Օստունին

«Օստունին, Սպիտակ քաղաքը, մի վայր է, որտեղ ժամանակը կարծես կանգ է առել, և նրա սպիտակ փողոցների գեղեցկությունն ու նրա տրուլիները պատմում են հնագույն պատմություններ, որոնք հրավիրում են ուսումնասիրության»: Ապուլիայի այս հիասքանչ վայրին սիրահարված ճանապարհորդի այս մեջբերումը հիանալի կերպով արտացոլում է Օստունիի խորհրդանշական էությունը՝ կախարդական հանդիպում մշակույթի, պատմության և բնության միջև: Այս հոդվածում մենք կսկսենք հետաքրքրաշարժ ճամփորդություն Օստունիի տասը ամենահմայիչ կողմերով՝ բացահայտելով Պուլիայի մի կողմը, որը դուրս է զանգվածային զբոսաշրջությունից:

Թեթև, բայց զգալի տոնով մենք կբացահայտենք, թե ինչպես են տեղական խոհարարական ավանդույթները ոչ միայն ճաշակը բավարարելու միջոց, այլ իրական ճանապարհորդություն դեպի տարածքի իսկական համերը: Կծանոթանանք գեղատեսիլ ծառուղիների մասին, որոնք սպիտակ լաբիրինթոսի պես մեզ կտանեն թաքնված եկեղեցիների ու դարավոր պատմությունների բացահայտման։ Հիմնարար ասպեկտը, որը պետք է հաշվի առնել, ճանապարհորդելիս կայունության կարևորությունն է, որը արդիական և կարևոր խնդիր է Օստունու նման վայրերի գեղեցկությունը պահպանելու համար:

Կանխատեսելով այն, ինչ դուք կգտնեք հաջորդ պարբերություններում, մենք ձեզ կտանենք բացահայտելու անարատ լողափերը, որոնք գրկում են ափը և կբացահայտենք լավագույն համայնապատկերային կետը՝ հիանալու քաղաքի հիասքանչ համայնապատկերով: Եզակի փորձառությունների միջոցով, ինչպիսիք են ավանդական փառատոներին մասնակցությունը և նավթի արվեստին նվիրված տեղական ֆերմերային շրջագայությունները, դուք կբացահայտեք, թե ինչպես է Օստունին իսկական փորձառությունների գանձ:

Այսպիսով, եկեք պատրաստվենք ուսումնասիրելու Պուլյայի այս հոյակապ անկյունը, որտեղ յուրաքանչյուր ծառուղի ունի պատմելու պատմություն, և յուրաքանչյուր ուտեստ ավանդույթի օրհներգ է: Մենք սկսում ենք մեր արկածը Օստունու տրուլիների միջև, որտեղ անցյալի հմայքը միախառնվում է ներկայի աշխույժ էներգիայի հետ:

Բացահայտեք Օստունու տրուլիների հմայքը

Անձնական փորձ

Ես դեռ հիշում եմ իմ առաջին հանդիպումը Օստունու տրուլիների հետ, կոնաձև տանիքներով փոքրիկ սպիտակ շենքեր, որոնք կարծես հեքիաթից են դուրս եկել: Քայլելով քաղաքի սալահատակ փողոցներով՝ խնկունի և նարդոսի բույրը միախառնվում էր աղի օդի հետ։ Ես կանգ առա տրյուլոյի առջև, որի սպիտակ գիպսը փայլում էր ապուլյան արևի տակ, և տեղացի մի երեց ինձ պատմեց հին ավանդույթների և տեղական լեգենդների պատմությունները:

Գործնական տեղեկատվություն

ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի համաշխարհային ժառանգության օբյեկտ Օստունիի տրուլին գտնվում է պատմական կենտրոնից մի քանի քայլ հեռավորության վրա: Մուտքն անվճար է, և այցելությունը խորհուրդ է տրվում վաղ առավոտյան կամ ուշ կեսօրին` ուժեղ շոգից խուսափելու համար: Տեղական տարբեր գործակալությունների կողմից առաջարկվող էքսկուրսիաները մեկնում են ամեն օր և արժեն մոտ 15-20 եվրո մեկ անձի համար:

Գաղտնի հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք ինտիմ պահ զգալ, փնտրեք «Trullo Sovrano»-ն, որը բնակեցված է տեղի ընտանիքով, որն առաջարկում է մասնավոր այցելություններ: Սա իսկական միջոց է՝ հասկանալու առօրյա կյանքը այս պատմական պատերի ներսում:

Մշակութային ազդեցությունը

Trulli-ն պարզապես ճարտարապետություն չէ. դրանք Օստունիի բնակիչների տոկունության խորհրդանիշներն են, ովքեր կարողացել են հարմարվել տարածքին։ Այս շենքերն իրենց բնական նյութերով պատմում են գյուղատնտեսական անցյալի և միավորված համայնքների մասին:

Կայունություն

Այցելեք trulli հարգանքով; շատերը բնակեցված են, և նրանց կարգավիճակի պահպանումը շատ կարևոր է: Դուք կարող եք նպաստել՝ ձեռք բերելով տեղական արհեստավոր արտադրանք՝ այդպիսով աջակցելով տեղական տնտեսությանը:

Արագընթաց աշխարհում Օստունիի տրուլին դանդաղեցնելու և արտացոլելու հրավեր է: Ի՞նչ պատմություններ կարող եք բացահայտել այս պատերի ներսում։

Վավերական համ. համտեսեք Օստունիի տեղական խոհանոցը

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Ես դեռ հիշում եմ թարմ թխած հացի բույրը, որը խառնվում էր ձիթապտղի յուղի ինտենսիվ բույրին, երբ քայլում էի Օստունու շուկայով: Մի տարեց տիկին, կոշտ, բայց նուրբ ձեռքերով, հրավիրեց ինձ փորձել տնական օրեկիետ, մի ուտեստ, որը պատմում է դարավոր ավանդույթների մասին: Օստունի խոհանոցը զգայական ճանապարհորդություն է Միջերկրական ծովի համերի միջով, որը հարուստ է թարմ և իսկական բաղադրիչներով:

Գործնական տեղեկատվություն

Տեղական խոհանոցը վայելելու համար դուք չեք կարող բաց թողնել այնպիսի ռեստորաններ, ինչպիսիք են Osteria del Tempo Perso և Ristorante La Taverna: Գները տարբեր են, բայց ամբողջական սնունդը կարող է արժենալ 25-ից 50 եվրո: Շատ ռեստորանները բաց են ճաշի համար 12.30-ից 15.00-ն, իսկ ընթրիքի համար՝ 19.30-ից մինչև 23.00-ը: Օստունի հասնելու համար կարող եք գնացքով նստել Բրինդիզիից, որը գտնվում է մոտ 30 րոպե հեռավորության վրա։

Գաղտնի հուշում

Տեղացի ինսայդերներից մեկն ասաց ինձ, որ իսկական փորձի համար դուք պետք է փորձեք Altamura հաց և podolico caciocavallo կենտրոնական հրապարակի մոտ գտնվող փոքր խանութներից մեկում: Դուք ոչ միայն կճաշակեք ապուլյան խոհանոցի իսկական էությունը, այլև կնպաստեք տեղական տնտեսությանը:

Մշակութային ազդեցություն

Օստունիների խոհանոցը պարզապես սնունդ չէ. դա կապ է պատմության և համայնքի հետ: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակ պատմում է ֆերմերների և ձկնորսների պատմությունները, և հանգստությունը բնակիչների համար հիմնարար արժեք է:

Վերջնական մտքեր

Ամռանը սնունդը հաճախ ուղեկցվում է սննդի և գինու միջոցառումներով, որտեղ կարելի է համտեսել բնորոշ ուտեստներ և բացահայտել տեղական խոհարարական ավանդույթները։ Ինչպես ռեստորատորներից մեկն ասաց. *«Այստեղ յուրաքանչյուր կերակուր տոն է»:

Զբոսանք Օստունու ճերմակ ու գեղատեսիլ ծառուղիներով

Անձնական փորձ

Երբ առաջին անգամ ոտք դրեցի Օստունու ծառուղիները, արևը կամաց-կամաց մայր էր մտնում՝ սպիտակ կրաքարի պատերը ներկելով վարդագույն ու ոսկեգույն։ Ամեն մի անկյուն կարծես մի պատմություն էր պատմում, պատուհաններից բողբոջում էին գունավոր ծաղիկներ և նոր թխած հացի բույրը խառնվում էր ծովի հոտին:

Գործնական տեղեկատվություն

Օստունու սպիտակ ծառուղիները, որոնք հայտնի են որպես «Սպիտակ քաղաք», հեշտությամբ կարելի է ոտքով ուսումնասիրել։ Նեղ փողոցների այս լաբիրինթոսում ձեզ կորցնելու համար խորհուրդ է տրվում առնվազն մի քանի ժամ տրամադրել։ Մուտքն անվճար է և բացման հատուկ ժամեր չկան, բայց խանութներն ու սրճարանները սովորաբար բաց են առավոտյան 9-ից մինչև երեկոյան 20-ը: Այնտեղ հասնելու համար Բրինդիզիից կարող եք ավտոբուս նստել, որը տևում է մոտ 30 րոպե։

Ինսայդերական հուշում

Տպավորիչ տեսարան ունենալու համար փնտրեք «Belvedere di Ostuni»-ը Via Cattedrale-ում, որտեղ կարող եք անմոռանալի լուսանկարներ անել առանց ամբոխի:

Մշակութային ազդեցությունը

Այս ծառուղիներով քայլելը թույլ է տալիս գնահատել մշակույթների միաձուլումը, որը դարերի ընթացքում ազդել է Օստունու վրա: Սպիտակ տները՝ իրենց կոնաձև տանիքներով, տեղական ինքնության խորհրդանիշն են և ապրելակերպ, որը դիմանում է ժամանակի փորձությանը:

Կայունություն և համայնք

Ձեր զբոսանքի ընթացքում աջակցեք տեղական արհեստավորների խանութներին՝ ձեռքով պատրաստված ապրանքներ ձեռք բերելով: Դրանով դուք կօգնեք կենդանի մնալ Օստունու արվեստն ու ավանդույթը:

Վերջնական արտացոլում

Օստունին զբոսաշրջության վայր չէ. այն մի վայր է, որտեղ պատմությունն ու առօրյան միահյուսվում են: Ինչու՞ մի պահ չմտածել այն մասին, թե ինչպես կարող են ձեր ճանապարհորդության ընթացքում փոքր ընտրությունները փոխել:

Խորացեք պատմության մեջ. թաքնված եկեղեցիներ այցելելու համար

Լուսավորիչ բացահայտում

Օստունի իմ այցելության ժամանակ արևի անսովոր հեղեղը լուսավորեց մի փոքրիկ ծառուղի` բացահայտելով մի եկեղեցու ճակատը, որը գրեթե ժամանակից դուրս էր գալիս. Սան Ջակոմոյի եկեղեցին: Այս ճարտարապետական ​​գոհարը, որը քիչ հայտնի է զբոսաշրջիկներին, հիանալի օրինակ է, թե ինչպես կարող է զարմացնել Օստունու պատմությունը: Նրա գեղեցկությունը՝ բարոկկո դետալներով և հանգստության մթնոլորտով, գերեց ինձ։

Գործնական տեղեկատվություն

Սան Ջակոմոյի եկեղեցին գտնվում է պատմական կենտրոնի սրտում և այն կարելի է անվճար այցելել: Բացման ժամերը կարող են տարբեր լինել, բայց սովորաբար բաց է 9-ից 12-ը և 16-ից մինչև 19-ը: Այնտեղ հասնելու համար պարզապես հետևեք դեպի կենտրոն տանող ցուցանակներին, որտեղ սպիտակ ծառուղիները ձեզ կուղեկցեն դեպի այս թաքնված գոհարը:

Ինսայդերական հուշում

Քիչ հայտնի հուշում է այցելել la Մադոննա դելլա Նովա եկեղեցին, որը ոչ միայն բացում է քաղաքի համայնապատկերային տեսարանը, այլև ներկայացնում է արտասովոր արվեստի գործեր և տեղական սրբազան արվեստի փոքրիկ ցուցահանդես:

Խորը մշակութային ազդեցություն

Օստունու եկեղեցիները ոչ միայն պաշտամունքի վայրեր են, այլեւ տեղի պատմության պահապաններ։ Նրանք պատմում են մի համայնքի իրադարձություններն ու ավանդույթները, որը ժամանակի ընթացքում կարողացել է վառ պահել իր արմատները:

Կայունություն և պատասխանատու զբոսաշրջություն

Այս եկեղեցիներ այցելելը օգնում է պահպանել Օստունու մշակութային ժառանգությունը: Տեղական էքսկուրսիաներին մասնակցելու ընտրությունը, օրինակ՝ Ostuni Tour-ով, օգնում է աջակցել տեղական տնտեսությանը և մշակույթին:

Վերջնական միտք

Երբ դուք ուսումնասիրում եք այս եկեղեցիները, հարցրեք ինքներդ ձեզ.

Յուրահատուկ փորձառություններ՝ մասնակցեք ավանդական փառատոներին

Օստունի իմ վերջին ճամփորդության ժամանակ ես հայտնվեցի, որ պարում եմ լուսնյակ փողոցներում Festival della Valle d’Itria-ի ժամանակ, մի միջոցառում, որը նշում է տեղական երաժշտությունը, մշակույթը և ավանդույթները: Ապուլյան բանահյուսության աշխույժությունը դրսևորվում էր ամեն անկյունում. փողոցային արտիստները, երաժիշտներն ու պարողները ստեղծեցին մի կախարդական մթնոլորտ, որտեղ համայնքը համախմբվեց գույների և հնչյունների սիմֆոնիայի մեջ:

Գործնական տեղեկատվություն

Փառատոնը տեղի է ունենում ամեն տարի հուլիս ամսին, սակայն նման միջոցառումներ են լինում ամբողջ տարվա ընթացքում, օրինակ՝ Festa di San Oronzo օգոստոսի կեսերին: Հատուկ միջոցառումների գները տարբեր են, բայց շատ գործողություններ անվճար են: Այնտեղ հասնելու համար դուք կարող եք հեշտությամբ հասնել Օստունի գնացքով Բրինդիզիից՝ կենտրոնից կարճ քայլելով:

Ինսայդերային հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք առավելագույնս օգտվել փորձից, փորձեք մասնակցել փառատոնի ընթացքում ավանդական ընթրիքին: Շատ ռեստորաններ առաջարկում են հատուկ ճաշացանկեր, որոնք համատեղում են բնորոշ ուտեստները կենդանի ժամանցի հետ:

Մշակութային ազդեցություն

Այս փառատոները պարզապես զվարճանալու հնարավորություն չեն. դրանք Օստունու պատմության և ինքնության տոն են: Համայնքը համախմբվում է՝ պահպանելու իրենց ավանդույթները՝ ստեղծելով միջսերնդային կապ, որը հարստացնում է տեղական մշակույթը:

Կայունություն

Տեղական միջոցառումներին մասնակցելը դրականորեն նպաստելու հիանալի միջոց է: Ընտրեք տեղական արտադրանքն ու արհեստավորները՝ այդպիսով հարգելով տարածքի ավանդույթներն ու տնտեսությունը:

*«Օստունու իրական էությունը բացահայտվում է նրա տոների մեջ»,- ասում է բնակիչներից մեկը:

Յուրաքանչյուր սեզոն իր հետ բերում է տոնակատարության տարբեր համ. Այսպիսով, ո՞րն է լինելու ձեր հաջորդ փառատոնը այս գեղեցիկ քաղաքում:

Կայունություն ճանապարհորդելիս. Օստունիի պատասխանատվությամբ ուսումնասիրություն

Անձնական փորձ

Ես դեռ հիշում եմ Օստունու սպիտակ ծառուղիներով մաքուր օդի բույրը, ցիտրուսային ծաղիկների խառնուրդն ու անձրեւից հետո խոնավ հողի հոտը։ Հենց այդ պահին ես հասկացա, թե որքան կարևոր է ուսումնասիրել այս հմայիչ քաղաքը կայուն մոտեցմամբ: Մեր յուրաքանչյուր քայլը կարող է օգնել պահպանել այս վայրի գեղեցկությունը:

Գործնական տեղեկատվություն

Պատասխանատու ճանապարհորդության համար սկսեք այցելել Օստունի այցելուների կենտրոն, որտեղ կարող եք տեղեկատվություն ստանալ շրջակա միջավայրը և տեղական համայնքներին հարգելու մասին: Ժամերը սեզոնային տարբեր են, բայց այն սովորաբար բաց է երկուշաբթիից ուրբաթ, առավոտյան 9-ից մինչև երեկոյան 5-ը: Մուտքն անվճար է, բայց նվիրատվությունները ողջունելի են պահպանության ծրագրերին աջակցելու համար:

Ինսայդերական հուշում

Բացահայտեք կիրակնօրյա ֆերմերների շուկան, որը իսկական գանձ է նրանց համար, ովքեր փնտրում են թարմ, տեղական արտադրանք: Այստեղ դուք կարող եք ուղղակիորեն շփվել արտադրողների հետ՝ բացահայտելով հետաքրքրաշարժ պատմություններ յուրաքանչյուր ապրանքի հետևում: Տեղական տնտեսությանը աջակցելու կատարյալ միջոց:

Մշակութային ազդեցությունը

Կայունությունը Օստունու մշակույթի անբաժանելի մասն է: Համայնքը շատ միասնական է իր ժառանգության և ավանդույթների պահպանման հարցում, և դա արտահայտվում է կյանքի որակով և լանդշաֆտի գեղեցկությամբ:

Դրական ներդրում

Ընտրեք էկո-կայուն կացարաններ, ինչպիսիք են վերանորոգված ֆերմաները, որոնք առաջարկում են իսկական փորձառություններ՝ հարգելով շրջակա միջավայրը: Մի մոռացեք նվազեցնել թափոնները ձեր գտնվելու ընթացքում. ձեզ հետ բերեք բազմակի օգտագործման ջրի շիշ:

Հիշարժան գործունեություն

Մասնակցեք էկոլոգիական զբոսանքի հարակից տարածքում՝ առաջնորդվելով տեղացի մասնագետների կողմից, ովքեր կսովորեցնեն ձեզ տարածքի բուսական և կենդանական աշխարհի մասին: Բնության հետ կապվելու անմոռանալի միջոց:

Վերջնական արտացոլում

Երբ մենք ուսումնասիրում ենք Օստունին, ինչպե՞ս կարող ենք ապահովել, որ ապագա սերունդները կարողանան վայելել նրա գեղեցկությունը: Ձեր այցը կարող է փոխել:

Գաղտնի հուշում. լավագույն դիտակետը

Անմոռանալի պահ

Ես դեռ հիշում եմ այն ​​պահը, երբ Օստունիի կենտրոնից ոչ հեռու գտնվող փոքրիկ բլուրը բարձրանալիս հայտնվեցի Պուլիայի ամենահիասքանչ տեսարաններից մեկի առջև։ Արևը մայր էր մտնում՝ երկինքը ներկելով ոսկե և վարդագույն երանգներով, մինչդեռ պատմական շենքերի սպիտակը գոհարի պես փայլում էր բնապատկերում: Սա Belvedere di Ostuni-ն է, որը քիչ հայտնի համայնապատկերային կետ է, որը բացում է անզուգական տեսարան դեպի քաղաքը և շրջակայքը:

Գործնական տեղեկատվություն

Տեսակետին հասնելու համար պարզապես հետևեք Via Cimitero-ին դեպի բլուրների ուղղությամբ: Մուտքի ծախսեր չկան, իսկ վայրը հասանելի է ամբողջ տարին։ Խորհուրդ եմ տալիս այցելել այն մայրամուտին, երբ լույսն էլ ավելի գրավիչ է դարձնում լանդշաֆտը։

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք իսկապես եզակի փորձառություն ունենալ, ձեզ հետ վերցրեք վերմակ և խնջույք: Քաղաքի տեսարանով կերակուրը կիսելը ստիպում է ձեզ զգալ տեղական ավանդույթի մի մասը, որի մասին քչերը գիտեն զբոսաշրջիկներ:

Մշակութային ազդեցությունը

Բելվեդերը բնակիչների հանդիպման վայր է, որտեղ պատմվում են պատմություններ և նշվում են հատուկ պահեր: Այն ապուլյան հյուրընկալության և տարածքի գեղեցկության խորհրդանիշն է:

Կայուն պրակտիկա

Խրախուսեք պատասխանատու զբոսաշրջությունը՝ խուսափելով թափոններ թողնելուց և օգնելով պահպանել վայրի բնական գեղեցկությունը:

Վերջնական արտացոլում

Ինչպես ասում է բնակիչներից մեկը. «Օստունին գեղեցիկ է ցանկացած տեսանկյունից, բայց այստեղ, տեսանկյունից, բացահայտվում է նրա իրական հոգին»: Մենք հրավիրում ենք ձեզ բացահայտել այս գաղտնի անկյունը և մտածել, թե ինչպես կարող է յուրաքանչյուր ճամփորդություն ավելի խորը կապ հաստատելու հնարավորություն լինել: նպատակակետով.

Ծով և բնություն. բացահայտելու անբասիր լողափեր

Փորձ, որը մնում է սրտում

Ես դեռ հիշում եմ Օստունիից մի քանի կիլոմետր հեռավորության վրա գտնվող բնության արգելոց Torre Guaceto-ի բյուրեղյա մաքուր ջրերում առաջին սուզումը: Արևը անդրադարձավ ջրի մակերեսին, ստեղծելով լույսի խաղ, որը գրեթե կախարդական էր թվում: Նուրբ, ոսկեգույն ավազը շոյում էր իմ ոտքերը, երբ ես ուսումնասիրում էի միջերկրածովյան մացառի միջով անցնող ուղիները՝ իսկական դրախտ բնության սիրահարների համար:

Գործնական տեղեկատվություն

Օստունիի լողափերը, ինչպիսիք են ** Torre Canne** և Pilone, հեշտությամբ հասանելի են մեքենայով կամ հասարակական տրանսպորտով Բրինդիզիից: Լողափի հաստատություններն առաջարկում են արևկողներ և հովանոցներ օրական 15-ից 30 եվրո գներով: Ավելի վավերական փորձի համար ուսումնասիրեք ավելի թաքնված ծովախորշերը, օրինակ՝ Baia di Camerini, որտեղ դուք կգտնեք հանգստություն և բնական գեղեցկություն:

Ինսայդերային հուշում

Քիչ հայտնի հնարք. Այցելեք լողափերը վաղ առավոտյան, երբ օդը թարմ է, իսկ ծովը գրեթե ամայի։ Կատարյալ ժամանակն է վայելելու ծովի մոտ արթնանալը սուրճի և կրուասանի ուղեկցությամբ:

Մշակութային ազդեցություն

Այս լողափերը ոչ միայն հանգստի վայր են, այլև կենսական էկոհամակարգ տեղական կենդանական աշխարհի համար: Այս ծովային միջավայրերի պաշտպանությունը կարևոր նշանակություն ունի Օստունի համայնքի համար, որը հավատարիմ է բնական գեղեցկության պահպանմանը և կայուն զբոսաշրջության պրակտիկան խթանելուն:

Անմոռանալի փորձ

Եզակի արկածների համար փորձեք բայակ վարել Օստունիի ափին: Նավարկեք քարանձավների և քարանձավների միջև ժայռերն առաջարկում են շունչ կտրող տեսարաններ և խորը կապ բնության հետ:

Վերջնական արտացոլում

Մի աշխարհում, որտեղ լողափերը հաճախ լեփ-լեցուն են, ի՞նչ է նշանակում ձեզ համար գտնել դրախտի մի անկյուն, որն ամբողջությամբ ձեզ համար է:

Նավթի արվեստը. շրջայց տեղական ֆերմաներով

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Ես դեռ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ այցելեցի Օստունի ֆերմա: Երբ ես քայլում էի դարավոր ձիթենիներով շրջապատված արահետով, օդը լցված էր ինտենսիվ, հողեղեն բույրով: Այստեղ ձիթապտղի յուղի արտադրության արվեստը ոչ միայն ավանդույթ է, այլ արվեստի իսկական ձև: Մասսերիա Բրանկատիի նման ֆերմայում շրջագայությանը մասնակցելը հնարավորություն է բացահայտելու էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղի գաղտնիքները՝ սկսած բերքահավաքի տեխնիկայից մինչև մամլում:

Գործնական տեղեկատվություն

Էքսկուրսիաները տեղի ֆերմերներով սովորաբար տեղի են ունենում ապրիլից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում, որոնց գները տատանվում են 15-ից 30 եվրո մեկ անձի համար՝ կախված տեւողությունից եւ ներառված համտեսներից: Հիասթափությունից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես ամրագրել, հատկապես ամռան ամիսներին։ Դուք կարող եք հեշտությամբ հասնել այս ֆերմաներ վարձակալած մեքենայով կամ մասնակցելով Օստունու կենտրոնում հասանելի էքսկուրսիաներին:

Գաղտնի հուշում

Մի սահմանափակվեք միայն ձեթը փորձելով. խնդրեք համտեսել նաև տնական հացը, որը եփված է փայտյա ջեռոցում, համակցված թարմ լոլիկով և օրեգանոյով, մի փորձ, որը ձեզ կստիպի գնահատել ապուլյան խոհանոցի իսկությունը:

Մշակութային ազդեցությունը

Ձիթապտղի յուղը Ապուլիայի մշակույթի կենտրոնում է՝ հանգստության և ավանդույթի խորհրդանիշ: Նավթի արտադրությունը աջակցում է տեղի ընտանիքներին և կենդանի է պահում գյուղատնտեսական պրակտիկան, որն իր արմատները դարերի մեջ է:

Կայունություն և ներգրավվածություն

Ֆերմա այցելելու ընտրությունը նշանակում է նաև աջակցել կայուն գյուղատնտեսական պրակտիկաներին: Շատ արտադրողներ ընդունում են օրգանական մեթոդներ և ակտիվորեն պահպանում են տեղական միջավայրը:

«Յուրաքանչյուր կաթիլ նավթը պատմում է մեր երկրի մասին», ասաց ինձ տեղական արտադրողը, և այս արտահայտությունը բարձր արձագանքում է, երբ դու համտեսում ես կրքոտ աշխատանքի պտուղը:

Արտացոլում

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որքան խորը կարող է լինել սննդի և մշակույթի միջև կապը: Օստունիում նավթի աշխարհը բացահայտելը Ապուլիայի կյանքին ներդաշնակվելու միայն մեկ միջոց է: Ես ձեզ հրավիրում եմ բացահայտելու այս հարստությունը՝ թույլ տալով, որ ձեզ պարուրեն պատմությունները, որոնք պետք է պատմի յուրաքանչյուր ֆերմա:

Զգալ բանահյուսություն. Օստունու պատմություններ և լեգենդներ

Պայթյուն անցյալից

Ես դեռ հիշում եմ Օստունիում իմ առաջին երեկոն, երբ բացօթյա ռեստորանում նստած տեղացի մի երեց սկսեց պատմել ուրվականների և տեղական լեգենդների մասին: Այստեղ ամեն մի քար իր պատմությունն ունի, ասաց ինձ՝ հմայված իր պատմությունների կախարդանքով։ Օստունու մասին լեգենդները, որոնք իրենց արմատներով դարերում են, պատմում են ասպետների, կախարդների և առասպելական արարածների մասին, որոնք բնակեցնում են սպիտակ քաղաքի աստղազարդ գիշերները:

Բացահայտեք բանահյուսությունը

Օստունու բանահյուսությունը լիարժեք զգալու համար խորհուրդ եմ տալիս այցելել Հարավային Մուրգիայի նախադասական քաղաքակրթությունների թանգարան: Բաց է երկուշաբթիից ուրբաթ, առավոտյան 9-ից 13-ը և 16-ից մինչև 20-ը, այն առաջարկում է ճանապարհորդություն տեղական պատմության և մշակույթի միջով (մուտքն ընդամենը 5 եվրո): Մի մոռացեք ուսումնասիրել փոքրիկ թաքնված եկեղեցիները, որտեղ հաճախ պատմվում են սրբերի և հրաշքների մասին պատմություններ:

Ինսայդերական հուշում

Գաղտնիք, որը քչերը գիտեն, *Երջանկության փառատոնն է, որը տեղի է ունենում ամեն օգոստոս ամսին։ Այստեղ բանահյուսությունը միախառնվում է երաժշտության ու արվեստի հետ՝ ստեղծելով յուրահատուկ մթնոլորտ: Այս միջոցառմանը մասնակցելը մշակույթի մեջ խորասուզվելու և բնակիչների հետ հանդիպելու միջոց է:

Մշակութային ազդեցություն

Այս պատմությունները ոչ միայն հարստացնում են Օստունու մշակութային ժառանգությունը, այլև համայնքի զգացում են ստեղծում բնակիչների շրջանում: Լեգենդները նրանց ինքնության անբաժանելի մասն են և ավանդույթներ փոխանցելու միջոց:

Վերջնական միտք

Օստունու կախարդանքը բացահայտվում է նրանց համար, ովքեր լսել գիտեն: «Յուրաքանչյուր այցելու իր պատմությունն է բերում»,- ասաց ինձ բնակիչներից մեկը: Իսկ դու, ի՞նչ պատմություն ես տուն տանելու։