومتر والتعاون مع المنتجين المحليين. إن اختيار تناول الطعام هنا يعني أيضًا المساعدة في دعم اقتصاد المجتمع.

نشاط لا ينسى

أنصحك بالمشاركة في “عشاء في مزرعة العنب”، حيث يمكنك تذوق الأطباق التقليدية في مزارع الكروم، مع إطلالة خلابة على المناظر الطبيعية المحيطة.

“إن مطبخنا يحكي عن جذورنا”، يقول صاحب مطعم محلي، وهو على حق: كل طبق هو بمثابة رحلة إلى قلب بيدمونت. ماذا تنتظر لتكتشف النكهة الأصيلة لبارولو؟

جولات الطعام والنبيذ المستدامة في أقبية بارولو

تجربة تغذي الجسد والروح

أتذكر باعتزاز زيارتي الأولى لمصنع نبيذ بارولو، حيث تم الترحيب بي بابتسامة دافئة وكأس من نيبيولو الطازج. وبينما كانت الشمس تغرب خلف التلال، اكتشفت أن مصانع النبيذ المحلية لا تقدم النبيذ الفاخر فحسب، بل تقدم أيضًا ممارسات سياحية مستدامة تحدث فرقًا. تلتزم أقبية بارولو بحماية المنطقة باستخدام تقنيات الزراعة العضوية والحيوية.

معلومات عملية

تشمل الجولة النموذجية تذوق النبيذ والطعام، بأسعار تتراوح بين 20 و50 يورو للشخص الواحد. تقدم العديد من مصانع النبيذ عروضًا مخصصة. للوصول إلى هناك، استقل القطار إلى برا ثم استقل سيارة أجرة لمسافة قصيرة. تحقق من المواقع المحلية مثل Cantina Comunale di Barolo لمعرفة الساعات والحجوزات.

نصيحة من الداخل

إذا كنت ترغب في تجربة فريدة من نوعها، فاطلب زيارة مصانع النبيذ الأقل شهرة: فهي غالبًا ما تقدم تذوقًا خاصًا وفرصة للقاء المنتجين.

ثقافة النبيذ في بارولو ليست مجرد مسألة ذوق؛ إنه اتصال عميق بالتاريخ والتقاليد المحلية. “النبيذ هو شعر الأرض” يقول أحد صانعي النبيذ المحليين، وهذا ينعكس في كل رشفة.

الاستدامة واحترام المجتمع

من خلال المشاركة في هذه التجارب، فإنك لا تتذوق النبيذ الاستثنائي فحسب، بل تساهم أيضًا في الممارسات المستدامة. في الصيف، تتحول كروم العنب إلى بحر أخضر، بينما في الخريف يمكنك مشاهدة قطف العنب، وهي لحظة سحرية لا ينبغي تفويتها.

انعكاس

في المرة القادمة التي تحتسي فيها بارولو، اسأل نفسك: ما القصة المخفية خلف هذا الزجاج؟

مهرجان بارولو: احتفالات وتقاليد

تجربة لا تنسى

تخيل أنك تجد نفسك في ساحة مفعمة بالحيوية، محاطًا بالأشخاص الذين يتناولون نخب بارولو، بينما تملأ رائحة الكمأة وأطباق بييمونتي الخاصة الهواء. خلال مهرجان بارولو الأول الذي شاركت فيه، انخرطت في أجواء احتفالية لا تحتفي بالنبيذ فحسب، بل أيضًا بتقليد عمره قرون يوحد المجتمعات والزوار. يخلق الضحك والموسيقى الحية والرقصات الشعبية رابطًا فريدًا بين المشاركين.

معلومات عملية

يقام المهرجان كل عام في فصل الخريف، عادة في منتصف شهر أكتوبر، ويستمر لمدة ثلاثة أيام. الدخول مجاني، ولكن يُنصح بالحجز مقدمًا للتذوق، والذي يكلف حوالي 15 يورو للشخص الواحد. للوصول إلى هناك، يمكنك ركوب القطار إلى ألبا ثم الحافلة إلى بارولو. المصدر: توريزمو بارولو.

نصيحة من الداخل

لا تفوت فرصة المشاركة في “عشاء تحت النجوم”، وهو حدث حصري يقام في أمسية واحدة فقط خلال المهرجان. يمكنك هنا الاستمتاع بالأطباق التقليدية التي أعدها الطهاة المحليون مع نبيذ بارولو المختار.

التأثير الثقافي

لا يعد المهرجان تكريمًا للنبيذ فحسب، بل أيضًا احتفالًا بثقافة الفلاحين في لانغ، وهي علاقة عميقة بالتاريخ والتقاليد المحلية.

السياحة المستدامة

من خلال المشاركة في المهرجان، يمكنك المساهمة في المبادرات المحلية التي تشجع السياحة المسؤولة، مثل زيارات مصانع النبيذ العضوية.

نشاط يجب تجربته

للاستمتاع بتجربة أصيلة، يمكنك حضور ورشة عمل صناعة النبيذ خلال المهرجان. يمكنك التعلم من الخبراء المحليين وحتى إنشاء مزيج بارولو الخاص بك!

المفاهيم الخاطئة الشائعة

يعتقد الكثيرون أن بارولو مجرد نبيذ باهظ الثمن. في الواقع، يوفر المهرجان فرصًا لاكتشاف بارولو بجميع جوانبه، مما يجعله في متناول الجميع.

الموسمية

وفي كل عام، يتميز المهرجان بعلامات تجارية ومنتجين جدد، مما يجعل كل زيارة فريدة من نوعها.

اقتباس محلي

وكما يقول أحد صانعي النبيذ في بارولو: “نبيذنا يحكي قصة هذه الأرض، والمهرجان هو قلبها.”

الانعكاس النهائي

ماذا يعني لك الاحتفال بالتقاليد؟ يدعوك مهرجان بارولو للتفكير في كيفية توحيد النبيذ بين الثقافات والشعوب.

استكشف الطرق الأقل حركةً في بارولو

رحلة شخصية في قلب لانغ

في زيارتي الأخيرة إلى بارولو، وجدت نفسي أسافر عبر طريق ترابي صغير، محاطًا بكروم العنب الممتدة على مد البصر. خلقت رائحة العنب الناضج والهواء النقي في لانغ جوًا سحريًا. هناك، التقيت بصانع نبيذ مسن أخبرني بقصص رائعة عن تقاليد صناعة النبيذ المحلية، ونقل إحساسًا بالأصالة لا يمكن العثور عليه إلا بعيدًا عن المسار السياحي المعتاد.

معلومات عملية

لاكتشاف هذه الشوارع الأقل ارتيادًا، يمكنك الانطلاق من وسط مدينة بارولو والتوجه نحو المسار المؤدي إلى قلعة بارولو. الرحلات مجانية، في حين يمكن أن تتراوح تكلفة التذوق في مصانع النبيذ الصغيرة من 10 إلى 25 يورو. إذا كان لديك بحاجة إلى معلومات، يقدم الموقع الرسمي لبلدية بارولو تحديثات حول الطرق والأنشطة: بلدية بارولو.

نصيحة من الداخل

لا تنس إحضار زجاجة مياه ووجبة خفيفة. لا توجد علامات إرشادية على العديد من مزارع الكروم وقد تجد مكانًا خلابًا حيث يمكنك التوقف والاستمتاع بنزهة محاطة بجمال المناظر الطبيعية.

التأثير الثقافي

لا توفر هذه الشوارع المخفية مناظر خلابة فحسب، بل تحكي أيضًا قصة مجتمع تمكن من الحفاظ على تقاليده حية. فن صناعة النبيذ هو تراث ثقافي يوحد الأجيال.

السياحة المستدامة

ومن خلال اكتشاف هذه الطرق الأقل حركة، فإنك تساهم في السياحة المستدامة، وتشجع الشركات المحلية الصغيرة. اختر جولات المشي أو ركوب الدراجات لتقليل التأثير البيئي.

*“هنا، كل محصول هو احتفال بأرضنا”، قال لي صانع النبيذ، وأنا لا أستطيع أن أتفق معه أكثر من ذلك.

الانعكاس النهائي

ما هي القصص والنكهات التي تنتظرك في المنعطف التالي؟ لدى Barolo الكثير لتقدمه للراغبين في اكتشاف جانبه الأكثر أصالة.

فن صناعة النبيذ: المعامل والورش في بارولو

تجربة تبقى في القلب

أتذكر بوضوح تجربتي الأولى في ورشة عمل صناعة النبيذ في بارولو. مع اتساخ يدي من العنب ورائحة العنب القوية في الهواء، شعرت بأنني جزء من تقليد عمره قرون. هنا، في قلب لانغ، لا يقتصر الأمر على شرب النبيذ فحسب، بل النبيذ العيش. توفر ورش العمل الفرصة للتعلم من صانعي النبيذ المحترفين، الذين يشاركونهم شغفهم والتقنيات الحرفية اللازمة لإنتاج بارولو الشهير.

معلومات عملية

يمكن العثور على العديد من ورش العمل هذه في مصانع النبيذ المحلية، مثل Cantina Marziano Abbona أو Poderi Luigi Einaudi، والتي تقدم جلسات تذوق وورش عمل عملية. تتراوح الأسعار من 40 إلى 100 يورو للشخص الواحد حسب الباقة المختارة. ويُنصح بالحجز مقدمًا، خاصة في أشهر موسم الذروة (من مايو إلى أكتوبر). للوصول إلى هناك، أفضل طريقة هي استخدام السيارة، حيث تقع الأقبية على بعد بضعة كيلومترات فقط من وسط بارولو.

ينصح أحد المطلعين

نصيحة من الداخل: اطلب حضور موسم حصاد العنب إذا كنت في المنطقة في شهر سبتمبر. إنها تجربة فريدة من شأنها أن تسمح لك بجني العنب ورؤية عملية الإنتاج عن قرب.

التأثير الثقافي

تعد صناعة النبيذ جزءًا لا يتجزأ من ثقافة بارولو، ورمزًا للهوية والتقاليد لسكانها. لا تعمل ورش العمل على تثقيف الزوار فحسب، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على هذا التراث الثقافي حيًا.

الاستدامة والمجتمع

تلتزم العديد من مصانع النبيذ في بارولو بالممارسات المستدامة. كما أن المشاركة في ورشة العمل تعني المساهمة في الحفاظ على البيئة ودعم الاقتصاد المحلي.

###تجربة لا ينبغي تفويتها

خلال زيارتي، علمت أنه لا توجد طريقة صحيحة أو خاطئة لصنع النبيذ؛ إنها مسألة العاطفة والإبداع. وكما قال أحد صانعي النبيذ المحليين: “النبيذ هو شعر الأرض”. ما رأيك في اكتشاف هذه القصيدة بيديك؟

بارولو وتاريخ مارشيسي فاليتي

رحلة عبر الزمن

ما زلت أتذكر المرة الأولى التي عبرت فيها عتبة قلعة بارولو، وهي عبارة عن بناء مهيب يبرز بين تلال لانغ المتموجة. أذهلني المنظر البانورامي لكروم العنب وتغير ألوان العنب عند غروب الشمس. هنا، حيث كتب الماركيز فاليتي صفحات من التاريخ، شعرت بعلاقة خاصة مع الماضي.

معلومات عملية

القلعة مفتوحة للجمهور يوميًا من الساعة 10:00 إلى الساعة 19:00، برسوم دخول تبلغ حوالي 8 يورو. ويمكن الوصول إليه بسهولة بالسيارة من كونيو، باتباع اللافتات المؤدية إلى بارولو. توفر الجولة المصحوبة بمرشدين الانغماس في حياة وتقاليد عائلة فاليتي.

نصيحة من الداخل

إذا كنت ترغب في تجربة فريدة من نوعها، احجز زيارة خلال فترة حصاد العنب، عندما تنبض القلعة بالحياة بالمناسبات والاحتفالات الخاصة.

التأثير الثقافي

لم تنتج شركة Marchesi Falletti النبيذ عالي الجودة فحسب، بل أثرت أيضًا بشكل عميق على الثقافة المحلية، مما ساعد على جعل بارولو معروفًا في جميع أنحاء العالم. تراثهم واضح في قصص السكان.

الاستدامة

يتعاون العديد من المنتجين المحليين مع القلعة لتعزيز ممارسات صناعة النبيذ المستدامة والحفاظ على البيئة وتراثهم الثقافي.

###تجربة لا ينبغي تفويتها

للحصول على لمسة أصيلة، شارك في ورشة الطبخ في القلعة، حيث يمكنك تعلم كيفية إعداد أطباق بييمونتي التقليدية.

###منظور جديد

يقول أحد صانعي النبيذ المحليين: “النبيذ هو ارتباطنا بالأرض”. أدعوكم للتأمل كيف أن كل رشفة من بارولو تحكي قصة، ليس فقط عن الكرمة، ولكن أيضًا عن أولئك الذين يزرعونها. عندما تزور بارولو، ما الذي ستأخذه معك إلى المنزل كتذكار؟