Մոնտեկասիանո

«Ճամփորդությունը միակ բանն է, որ գնում ես, որը քեզ ավելի հարուստ է դարձնում»: Անանուն ճանապարհորդների այս արտացոլանքով մենք ձեզ հրավիրում ենք բացահայտելու Մոնտեկասիանոն, կախարդված գյուղը, որը կանգնած է Մարկեի սրտում, որտեղ ժամանակը կարծես թե անցնում է: կանգ առավ, և լանդշաֆտի գեղեցկությունը միաձուլվեց ավանդույթի հարստությանը: Այստեղ ամեն մի անկյուն պատմում է մի պատմություն, յուրաքանչյուր քար կրում է հետաքրքրաշարժ անցյալի նշանը, և ամեն մի համ արթնացնում է Marche-ի ողջույնի ջերմությունը:

Այս հոդվածում մենք ձեզ ճանապարհորդելու ենք տասը անբացատրելի փորձառությունների միջով, որոնք ձեր այցը Մոնտեկասիանո կդարձնեն յուրահատուկ և հիշարժան: Միջնադարյան պատմական կենտրոնով* զբոսանքից, որտեղ ճարտարապետությունը միախառնվում է անցյալի մթնոլորտի հետ, մինչև Սանտա Մարիա Ասունտա եկեղեցի, որը անգին գեղարվեստական ​​գանձերի պահապանն է, յուրաքանչյուր կանգառ կհրավիրի ձեզ խորասուզվելու տեղական մշակույթի մեջ։ . Մենք թույլ չենք տա ձեզ ճաշակել Մարշի տիպիկ ապրանքների և գինիների համտեսը, իսկական ճամփորդություն դեպի այս երկիրը բնորոշող համերը, և մենք ձեզ կտանենք նաև ուսումնասիրելու գյուղը շրջապատող համայնապատկերային ուղիները: անմոռանալի արշավային փորձ:

Մի դարաշրջանում, որտեղ կայունությունը դարձել է կենտրոնական թեմա, Մոնտեկասիանոն նաև հնարավորություն է տալիս կայուն զբոսաշրջության՝ էկոլոգիապես մաքուր ագրոտուրիզմներով և ֆերմերներով, որոնք հարգում են շրջակա միջավայրը և տեղական գյուղատնտեսական ավանդույթները: Բայց սա դեռ ամենը չէ. դուք նաև կբացահայտեք *Սրբազան արվեստի թանգարանի թաքնված գաղտնիքները և կզգաք եզակի մշակութային իրադարձություններ, ինչպիսին է Կաղապարի փառատոնը, որը կստիպի ձեզ զգալ այս կենսունակ համայնքի անբաժանելի մասը:

Պատրա՞ստ եք գնալ: Թող Montecassiano-ն ձեզ զարմացնի և անմոռանալի պահեր պարգեւի: Հիմա եկեք խորանանք այս արտասովոր Marche փորձառության մանրամասների մեջ:

Բացահայտեք Մոնտեկասիանոն. կախարդված գյուղ Մարշում

Զբոսանք միջնադարյան պատմական կենտրոնում

Հիշում եմ, երբ առաջին անգամ ոտք դրեցի Մոնտեկասիանոյի պատմական կենտրոն։ Հանգստության մթնոլորտով շրջապատված սալահատակ փողոցները կարծես անցյալ դարաշրջանների պատմություններ էին պատմում: Արևի լույսը թափանցում էր հնագույն պատերի միջով, մինչդեռ տեղական հացաբուլկեղենի թարմ հացի բույրն ինձ առաջնորդում էր միջնադարյան այս հմայիչ գյուղի սիրտը:

Մոնտեկասիանո հասնելու համար, որը գտնվում է Macerata-ից ընդամենը 15 րոպե մեքենայով, կարող եք վերցնել SP78-ը: Ժամանելուց հետո կենտրոնում կայանումը հեշտ է և անվճար: Զբոսանքը անգին փորձառություն է. ուսումնասիրեք փողոցները, որոնք տանում են դեպի Սանտա Մարիա Ասունտա եկեղեցի, որտեղ կարող եք հիանալ արտասովոր որմնանկարներով և հիասքանչ համայնապատկերով:

Քիչ հայտնի հուշում. բաց մի՛ թողեք vicolo della Madonna-ը՝ մի թաքնված անկյուն, որտեղ բնակիչները հավաքվում են պատմություններ փոխանակելու և ծիծաղելու: Սա մի վայր է, որտեղ դուք կարող եք զգալ տեղական համայնքի էությունը, մի կապ, որը պահպանվել է ժամանակի ընթացքում:

Մշակութային առումով Մոնտեկասիանոն Marche ավանդույթների խաչմերուկ է, որտեղ արվեստն ու կրոնը միահյուսվում են: Ձեր այցի ընթացքում մտածեք շաբաթական շուկայում տեղական արտադրանք գնելու, տեղական տնտեսությանն աջակցելու և կայուն զբոսաշրջության ներգրավման մասին:

Ամեն եղանակին գյուղը տարբեր էմոցիաներ է տալիս. գարնանը ծաղիկները պայթում են վառ գույներով, մինչդեռ աշնանը լանդշաֆտը ներկվում է ոսկով և ժանգով: Ինչպես ասաց տեղացիներից մեկը. «Ժամանակն այստեղ կանգնած է, և յուրաքանչյուր քայլ պատմում է մի պատմություն»:

Պատրա՞ստ եք բացահայտել Մոնտեկասիանոյի գաղտնիքները:

Զբոսանք միջնադարյան պատմական կենտրոնում

Ճանապարհորդություն ժամանակի միջով

Հիշում եմ, երբ առաջին անգամ ոտք դրեցի Մոնտեկասիանո. թարմ հացի բույրը, որը խառնվում էր վայրի ծաղիկների բույրին, գրկած էր ինձ գրկած: Պատմական կենտրոնի սալահատակ փողոցներով քայլելը նման է ժամանակի հետ սայթաքելուն, որտեղ ամեն մի անկյուն պատմում է փառավոր անցյալի մասին: Հնագույն պարիսպները և լավ պահպանված աշտարակները, ինչպիսին է Castle Tower-ը, կարծես հսկում են այս Մարկե գյուղը` պահպանելով դարավոր գաղտնիքները:

Գործնական տեղեկատվություն

Պատմական կենտրոնը հեշտությամբ հասանելի է ոտքով գլխավոր հրապարակից՝ Պիացցա Գարիբալդիից, որտեղ գտնվում է նաև տուրիստական ​​գրասենյակը։ Բացման ժամերը հիմնականում 9:00-ից 18:00-ն են, սակայն ցանկացած թարմացումների համար խորհուրդ է տրվում ստուգել քաղաքապետարանի պաշտոնական կայքէջը: Կենտրոնում զբոսնելու համար մուտքի վճար չկա, սակայն Սուրբ արվեստի թանգարան այցելելու համար անհրաժեշտ է մոտ 5 եվրո տոմս:

Ինսայդեր, որը չպետք է բաց թողնել

Քիչ հայտնի հուշում է այցելել Giardino della Rimembranza, փոքրիկ թաքնված այգի, որտեղ բնակիչները հանդիպում են զրուցելու և վայելելու Մարկեի լանդշաֆտի հիասքանչ տեսարանները: Այստեղ դուք կարող եք բացահայտել նաև հանգուցյալ սիրելիի հիշատակին ծառ տնկելու տեղական սովորույթը, ժեստ, որը միավորում է համայնքը:

Մշակութային ազդեցությունը

Մոնտեկասիանոյի պատմությունը միահյուսված է նրա բնակիչների հետ, ովքեր պահպանել են ավանդույթներն ու սովորույթները: Փողոցները խոսում են արհեստավորների, վաճառականների և ֆերմերների մասին՝ խորը կապ ստեղծելով անցյալի և ներկայի միջև։

Կայունություն և համայնք

Կայուն զբոսաշրջության խրախուսումը կարևոր է. Ընտրեք ուտել տեղական ռեստորաններում, որոնք օգտագործում են 0 կմ երկարությամբ բաղադրիչներ և մասնակցեք համայնքային միջոցառումներին, որտեղ կարող եք ավելին իմանալ Մարշեի մշակույթի մասին:

Վերջնական արտացոլում

Երբ քայլում եք Մոնտեկասիանոյի փողոցներով, հարցրեք ինքներդ ձեզ. ի՞նչ պատմություններ կարող եք պատմել այս կախարդված վայրի մասին: Այս գյուղի գեղեցկությունը ոչ միայն նրա բնապատկերների, այլեւ այնտեղ միահյուսված կյանքերի մեջ է:

Սանտա Մարիա Ասունտա եկեղեցին և նրա գանձերը

Սիրտ հուզիչ փորձ

Ես դեռ հիշում եմ այն ​​պահը, երբ անցա Մոնտեկասիանոյի Սանտա Մարիա Ասունտա եկեղեցու դռնով: Օդը լցված էր մեղրամոմի և խունկի նուրբ բույրով, երբ արևի ճառագայթները զտվում էին վիտրաժների միջով և վառ երանգներով ներկում ինտերիերը: Այս ճարտարապետական ​​գոհարը, որը թվագրվում է 13-րդ դարով, գեղարվեստական ​​գանձերի իսկական գանձարան է, որը պատմում է հավատքի և գեղեցկության մասին:

Գործնական տեղեկատվություն

Եկեղեցին գտնվում է պատմական կենտրոնի սրտում և հեշտությամբ կարելի է հասնել ոտքով: Այն բաց է հանրության համար երեքշաբթիից կիրակի, փոփոխական ժամերով՝ ընդհանուր առմամբ 10:00-12:00 և 15:00-18:00: Այցելությունն անվճար է, բայց հնարավոր է նվիրատվություն թողնել պահպանմանը նպաստելու համար։

Ինսայդերական հուշում

Լավ պահված գաղտնիքը կիրակնօրյա պատարագին մասնակցելու հնարավորությունն է, որտեղ հնագույն պատերի արանքում արձագանքում են Գրիգորյան երգերը՝ ստեղծելով գրեթե միստիկական մթնոլորտ։ Դա փորձ է, որը թույլ է տալիս շփվել երկրի իրական հոգու հետ:

Մշակութային ազդեցություն

Սանտա Մարիա Ասունտա եկեղեցին ոչ միայն պաշտամունքի վայր է, այլ ինքնության խորհրդանիշ տեղական համայնքի համար: Այստեղ կրոնական տոնակատարություններն ու տոները միահյուսված են բնակիչների առօրյայի հետ՝ վառ պահելով դարավոր ավանդույթները։

Կայուն զբոսաշրջություն

Մենք եկեղեցի ենք այցելում հարգանքով և գիտակցությամբ։ Այցելուները կարող են դրականորեն նպաստել համայնքին՝ մասնակցելով տեղական միջոցառումներին և աջակցելով արհեստավորների շուկաներին:

Այս եկեղեցու յուրաքանչյուր անկյունում դուք կարող եք զգալ պատմելու պատմություն: Ի՞նչ եք զգում հիմա, երբ հայտնաբերել եք Մոնտեկասիանոյի թաքնված գանձը:

Վավերական փորձ. շաբաթական շուկա Մոնտեկասիանոյում

Ճանապարհորդություն գույների և համերի միջով

Առաջին անգամ, երբ ոտք դրեցի Մոնտեկասիանոյի շաբաթական շուկա, կարծես կենդանի նկար մտնեի։ Թարմ մրգերով, գունագեղ բանջարեղենով և տեղական դելիկատեսներով լցված տաղավարները աշխույժ մթնոլորտ են ստեղծում: Ամեն հինգշաբթի, ժամը 8:00-ից 13:00-ն գյուղի սիրտը աշխուժանում է առուվաճառքի ձայներով և բնակիչների շշուկով: Մի պահ, որը չես կարող բաց թողնել

Գործնական տեղեկատվություն

Շուկան անցկացվում է գլխավոր հրապարակում, որը հեշտությամբ կարելի է հասնել ոտքով պատմական կենտրոնից: Փոքր տեղական արտադրողներ նրանք առաջարկում են ամեն ինչ՝ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղից մինչև արհեստական ​​պանիրներ՝ բոլորը մրցունակ գներով: Ըստ Montecassiano Traders Association-ի, այս շուկան կարևոր հնարավորություն է աջակցելու տեղական տնտեսությանը:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​դուք պանրի սիրահար եք, մի մոռացեք խնդրել վաճառողներին պեկորինո համտեսել՝ Marche-ի գերազանցություն, որը կզարմացնի ձեզ իր յուրահատուկ համով:

Ազդեցությունը համայնքի վրա

Այս շուկան պարզապես գնելու վայր չէ, այլ համայնքի հանդիպման կետ: Ընտանիքները կրկին հանդիպում են, պրոդյուսերները պատմում են իրենց ավանդույթների մասին՝ խորը կապ ստեղծելով անցյալի և ներկայի միջև:

Կայունությունը գործողության մեջ

Գնելով տեղական արտադրանք՝ դուք կնպաստեք կայուն զբոսաշրջության պրակտիկային՝ աջակցելով ֆերմերներին և նվազեցնելով շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը:

Վերջնական միտք

Մինչ ես թափառում էի տաղավարների միջով, տարեց մի տեղացի ասաց ինձ. *«Այստեղ յուրաքանչյուր ապրանք պատմում է իր պատմությունը»: Ինչպիսի՞ն կլինի ձեր փորձառությունը Մոնտեկասիանոյում:

Տիպիկ տեղական արտադրանքի և Marche գինիների համտես

Զգայական ճանապարհորդություն Մոնտեկասիանոյի համերի մեջ

Ես հաճույքով եմ հիշում իմ առաջին այցը Մոնտեկասիանո, երբ նստած կենտրոնում գտնվող մի փոքրիկ պանդոկում ես ճաշակեցի վինչիսգրասիի մի ափսե, որը Մարկեի տարածաշրջանի մի տեսակ է: Յուրաքանչյուր խայթոց համերի պայթյուն էր, և կարմիր գինին, որն ուղեկցում էր ճաշին, Rosso Conero-ն, անմոռանալի դարձրեց այդ փորձը: Տեղացիների կիրքն իրենց խոհանոցի նկատմամբ շոշափելի է և վարակիչ:

Այսօր այցելուները կարող են մասնակցել սննդի էքսկուրսիաներին, որոնք ներառում են տիպիկ ապրանքների համտեսում, ինչպիսիք են Fossa պանիրը և էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղը, որը ճանաչվել է Իտալիայում լավագույններից մեկը: Խորհուրդ եմ տալիս այցելել «Vineyards Restaurant», որն առաջարկում է նաև Marche գինիների ընտրանի; ամրագրեք նախօրոք, հատկապես հանգստյան օրերին:

Քիչ հայտնի հուշում. միշտ հարցրեք ռեստորաններին, արդյոք նրանք ունեն օրվա ուտեստներ կամ սեզոնային պատրաստուկներ, նրանք հաճախ թաքցնում են իսկական գաստրոնոմիական գանձեր:

Մշակութային առումով Marche խոհանոցն արտացոլում է տարածաշրջանի գյուղացիական հոգին, որտեղ յուրաքանչյուր բաղադրիչ ունի իր պատմությունը: Տեղական ռեստորաններին աջակցելը նշանակում է նաև նպաստել խոհարարական ավանդույթների պահպանմանը։

Աշնանը խաղողի բերքահավաքը յուրահատուկ փորձ է առաջարկում. միացե՛ք տեղի ընտանիքին՝ խաղող հավաքելու և գինեգործության գաղտնիքները բացահայտելու համար:

Ինչպես ինձ ասաց մի բնակիչ. «Խոհարարությունը նման է պատմություն պատմելուն»։ Պատրա՞ստ եք բացահայտել ձեր պատմությունը Մոնտեկասիանոյում:

Քայլարշավ Մոնտեկասիանոյի համայնապատկերային ուղիներով

Անձնական արկած

Ես դեռ հիշում եմ թաց հողի բույրը թույլ անձրևից հետո, երբ քայլում էի պանորամային արահետներից մեկով, որը պտտվում է Մոնտեկասիանոյի շուրջը: Յուրաքանչյուր քայլ հրավեր էր ուսումնասիրելու շունչը կտրող լանդշաֆտներ՝ դեպի հորիզոն ձգվող գլորվող բլուրներ և քամու ռիթմի տակ պարող խաղողի այգիներ: Այս ուղիները պարզապես ճանապարհներ չեն. դրանք ճանապարհորդություն են դեպի Մարշեի սիրտը:

Գործնական տեղեկատվություն

Լավ ցուցանակներով և հասանելի արահետները առաջարկում են տարբեր դժվարությունների երթուղիներ: Հեշտ քայլելու համար փորձեք արահետը, որը սկսվում է Սանտա Մարիա Ասունտա եկեղեցուց, որն անցնում է մոտ 5 կմ և բացում է տպավորիչ տեսարաններ: Չմոռանաք վերցնել մի շիշ ջուր և մի փոքր խորտիկ: Արահետների մեծ մասը բաց են ամբողջ տարին, բայց գարունն ու աշունը իդեալական են հաճելի ջերմաստիճանը վայելելու համար:

Ինսայդերական խորհուրդ

Գաղտնիք, որը քչերին է հայտնի Սան Ռոկոյի փոքրիկ մատուռն է, որը թաքնված է ճանապարհի երկայնքով ծառերի մեջ: Այն կատարյալ վայր է մեդիտացիոն կանգառի համար՝ հեռու եռուզեռից:

Մշակութային ազդեցություն

Թեքինգը պարզապես ֆիզիկական գործունեություն չէ. դա տեղական պատմության և ավանդույթների հետ կապ հաստատելու միջոց է: Շատ արահետներ հետևում են հովիվների և ֆերմերների կողմից օգտագործվող հնագույն երթուղիներին, որոնք պատուհան են բացում դեպի Մարկե գյուղական կյանք:

Կայունություն

Այս տարածքներում արշավը օգնում է աջակցել տեղական համայնքներին: Ընտրեք մնալ էկոլոգիապես մաքուր տնտեսություններում, որտեղ դուք կարող եք նպաստել շրջակա միջավայրի պահպանմանը:

Անմոռանալի փորձ

Խորհուրդ եմ տալիս փորձել մայրամուտի էքսկուրսիան, երբ երկնքի գույները խառնվում են դաշտերի ոսկեգույն երանգներին. մի պահ, որը դաջված կմնա ձեր հիշողության մեջ:

Նոր հեռանկար

Ինչպես ասաց տեղացիներից մեկը. * «Այստեղ, ամեն ճանապարհ պատմում է մի պատմություն»: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ պատմություններ կարող են պատմել ձեզ Մոնտեկասիանոյի ճանապարհները:

Կայուն զբոսաշրջություն. էկոլոգիապես մաքուր ագրոտուրիզմներ և գյուղացիական տնտեսություններ

Կյանքը փոխող փորձ

Ես դեռ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ մնացի Մոնտեկասիանոյի ֆերմայում: Առավոտյան փխրուն օդը, թարմ թխած հացի բույրը և թռչունների երգը ստեղծել էին կախարդական մթնոլորտ: Այստեղ ժամանակը կարծես ավելի դանդաղ է անցնում՝ թույլ տալով ապրել բնության և տեղական ավանդույթների հետ շփվելով։ Այս տարածքում գտնվող ֆերմերային տները պարզապես գիշերելու վայրեր չեն. նրանք իրական ապաստարաններ են, որոնք առաջարկում են վավերական և կայուն փորձառություններ:

Գործնական տեղեկատվություն

Շատ ֆերմերային տներ, ինչպիսիք են Fattoria La Selva-ը և Agriturismo Il Casale-ը, առաջարկում են փաթեթներ, որոնք ներառում են կացարան, նախաճաշ և միջոցառումներ, ինչպիսիք են բանջարեղենի հավաքումը: Գները տարբեր են, բայց ընդհանուր առմամբ տատանվում են 70-ից 120 եվրո մեկ գիշերվա համար: Մոնտեկասիանո հասնելու համար կարող եք օգտվել հասարակական տրանսպորտից մինչև Մացերատա, ապա տեղական տաքսիով:

Ինսայդերական հուշում

Պարզապես մի պատվիրեք հասարակ ընթրիք. հարցրեք, թե արդյոք հնարավոր է մասնակցել բնորոշ ուտեստների պատրաստմանը: Սա թույլ կտա ձեզ սովորել ավանդական բաղադրատոմսեր և ամբողջությամբ ընկղմվել Մարշեի մշակույթի մեջ:

Կայունության ազդեցությունը

Էկոլոգիապես մաքուր ագրոտուրիզմի և գյուղացիական տնտեսությունների խթանումը ոչ միայն աջակցում է տեղական տնտեսությանը, այլև նպաստում է շրջակա միջավայրի պահպանմանը: Այս վայրերը հաճախ օգտագործում են օրգանական և կայուն գյուղատնտեսական պրակտիկա՝ հարգելով տարածաշրջանի կենսաբազմազանությունը:

Պարուրող մթնոլորտը

Պատկերացրեք, որ արթնանում եք խաղողի այգիների վրա բարձրացող արևի հետ, մինչդեռ անուշաբույր խոտաբույսերի բույրը լցնում է օդը: Սա Մոնտեկասիանոն է՝ մի վայր, որտեղ յուրաքանչյուր մանրուք ստեղծված է այնպես, որ դուք զգաք ինչպես տանը:

Տեղական ձայն

Ինչպես ասում է Մարիան, ֆերմայի տերը. *«Այստեղ յուրաքանչյուր այցելու դառնում է մեր ընտանիքի անդամը:

Վերջնական արտացոլում

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որքան հարստացնող կարող է լինել ֆերմայում ժամանակ անցկացնելը, ոչ միայն ճաշելու փորձի, այլև հողի և համայնքի հետ կապի համար: Մոնտեկասիանոն պատրաստ է անակնկալ մատուցել ձեզ։

Թաքնված գաղտնիքներ՝ Սրբազան արվեստի թանգարան

Հմայիչ փորձ

Երբ ես հատեցի Մոնտեկասիանոյի Սրբազան Արվեստի թանգարանի շեմը, ես անմիջապես զգացի զարմանքի հուզմունք: Պատերը զարդարված էին դարավոր արվեստի գործերով, և հնագույն փայտի բույրը լցնում էր օդը: Այս թաքնված անկյունը գանձ է նրանց համար, ովքեր սիրում են արվեստն ու պատմությունը: Աշխատանքները, որոնք գալիս են Սանտա Մարիա Ասունտա եկեղեցուց և տարածքի այլ սուրբ վայրերից, պատմում են հավատքի և ավանդույթների մասին, որոնք իրենց արմատներն ունեն Մարկեի տարածաշրջանի մշակույթի մեջ:

Գործնական տեղեկատվություն

Թանգարանը բաց է շաբաթ և կիրակի օրերին՝ 10:00-ից 12:30-ը և 15:30-ից 18:30-ը, մուտքավճարը կազմում է ընդամենը 3 եվրո: Այն հեշտությամբ հասանելի է ոտքով պատմական կենտրոնից, որտեղ կարող եք զբոսնել գեղատեսիլ ծառուղիներով:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք իսկական փորձառություն, միացեք էքսկուրսիաներին բացման ժամերին: Տեղացի զբոսավարները ոչ միայն մանրամասներ են պատմում աշխատանքների մասին, այլև առաջարկում են հետաքրքրաշարժ անեկդոտներ Մոնտեկասիանոյի առօրյա կյանքի մասին:

Մշակութային ազդեցություն

Թանգարանը պարզապես ցուցադրության վայր չէ. այն համայնքի համար հղման կետ է, օգնում է պահպանել տեղական պատմությունը և խթանել Մարշեի մշակույթը:

Հիշարժան փորձ

Մի մոռացեք այցելել մոտակա Սան Ֆրանչեսկոյի մենաստանը, որտեղ կարող եք հիանալ շրջակա հովտի հիասքանչ տեսարանով, հատկապես մայրամուտին:

Ինչպե՞ս կարող է սուրբ արվեստը ազդել համայնքի ընկալման վրա: Այցելեք Մոնտեկասիանո և բացահայտեք այս կախարդված գյուղի հմայքը:

Եզակի մշակութային իրադարձություններ

Պատկերացրեք ձեզ օգոստոսյան տաք օրում՝ շրջապատված ցորենի ոսկե դաշտերով, որոնք մեղմորեն օրորվում են քամուց: Հենց այստեղ է, որ ես զգացի Մոնտեկասիանոյում Կաղալու փառատոնի կախարդանքը, մի իրադարձություն, որը գյուղը վերածում է գյուղատնտեսական ավանդույթների և խանդավառության բեմի: Այս փառատոնի ընթացքում, որը հիմնականում անցկացվում է օգոստոսի վերջին շաբաթավերջին, այցելուները կարող են դիտել կալսելու ցույցեր, համտեսել բնորոշ ուտեստներ և ընկղմվել Մարշեի գյուղացիական մշակույթի մեջ։

Գործնական տեղեկատվություն

Փառատոնը տեղի է ունենում պատմական կենտրոնում՝ առաջարկելով աշխույժ և տոնական մթնոլորտ: Մուտքն անվճար է, սակայն խորհուրդ է տրվում գումար վերցնել՝ տեղական արտադրանք գնելու և ավանդական ուտեստներ վայելելու համար։ Մոնտեկասիանո հասնելու համար կարող եք գնացքով գնալ Մացերատա, ապա տեղական ավտոբուսով: Ստուգեք քաղաքապետարանի կայքը կոնկրետ ժամանակների և իրադարձությունների համար:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք իրական փորձառություն, փորձեք մասնակցել աստղերի տակ ընթրիքին, որը կազմակերպվում է երեկույթի ընթացքում։ Սա տեղացիների հետ շփվելու և թարմ, սեզոնային բաղադրիչներով պատրաստված ուտեստներ վայելելու հնարավորություն է:

Մշակութային ազդեցություն

Հալեցման տոնը սոսկ միջոցառում չէ, այլ դարավոր ավանդույթները պահպանելու և փոխանցելու միջոց՝ ամրապնդելով համայնքի և տարածքի միջև կապը։ Մոնտեկասիանոյի քաղաքապետն ասաց.

Կայուն զբոսաշրջություն

Նման տեղական միջոցառումներին մասնակցելով՝ դուք ոչ միայն աջակցում եք տեղական ֆերմերներին և արտադրողներին, այլև նպաստում եք մշակութային ավանդույթների պահպանմանը։

Ամեն տարի «Կաղալու փառատոնը» առաջարկում է տարբեր փորձառություններ՝ հարստացված մասնակիցների պատմություններով և հույզերով: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպիսի՞ն կլիներ նման իսկական պահ ապրելը:

Ապրեք տեղացիների պես. ավանդական Marche խոհարարության դասեր

Անմոռանալի փորձ

Ես դեռ հիշում եմ թարմ լոլիկի սոուսի պարուրող բույրը, որը տարածվում էր տեղացի մի տիկնոջ խոհանոցում, մինչ մենք սովորեցինք, թե ինչպես պատրաստել մսային տորտելինի: Խոհարարության յուրաքանչյուր դաս Մոնտեկասիանոյում ճանապարհորդություն է դեպի Մարշեի իսկական համերը, որտեղ խոհարարական ավանդույթները միահյուսված են տեղական պատմության հետ: Այս փորձառությունների միջոցով դուք ոչ միայն սովորում եք բաղադրատոմսերը, այլև շփվում եք Մարկե ընտանիքների մշակույթի և պատմությունների հետ:

Գործնական տեղեկատվություն

Խոհարարության դասերը հասանելի են տեղական տարբեր հաստատություններում, ինչպիսիք են La Vecchia Macina, դասընթացները տեղի են ունենում ամեն չորեքշաբթի և ուրբաթ, ժամը 10:00-13:00: Արժեքը տատանվում է 50-ից 70 եվրո մեկ անձի համար՝ ներառյալ բաղադրիչները և ճաշը: Ցանկալի է նախապես ամրագրել, հատկապես բարձր սեզոնին։

Ինսայդերային հուշում

Քիչ հայտնի գաղտնիքն այն է, որ եթե ձիթապտղի բերքահավաքի ժամանակ միանաք խոհարարության դասին, կարող եք նույնիսկ հնարավորություն ունենալ մասնակցելու ձիթապտղի յուղի արտադրությանը, որը հազվագյուտ և հետաքրքրաշարժ փորձ է:

Մշակութային ազդեցություն

Խոհարարության դասերը ոչ միայն ճաշ պատրաստել սովորելու միջոց են, այլև սերունդների միջև կամուրջ: Տեղի ընտանիքները կիսում են իրենց նախնիների բաղադրատոմսերը՝ վառ պահելով խոհարարական ավանդույթներն ու կապը հողի հետ։

Կայունություն և համայնք

Մասնակցելով այս դասերին՝ այցելուներն օգնում են աջակցել տեղական տնտեսությանը և խթանել կայուն գործելակերպը՝ ընտրելով թարմ, սեզոնային բաղադրիչներ:

Հիշարժան գործունեություն

Վավերական փորձի համար փորձեք խոհարարության դասի մասնակցել սեպտեմբերին կայանալիք Կաղալու փառատոնի ընթացքում, որտեղ կարող եք համատեղել խոհարարական արվեստը գյուղատնտեսական ավանդույթների հետ:

Ինչպես տեղացի կասեր. «Խոհարարությունը պատմություն պատմելու պես մի բան է, յուրաքանչյուր ուտեստ ունի իր պատմությունը, որով կարելի է կիսվել»:

Նոր հեռանկար

Ո՞րն է Marche ուտեստը, որը կցանկանայիք սովորել պատրաստել: Թույլ տվեք ձեզ տարվել Montecassiano-ի համով և պատմություններով: