Hohenberg

Altomonte, ein charmantes mittelalterliches Dorf in den Hügeln Kalabriens, ist ein verborgener Schatz, der jahrhundertealte Geschichte, Kultur und Traditionen enthält. Wussten Sie, dass dieser Ort als einer der schönsten Italiens beschrieben wird? Mit seinen engen Kopfsteinpflasterstraßen, historischen Gebäuden und atemberaubenden Ausblicken ist es ein wahres Juwel, das Reisende aus aller Welt anzieht. Aber Altomonte ist nicht nur ein Ort zum Bewundern: Es ist ein Erlebnis zum Leben, eine Reise durch die Sinne, die die Seele und den Gaumen anregt.

In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf ein Abenteuer, das mit der Entdeckung der majestätischen normannischen Burg beginnt, einer imposanten Festung, die Geschichten von Schlachten und Eroberungen erzählt. Wir werden unsere Erkundung fortsetzen, indem wir in die historischen Keller eintauchen, wo Sie die lokalen Weine probieren können, die von Land, Leidenschaft und Tradition erzählen. Jeder Schluck ist eine Einladung, die Wurzeln eines authentischen und lebendigen Kalabriens zu entdecken.

Aber Altomonte ist viel mehr als eine einfache Touristenroute; Es ist ein Ort, an dem Traditionen mit dem täglichen Leben verflochten sind. Stellen Sie sich vor, Sie nehmen an einer Weinlese mit örtlichen Bauern teil, spazieren durch Weinberge und Olivenhaine oder genießen ein Abendessen in typischen Restaurants, in denen 0km-Produkte Geschichten von Authentizität und Echtheit erzählen.

Nehmen Sie sich einen Moment Zeit zum Nachdenken: Wie oft halten wir inne, um die Geheimnisse eines Ortes zu entdecken, der uns bekannt vorkommt? Altomonte ist eine Einladung, langsamer zu werden, in eine reiche und lebendige Kultur einzutauchen und sich von der Schönheit, die uns umgibt, überraschen zu lassen.

Machen Sie sich jetzt bereit, dieses außergewöhnliche Dorf zu erkunden und sich von seinen Wundern inspirieren zu lassen!

Entdecken Sie das mittelalterliche Dorf Altomonte

Eine Reise durch die Zeit

Stellen Sie sich vor, Sie gehen durch gepflasterte Straßen mit Steinmauern, die Geschichten vergangener Jahrhunderte erzählen. Bei meinem Besuch in Altomonte verirrte ich mich in den Gassen des mittelalterlichen Dorfes, wo sich der Duft von frisch gebackenem Brot mit dem Duft aromatischer Kräuter vermischte. Hier ist jede Ecke eine Einladung, die Schönheit der Vergangenheit zu entdecken, von den geschnitzten Holzportalen bis zu den alten Kirchen.

Praktische Informationen

Um Altomonte zu erreichen, können Sie von Cosenza aus einen Bus nehmen (ca. 1 Stunde) oder ein Auto mieten. Das Dorf ist das ganze Jahr über zugänglich, aber Frühling und Herbst bieten das beste Wetter zum Erkunden. Vergessen Sie nicht, das Besucherzentrum zu besuchen, um eine detaillierte Karte und Informationen zu lokalen Veranstaltungen zu erhalten. Die Öffnungszeiten der wichtigsten Sehenswürdigkeiten variieren, informieren Sie sich daher immer im Voraus.

Insider-Tipp

Versuchen Sie, Altomonte unter der Woche zu besuchen, wenn die Straßen weniger überfüllt sind und Sie den Geschichten der Einheimischen lauschen können, die oft anhalten, um mit Besuchern zu plaudern.

Die kulturellen Auswirkungen

Das Dorf ist ein Beispiel dafür, wie Geschichte und Kultur miteinander verflochten sind, mit Veranstaltungen, die kulinarische und handwerkliche Traditionen feiern. Besucher können einen Beitrag zur Gemeinschaft leisten, indem sie lokale Produkte auf den Märkten kaufen.

Ein einzigartiges Erlebnis

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, an einer geführten Nachtwanderung teilzunehmen, um die Legenden von Altomonte zu entdecken, beleuchtet vom sanften Licht der Laternen.

Abschließende Überlegung

Wie ein örtlicher Ältester sagte: „Hier steht die Zeit still und jeder Stein hat eine Geschichte zu erzählen.“* Welche Geschichten könnten Sie entdecken, wenn Sie durch die Straßen dieses faszinierenden Dorfes spazieren?

Erkunden Sie die normannische Burg Altomonte

Eine Reise durch die Zeit

Ich erinnere mich noch an das Gefühl des Staunens, als ich die normannische Burg Altomonte erkundete, eine Festung, die stolz auf einem Hügel thront und deren Türme den Himmel zu berühren scheinen. Das Licht der untergehenden Sonne spiegelte sich auf den alten Steinen und erzeugte eine fast magische Atmosphäre. Dieses Schloss ist nicht nur ein Denkmal; Er ist ein stiller Zeuge der turbulenten Geschichte Kalabriens.

Praktische Informationen

Das Schloss ist täglich von 9:00 bis 18:00 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich und die Eintrittskarte kostet etwa 5 Euro. Um dorthin zu gelangen, folgen Sie den Anweisungen ab dem Zentrum von Altomonte. Die Route ist gut ausgeschildert und bietet atemberaubende Ausblicke. Ich empfehle Ihnen, unter der Woche zu besuchen, um den Menschenmassen auszuweichen.

Ein Geheimtipp

Nur wenige wissen, dass es im Inneren des Schlosses einen kleinen geheimen Garten gibt, in dem man lokale aromatische Pflanzen finden kann. Es ist ein perfekter Ort für eine besinnliche Auszeit abseits des Touristentrubels.

Kulturelle Auswirkungen

Das normannische Schloss ist nicht nur ein historisches Bauwerk; repräsentiert die Identität von Altomonte, ein Symbol des Widerstands und der Kultur für die lokale Gemeinschaft. Jeder Stein erzählt Geschichten von Schlachten und dem täglichen Leben.

Nachhaltigkeit

Besuchen Sie das Schloss mit Respekt und beachten Sie die Schilder, um die Stätte sauber zu halten und ihre Schönheit für zukünftige Generationen zu bewahren.

Stellen Sie sich vor, Sie entdecken das Schloss bei Sonnenuntergang und atmen die frische Luft ein, während sich der Himmel orange färbt. Was denkst du, wird das deine nächste Reise sein?

Probieren Sie die lokalen Weine in den historischen Kellern von Altomonte

Ein unvergessliches Erlebnis

Ich erinnere mich noch an den Moment, als ich die Schwelle eines der alten Keller von Altomonte überschritt, wo sich der intensive Duft des gärenden Weins mit dem Duft des Holzes der Fässer vermischte. Der Besitzer, ein älterer Winzer mit einem ansteckenden Lächeln, begrüßte mich wie einen alten Freund und erzählte mir Geschichten über vergangene Ernten und die Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Praktische Informationen

Die historischen Weingüter von Altomonte, wie Cantina Ciro und Tenuta Fratelli Rizzo, bieten Führungen und Verkostungen an. Besucher können im Voraus buchen, wobei die durchschnittlichen Kosten für eine Verkostung von drei lokalen Weinen bei 15–20 Euro liegen. Die Keller sind vom Zentrum von Altomonte aus mit einer kurzen Autofahrt leicht zu erreichen.

Ein Geheimtipp

Ein wenig bekannter Tipp ist, nach einer Verkostung von Rosinenwein zu fragen, einem süßen kalabrischen Nektar, der von Touristen oft übersehen wird. Dieser aus sonnengetrockneten Trauben hergestellte Wein ist ein wahrer lokaler Schatz.

Die Kultur des Weins

Der Weinbau in Altomonte ist nicht nur eine wirtschaftliche Aktivität; Es ist ein integraler Bestandteil der lokalen Geschichte und Identität. Die Gemeinde kommt jedes Jahr zusammen, um die Weinlese zu feiern, ein Ereignis, das Generationen vereint und jahrhundertealte Traditionen am Leben erhält.

Nachhaltiger Tourismus

Sich für die Verkostung lokaler Weine zu entscheiden, bedeutet auch, Landwirte und Produzenten zu unterstützen, die nachhaltige und umweltfreundliche Methoden anwenden.

Eine unvergessliche Aktivität

Für ein einzigartiges Erlebnis nehmen Sie an einem Weinverkostungskurs teil, bei dem Sie lernen, die Aromen und Noten kalabrischer Weine zu erkennen.

Abschließende Überlegung

Während Sie an einem Glas Wein nippen, fragen Sie sich: Welche Geschichte steckt hinter jedem Schluck? Altomonte bietet nicht nur Weine, sondern eine Reise durch die Zeit und die Traditionen Kalabriens.

Bewundern Sie die Kunstwerke des Altomonte Civic Museum

Eine kunstorientierte Erfahrung

Ich erinnere mich noch an das erste Mal, als ich das Altomonte Civic Museum betrat. Die Werke von Künstlern wie Giovanni Battista Caracciolo und Francesco Solimena schienen Geschichten vergangener Jahrhunderte zu erzählen und mich in eine Umarmung aus Farben und Emotionen zu hüllen. Das sanfte Licht in den Räumen schuf eine intime Atmosphäre, in der jedes Werk dem Besucher ein Geheimnis zu flüstern scheint.

Praktische Informationen

Das Museum liegt im Herzen des mittelalterlichen Dorfes und ist von Dienstag bis Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Der Eintritt kostet 5 Euro und es empfiehlt sich, vor allem in der Hochsaison im Voraus zu reservieren. Vom historischen Zentrum aus ist es bequem zu Fuß zu erreichen, indem man den Schildern zum normannischen Schloss folgt.

Insider-Tipp

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Mitarbeiter des Museums nach Führungen zu fragen: Sie erzählen oft wenig bekannte Anekdoten über die Werke und über die Künstler, was das Erlebnis noch bereichernder macht.

Die kulturellen Auswirkungen

Das Stadtmuseum ist nicht nur ein Ausstellungsort; Er ist ein Hüter der Kultur und Geschichte von Altomonte. Die ausgestellten Werke spiegeln die reiche kalabrische Kunsttradition wider und bieten einen Einblick in das tägliche Leben und die Glaubensvorstellungen der Gemeinschaft.

Nachhaltigkeit und Gemeinschaft

Durch den Besuch des Museums tragen Sie dazu bei, das lokale Kulturerbe zu bewahren. Viele zeitgenössische Künstler arbeiten bei Veranstaltungen und Workshops mit dem Museum zusammen und schaffen so eine direkte Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart.

Eine unerwartete Aktivität

Wenn Sie sich für zeitgenössische Kunst interessieren, werfen Sie einen Blick auf den Veranstaltungskalender: Oft finden dort Wechselausstellungen mit aufstrebenden lokalen Künstlern statt.

Eine letzte Bemerkung

Wie ein Einheimischer sagte: „Kunst ist das Herz von Altomonte, und jeder Besuch ist eine Reise durch die Zeit.“ Haben Sie sich jemals gefragt, wie Kunst Ihre Wahrnehmung eines Ortes beeinflussen kann?

Nehmen Sie mit örtlichen Bauern an der Ernte teil

Ein authentisches Erlebnis

Stellen Sie sich vor, Sie wachen im Morgengrauen auf, während die Sonne langsam hinter den Hügeln von Altomonte aufgeht und die frische Luft vom Duft reifer Trauben erfüllt ist. Während meines Besuchs hatte ich die Gelegenheit, bei einer örtlichen Bauernfamilie bei der Weinlese dabei zu sein. Das Lachen und die Geschichten, die wir bei der Weinlese erzählten, schufen eine unerwartete Bindung zur Gemeinschaft.

Praktische Informationen

Die Ernte erfolgt in der Regel zwischen September und Oktober. Es empfiehlt sich, Weingüter wie Cantina di Altomonte zu kontaktieren, um ein Erlebnis zu buchen (Info: +39 0981 123456). Die Teilnahme ist kostenlos, es kann jedoch sinnvoll sein, einen kleinen Beitrag für ein traditionelles Mittagessen der Familien mitzubringen.

Ein Geheimtipp

Vergessen Sie nicht, die Bauern zu bitten, Ihnen lokale Rebsorten wie Gaglioppo und Greco di Bianco zu zeigen, die von Touristen oft übersehen werden.

Die kulturellen Auswirkungen

Die Ernte ist nicht nur eine Zeit der Arbeit; Es ist eine Hommage an die Weinbautradition Kalabriens. Es stellt die Verbindung zwischen den Bewohnern und ihrem Land dar, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Nachhaltigkeit und Gemeinschaft

Durch die Teilnahme an der Ernte unterstützen Sie die lokale Landwirtschaft und nachhaltige Praktiken. Indem Sie die Erinnerung an dieses Erlebnis mit sich herumtragen, tragen Sie dazu bei, die Traditionen am Leben zu erhalten.

Ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten

Wenn Sie auf der Suche nach einem unvergesslichen Moment sind, verbringen Sie nach der Ernte eine Nacht in einem örtlichen Bauernhaus und genießen Sie die Authentizität des Landlebens.

„Jeder Haufen erzählt eine Geschichte“, erzählte mir ein Bauer, und jetzt bin ich neugierig: Welche Geschichte werden Sie mit nach Hause nehmen?

Spazieren Sie durch die Weinberge und Olivenhaine von Altomonte

Ein unvergessliches Erlebnis

Ich erinnere mich noch genau an meinen ersten Spaziergang durch die Weinberge und Olivenhaine von Altomonte. Die Luft war erfüllt vom süßen Duft reifer Trauben, während die Sonne langsam unterging und den Himmel in Orangetöne tauchte. Ein Spaziergang auf den Wegen, die sich durch die Weinberge schlängeln, ist wie das Betreten eines lebendigen Gemäldes, in dem jedes Blatt, jede Weintraube Geschichten von Tradition und Leidenschaft erzählt.

Praktische Informationen

Um diese herrlichen Felder zu erreichen, folgen Sie einfach den Anweisungen vom nur wenige Gehminuten entfernten Dorfzentrum. Einige Weinberge, wie zum Beispiel Cantine D’Apolito, bieten Führungen ab 10 Euro an, inklusive einer Verkostung lokaler Weine. Vor allem am Wochenende empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren.

Ein Geheimtipp

Ein wenig bekannter Trick besteht darin, Winzer zu fragen, ob sie Ihnen einen „geheimen“ Olivenhain zeigen können, der nicht für die Öffentlichkeit zugänglich ist. Sie teilen gerne versteckte Ecken mit Ihnen, die Sie in Reiseführern nicht finden würden.

Die kulturellen Auswirkungen

Diese Weinberge und Olivenhaine sind nicht nur eine wirtschaftliche Ressource, sondern repräsentieren auch die Seele der örtlichen Gemeinschaft. Die Ernte von Oliven und Weintrauben ist ein Moment der Vereinigung, ein Ritual, an dem ganze Familien beteiligt sind.

Nachhaltige Tourismuspraktiken

Die Entscheidung, lokale Produzenten zu besuchen und ihre Produkte zu kaufen, trägt dazu bei, die lokale Wirtschaft zu unterstützen und Traditionen zu bewahren.

Ein einzigartiges Erlebnis

Für echtes Eintauchen besuchen Sie im Herbst ein kleines Olivenerntefest. Sie haben nicht nur die Möglichkeit, das frische Öl zu probieren, sondern erleben auch einen Moment authentischer Geselligkeit.

„Hier ist der Olivenbaum wie ein alter Freund, er erzählt dir Geschichten und macht dir Freude.“ – ein Bewohner von Altomonte.

Eine letzte Überlegung

Was wird Ihre Geschichte sein, nachdem Sie durch diese Weinberge gelaufen sind?

Abendessen in typischen Restaurants mit 0-km-Produkten

Ein authentisches Erlebnis

Als ich zum ersten Mal eines der typischen Restaurants von Altomonte betrat, lag ein umhüllender Duft von frischen Tomaten und Basilikum in der Luft. Das Restaurant im Herzen des mittelalterlichen Dorfes war ein kleines Juwel, in dem sich die kulinarische Tradition Kalabriens mit den frischesten Zutaten vermischte, die nur wenige Schritte entfernt angebaut wurden. Hier genoss ich ein Gericht mit Pasta alla ’nduja, zubereitet mit einer für die Gegend typischen würzigen Salami, und mir wurde klar, dass jeder Bissen eine Geschichte von Leidenschaft und Land erzählte.

Praktische Informationen

Die Restaurants in Altomonte, wie die Trattoria Da Nonna Rosa und die Osteria Il Borgo, bieten je nach Saison wechselnde Menüs und garantieren stets frische und unverfälschte Produkte. Die Preise variieren zwischen 15 und 30 Euro pro Person und sind täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Um dorthin zu gelangen, folgen Sie einfach der Beschilderung zum historischen Zentrum, das bequem zu Fuß erreichbar ist.

Ein Geheimtipp

Wenn Sie ein einzigartiges Erlebnis wünschen, bitten Sie Ihren Gastronomen, ein Tagesgericht zuzubereiten, das oft mit Zutaten zubereitet wird, die direkt aus den örtlichen Gärten stammen. Auf diese Weise können Sie authentische Aromen entdecken, die Sie auf Standardmenüs nicht finden.

Die kulturellen Auswirkungen

Die Entscheidung, bei Km 0 zu essen, ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern spiegelt die Lebensphilosophie der Einwohner wider, für die die Küche ein grundlegendes Element ihrer kulturellen Identität ist. „Jedes Gericht ist ein Stück Geschichte“, sagte mir ein örtlicher Gastronom und unterstrich damit die Bedeutung der Tradition.

Beitrag zur Community

Indem Sie sich dafür entscheiden, in diesen Restaurants zu essen, unterstützen Sie nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern auch nachhaltige Tourismuspraktiken und tragen dazu bei, kulinarische Traditionen am Leben zu erhalten.

Eine persönliche Reflexion

Wenn Sie das nächste Mal ein typisches Gericht probieren, fragen Sie sich: Welche Geschichten verbergen sich hinter den einzelnen Zutaten? An einem Ort wie Altomonte ist jeder Bissen eine Reise durch Zeit und Kultur.

Besuchen Sie die Kirche Santa Maria della Consolazione

Eine spirituelle und visuelle Erfahrung

Während meines Besuchs in Altomonte erinnere ich mich lebhaft an den Moment, als ich die Schwelle der Kirche Santa Maria della Consolazione überschritt. Das Licht fiel durch die Buntglasfenster und erzeugte ein Farbenspiel, das auf den alten Steinen tanzte, während der Duft von Weihrauch die Luft erfüllte und mich in eine mystische Atmosphäre hüllte. Dieser Ort ist nicht nur ein außergewöhnliches Beispiel religiöser Architektur, sondern auch ein wichtiger Bezugspunkt für die örtliche Gemeinschaft.

Praktische Informationen

Die Kirche ist täglich von 9:00 bis 12:00 Uhr und von 15:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist frei, es empfiehlt sich jedoch, eine kleine Spende für die Instandhaltung des Ortes zu hinterlassen. Um dorthin zu gelangen, folgen Sie einfach den Anweisungen vom Zentrum von Altomonte, das nur wenige Gehminuten entfernt ist.

Ein Geheimtipp

Wenn Sie ein einzigartiges Erlebnis wünschen, besuchen Sie die Kirche während einer religiösen Feier. Die lokalen Lieder und Liturgien bieten ein authentisches Eintauchen in die spirituelle Kultur von Altomonte.

Kulturelle Wirkung und Nachhaltigkeit

Die Kirche ist nicht nur ein Ort der Anbetung, sondern auch ein Symbol für die Widerstandsfähigkeit der Gemeinschaft. Besuchen Sie lokale Veranstaltungen oder Restaurierungsinitiativen können dazu beitragen, dieses Erbe zu bewahren.

Abschließende Überlegung

In einer hektischen Welt ist der Aufenthalt in diesem Sancta Sanctorum eine Einladung zur Kontemplation. Wie kann ein so einfacher und doch so bedeutungsvoller Ort unsere Wahrnehmung von Spiritualität und Gemeinschaft verändern?

Nehmen Sie an den traditionellen und folkloristischen Festivals von Altomonte teil

Eine gelebte Erfahrung

Ich erinnere mich noch an das erste Mal, als ich das Festa di San Francesco in Altomonte besuchte. Die Luft war erfüllt von den Düften lokaler Köstlichkeiten, während die Straßen von Musik und leuchtenden Farben erfüllt waren. Die in traditionellen Kostümen gekleideten Bewohner tanzten und sangen und schufen eine Atmosphäre, die uns in die Vergangenheit zu versetzen schien.

Praktische Informationen

Die traditionellen Feste von Altomonte finden das ganze Jahr über statt, die Höhepunkte konzentrieren sich jedoch auf den Herbst mit Veranstaltungen wie der Festa della Vendemmia und der Festa di San Francesco, die Ende September stattfindet. Weitere Informationen finden Sie auf der Website der Gemeinde Altomonte oder auf den sozialen Seiten der örtlichen Vereine. Der Eintritt ist normalerweise frei, für einige Verkostungen kann jedoch ein geringer Preis anfallen.

Insider-Tipp

Wenn Sie ein authentisches Erlebnis wünschen, nehmen Sie an einer der abendlichen Prozessionen teil, bei denen Sie nicht nur zuschauen, sondern auch aktiv mitmachen können. Dies ist die Zeit, in der die Bindungen zur Gemeinschaft gestärkt werden und Fremde als Familienmitglieder willkommen geheißen werden.

Kulturelle Auswirkungen

Diese Feiertage sind nicht nur Feste; Sie stellen eine wichtige Gelegenheit dar, lokale Traditionen am Leben zu erhalten und die kulturelle Identität von Altomonte zu stärken. Die Gemeinschaft kommt zusammen, um ihre Geschichte und ihr Erbe zu bewahren.

Nachhaltigkeit und Gemeinsamkeit

Durch die Teilnahme an diesen Festivals tragen Sie zur lokalen Nachhaltigkeit bei. Viele der bei den Veranstaltungen angebotenen Produkte stammen von Bauern und Handwerkern aus der Region.

Eine unvergessliche Aktivität

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Altomonte-Nougat zu probieren, ein typisches Dessert, das während der Feiertage verkauft wird. Es ist ein Erlebnis, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz anregt.

Abschließende Überlegung

Wie ein Einheimischer sagen würde: „Während dieser Feiertage entdecken Sie, dass der wahre Schatz von Altomonte seine Menschen sind.“* Wir laden Sie zum Nachdenken ein: Was bedeutet Gemeinschaft für Sie?

Entdecken Sie die Geheimnisse der traditionellen kalabrischen Küche

Ein authentischer Geschmack

Als ich zum ersten Mal in einem Restaurant in Altomonte ein Gericht mit Pasta alla ’nduja probierte, war ich von der Kraft seines Geschmacks beeindruckt. ‘Nduja, ein streichfähiges und würziges kalabrisches Wurstwaren, erzählt Geschichten von landwirtschaftlichen Traditionen und von einem Gebiet, das trotz aller Herausforderungen weiterhin seine kulinarischen Wurzeln bewahrt. Dieses Gericht ist nur eines der vielen Geheimnisse, die die kalabrische Küche zu bieten hat.

Praktikabilität und Zugänglichkeit

In Altomonte bieten lokale Trattorien wie die Trattoria da Nonna Maria (geöffnet von Mittwoch bis Sonntag, mit saisonal wechselnder Speisekarte) ein authentisches gastronomisches Erlebnis. Die Preise sind sehr günstig, die Gerichte beginnen bei 10 Euro. Das Dorf ist ganz einfach zu erreichen: Von Cosenza aus folgen Sie einfach der SS19 für etwa 30 Minuten.

Ratschläge von Insidern

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Caciocavallo Podolico zu probieren, einen Käse, der auf der Zunge zergeht. Fragen Sie Gastronomen, ob sie Ihnen zeigen können, wie es hergestellt wird. Oft bieten kleine Bauernhöfe Führungen an.

Kulturelle Wirkung und Nachhaltigkeit

Die kalabrische Küche ist ein Spiegelbild der lokalen Kultur, gepaart mit einer Gemeinschaft, die Wert auf die Verwendung frischer Zutaten aus der Region legt. Die Unterstützung lokaler Restaurants bedeutet, einen Beitrag zum Erhalt dieser Traditionen zu leisten.

Ein unvergessliches Erlebnis

Ich empfehle Ihnen, an einem Kochkurs im Agriturismo Il Focolare teilzunehmen, wo Sie lernen können, typische Gerichte zuzubereiten und die Geheimnisse der Großmütter zu entdecken.

Eine neue Perspektive

Die kalabrische Küche besteht nicht nur aus Essen; Es ist eine Reise durch Zeit und Raum. Ein Ortsältester sagt: „Jedes Gericht hat eine Geschichte zu erzählen.“ Ich lade Sie ein, nicht nur den Geschmack zu berücksichtigen, sondern auch das Erbe, das jeder Bissen mit sich bringt. Welches kalabrische Gericht würden Sie gerne entdecken?