Նորչիա

Norcia-ն՝ Ումբրիայի սրտում տեղադրված զարդը, հայտնի է ոչ միայն իր սև տրյուֆելով, այլև պատմությունն ու ավանդույթները ամեն անկյունում վերակենդանացնելու իր արտասովոր ունակությամբ: Այն այցելելը նման է հեքիաթի գիրք բացելուն, որտեղ յուրաքանչյուր էջ պարուրված է հուշող անկյուններով և իսկական համերով: Դուք գիտեի՞ք, որ Նորցիան համարվում է արևմտյան վանականության հիմնադիր սուրբ Բենեդիկտոսի հայրենիքը: Այս փոքրիկ պատմական կենտրոնը ոչ միայն առաջարկում է յուրահատուկ մշակութային ժառանգություն, այլև իդեալական մեկնարկային կետ է Սիբիլինի լեռների բնական հրաշքները ուսումնասիրելու համար:

Այս հոդվածում մենք ձեզ կտանենք ոգեշնչող ճանապարհորդության՝ բացահայտելու Նորչիան, որտեղ Պիացա Սան Բենեդետտո-ի կախարդանքը ձեզ շունչը կտրած կթողնի, իսկ տեղական տրատտորիաները կուրախացնեն ձեզ ավանդական բաղադրատոմսերով: Սան Բենեդետտոյի բազիլիկայի հետաքրքրաշարժ պատմությունից մինչև Սիբիլինի լեռների ազգային պարկում զբոսանքի հույզերը, յուրաքանչյուր փորձ կպարուրի ձեզ մշակույթի և բնության գրկում: Եվ եկեք չմոռանանք շոկոլադի տոնավաճառը, միջոցառում, որը խոստանում է փայփայել ձեր զգայարանները և ստիպել ձեզ էլ ավելի սիրահարվել այս երկրին:

Բայց Norcia-ն պարզապես այցելության վայր չէ. այն ապրելու և արտացոլելու տեղ է: Ինչպե՞ս կարող ենք պահպանել այս իսկական գեղեցկությունը և այն հասանելի դարձնել ապագա սերունդներին: Կայուն զբոսաշրջությամբ, որը նպաստում է էկոլոգիական գյուղատնտեսությանը և ֆերմայում մնալուն, մենք կարող ենք օգնել պահպանել դրա էությունը:

Պատրաստվեք ուսումնասիրել Նորչիան իր ողջ շքեղությամբ, երբ մենք սուզվում ենք այս արտասովոր քաղաքի բաբախող սիրտը:

Բացահայտեք Piazza San Benedetto-ի կախարդանքը

Երբ ես առաջին անգամ ոտք դրեցի Նորչիայում գտնվող Պիացա Սան Բենեդետտո, ես անմիջապես գերվեցի նրա հավերժական գեղեցկությամբ: Շրջապատված միջնադարյան նրբագեղ շինություններով և օդում տարածվող սև տրյուֆելների բույրով, ես խորը կապ զգացի այս վայրի պատմության հետ: Հրապարակը, որը քաղաքի բաբախող սիրտն է, հյուրընկալում է Սան Բենեդետտոյի հուշարձանը, որը հարգանքի տուրք մատուցում է Նորսիայի հովանավոր սուրբին, որը այցելուներին հրավիրում է խորհելու այս երկրի հոգևորության և մշակույթի մասին:

Գործնական տեղեկատվություն

Գտնվում է Նորչիա քաղաքի կենտրոնում՝ հրապարակը հեշտությամբ հասանելի է մեքենայով կամ գնացքով, մոտակայքում կա ավտոկայանատեղի։ Հրապարակ մուտքի վճար չկա, սակայն դրա հմայքը մեծանում է տեղական միջոցառումներով, ինչպիսիք են շուկաները և փառատոները, որոնք անցկացվում են ամբողջ տարվա ընթացքում: Շրջապատող ռեստորաններն առաջարկում են խոհարարական հաճույքներ՝ այցը դարձնելով ամբողջական զգայական փորձ:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք իրական փորձառություն, փորձեք այցելել հրապարակ արևածագի ժամանակ: Առավոտյան մեղմ լույսը՝ զուգորդված լռության հետ, առաջարկում է կախարդական մթնոլորտ՝ հեռու օրվա կատաղությունից:

Մշակութային ազդեցությունը

Հրապարակը պարզապես հանդիպման վայր չէ. այն համայնքի տոկունության խորհրդանիշն է հատկապես 2016 թվականի երկրաշարժից հետո բնակիչները անխոնջ աշխատել են իրենց ժառանգությունը վերականգնելու և պահպանելու համար։

Կայուն զբոսաշրջություն

Ընտրեք ուտել ռեստորաններում, որտեղ օգտագործվում են տեղական, կայուն բաղադրիչներ: Դրանով դուք ոչ միայն կհամտեսեք բնորոշ ուտեստները, այլեւ կնպաստեք տեղական տնտեսությանն աջակցելուն։

Պիացա Սան Բենեդետտոն մի վայր է, որտեղ պատմությունն ու արդիականությունը միահյուսվում են: Ինչպես ասում է բնակիչներից մեկը. *«Այստեղ ամեն քար պատմում է մի պատմություն»:

Բացահայտեք ավանդական բաղադրատոմսերը տեղական տրատտորիաներում

Ճանապարհորդություն դեպի ճաշակ

Ես վառ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ անցա Նորչիայում ռեստորանի շեմը։ Սև տրյուֆելի և բեկոնի պարուրող բույրը միախառնվել է Սիբիլինի լեռների մաքուր օդի հետ՝ ստեղծելով կախարդական մթնոլորտ: Սեղանի մոտ նստած ես ճաշակեցի մակարոնի ալլա Նորչինա ուտեստը, որն արթնացրեց իմ զգայարանները. կրեմի յուղալիությունը, տրյուֆելի ինտենսիվ համը և բեկոնի նրբությունը պարում էին կատարյալ ներդաշնակությամբ:

Գործնական տեղեկատվություն

Տեղական տրատտորիաները, ինչպիսիք են Trattoria Da Romolo և Osteria Vini e Sapori, հեշտությամբ հասանելի են Նորչիայի կենտրոնից: Նրանցից շատերն առաջարկում են համտեսի ճաշացանկ՝ սկսած €25-ից: Ամրագրումները նպատակահարմար են հատկապես հանգստյան օրերին և արձակուրդներին:

Ինսայդերական հուշում

Քիչ հայտնի գաղտնիքն այն է, որ շատ տրատորիաներ առաջարկում են խոհարարության դասընթացներ՝ սովորելու, թե ինչպես պատրաստել սովորական ուտեստներ: Այս դասընթացներից մեկին մասնակցելը ոչ միայն հարստացնում է ձեր խոհարարական փորձը, այլև թույլ է տալիս հանդիպել տեղացիների հետ և բացահայտել հետաքրքրաշարժ պատմություններ՝ կապված նրանց գաստրոնոմիայի հետ:

Մշակութային ազդեցություն

Norcia-ի խոհանոցը թաթախված է պատմության մեջ. մսագործները, մսագործները, դարեր շարունակ փոխանցել են իրենց բաղադրատոմսերը՝ դառնալով տեղական ինքնության անբաժանելի մասը: Անցյալի հետ այս կապն արտացոլվում է յուրաքանչյուր ճաշատեսակի մեջ՝ յուրաքանչյուր խայթոց դարձնելով ժամանակի հետ ճանապարհորդություն։

Կայունություն

Շատ տրատորիաներ իրենց պաշարները մատակարարում են տեղական արտադրողներից՝ նպաստելով կայուն տնտեսությանը: Այստեղ ուտելու ընտրությունը նշանակում է աջակցել համայնքին և խոհարարական ավանդույթին:

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Բաց մի թողեք հնարավորությունը մասնակցելու Տրյուֆելի փառատոնին, որն անցկացվում է ամեն հոկտեմբերին, որտեղ կարող եք համտեսել տեղի խոհարարների կողմից պատրաստված յուրահատուկ ուտեստներ։

Վերջնական արտացոլում

Ավանդական ուտեստը համտեսելիս հարցրեք ինքներդ ձեզ. ինչպե՞ս կարող է մի վայրի խոհանոցը պատմել իր պատմությունը։

Զբոսանք Նորսիայի միջնադարյան փողոցներով

Անձնական փորձ

Ես դեռ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ ոտք դրեցի Նորչիա. առավոտյան մաքուր օդը, թարմ թխած հացի բույրը միախառնված անուշաբույր խոտաբույսերի հետ: Նորչիայի միջնադարյան փողոցներով քայլելը նման է ժամանակի հետ վերադառնալուն, որտեղ յուրաքանչյուր քար պատմում է մի պատմություն: Երբ ես մոլորվեցի սալահատակ ծառուղիների և քարե ճակատների մեջ, ես հայտնաբերեցի թաքնված անկյուններ, օրինակ՝ արհեստագործական փոքրիկ խանութ, որտեղ ցուցադրվում էին տեղական կերամիկա, որտեղ սեփականատերը ժպտալով պատմում էր ինձ յուրաքանչյուր կտորի պատմությունը:

Գործնական տեղեկատվություն

Norcia-ն հեշտությամբ հասանելի է մեքենայով կամ ավտոբուսով Պերուջայից: Չմոռանաք այցելել Պատմական կենտրոն, որը հասանելի է ողջ տարին, առանց մուտքավճարի։ Տեղական տրատորիաներն ու խանութները բաց են ամեն օր, բայց աշխույժ մթնոլորտը վայելելու լավագույն ժամանակները ուշ կեսօրին և հանգստյան օրերին են:

Ինսայդերական հուշում

Վավերական փորձի համար ուշադրություն դարձրեք «Palio di San Benedetto»-ին, միջոցառում, որն անցկացվում է հուլիսին, որտեղ տեղացիները մրցում են ավանդական խաղերում. դա եզակի հնարավորություն է սուզվելու նորկյան մշակույթի մեջ:

Մշակութային ազդեցություն

Միջնադարյան փողոցները պարզապես զբոսաշրջային գրավչություն չեն. նրանք համայնքի բաբախող սիրտն են: Այստեղ արհեստավորների և բուժված միս արտադրողների պատմությունները միահյուսվում են՝ յուրաքանչյուր այցելություն դարձնելով տեղական տնտեսությանն աջակցելու հնարավորություն:

Կայուն զբոսաշրջություն

Նպաստել կայուն զբոսաշրջությանը՝ ընտրելով գնել տեղական արտադրանք կամ մասնակցելով արհեստագործական սեմինարներին՝ դրանով իսկ աջակցելով Նորչիայի ավանդույթներին:

Անմոռանալի փորձ

Բաց մի թողեք տեղական արհեստանոցում խոզի մսագործության ցուցադրությունը դիտելու հնարավորությունը: Նորչիա խոզապուխտի արտադրության գործընթացի բացահայտումը փորձ է, որը կհարստացնի ձեր այցը:

Վերջնական արտացոլում

Հաջորդ անգամ, երբ դուք զբոսնում եք այս փողոցներով, հարցրեք ինքներդ ձեզ. ինչ պատմություններ կարող են պատմել ձեր ոտքերի տակի քարերը։

Քայլարշավ Սիբիլինի լեռների ազգային պարկում

Փորձ, որն արթնացնում է զգայարանները

Ես դեռ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ ոտք դրեցի Սիբիլինի լեռների ազգային պարկ: Անտառի ու վայրի ծաղիկների բույրով լցված թարմ, մաքուր օդը գրկած էր ինձ։ Ճանապարհները, որոնք ոլորվում են հոյակապ լեռների միջև, բացում են շունչը կտրող տեսարաններ, որոնք փոխվում են ամեն քայլափոխի: Ումբրիայի այս անկյունում բնությունը դրսևորվում է իր բոլոր ձևերով՝ զառիթափ ժայռից մինչև թռչունների քաղցր երգը:

Գործնական տեղեկատվություն

Այգին հեշտությամբ հասանելի է Նորչիայից. պարզապես հետևեք SS685-ին Կաստելլուչիո ուղղությամբ: Արահետները լավ գծանշված են և հարմար են փորձի բոլոր մակարդակների համար: Ուղղորդված արշավի համար կարող եք կապվել տեղական ասոցիացիաների հետ, ինչպիսին է Նորչիայի CAI-ը: Էքսկուրսիաների ծախսերը տարբեր են, բայց սովորաբար կազմում են մոտ 20-30 եվրո մեկ անձի համար:

Ինսայդերային հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք եզակի փորձառություն, փորձեք այցելել Պիղատոս լիճ արևածագին: Առավոտյան լույսը, որն արտացոլվում է ջրի վրա, ստեղծում է գրեթե կախարդական մթնոլորտ, և եթե ձեր բախտը բերի, կարող եք նկատել հազվագյուտ «Chirocefalo»-ին՝ փոքրիկ խեցգետնակերպ, որն ապրում է միայն այս լճում:

Մշակութային ազդեցություն

Սիբիլինիում արշավը պարզապես ֆիզիկական գործունեություն չէ. դա նաև տեղական պատմության և ավանդույթների հետ կապ հաստատելու միջոց է: Տարածքի բնակիչները, խորապես կապված իրենց հողին, պատմում են այս լեռները անցած հովիվների ու վաճառականների մասին՝ յուրաքանչյուր քայլ դարձնելով մշակույթի դաս։

Կայունություն և համայնք

Ընտրեք պատասխանատու զբոսաշրջություն. ընտրեք տեղացի զբոսավարներ և հարգեք շրջակա միջավայրը: Ձեր կատարած յուրաքանչյուր քայլ օգնում է պահպանել այս վայրի գեղեցկությունը:

Վերջնական արտացոլում

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես կարող է պարզ ճանապարհը պատմել դարավոր պատմություններ: Հաջորդ անգամ, երբ քայլում եք լեռներով, հարցրեք ինքներդ ձեզ, թե ինչ գաղտնիքներ է թաքցնում ձեզ շրջապատող բնությունը։

Այցելեք La Castellina քաղաքացիական և թեմական թանգարան

Ճանապարհորդություն ժամանակի միջով

Ես դեռ հիշում եմ այն ​​պահը, երբ անցա La Castellina Civic and Diocesan թանգարանի շեմը. օդը թաթախված էր պատմության մեջ: Փափուկ լույսերը ընդգծում էին որմնանկարներն ու արվեստի գործերը, որոնք պատմում են Նորչիայի դարերի կյանքի մասին: Այս թանգարանը պարզապես ցուցադրության վայր չէ, այլ մշակույթի իսկական գանձարան: Յուրաքանչյուր կտոր պատմելու պատմություն ունի, և համադրողների կիրքը շոշափելի է:

Գործնական տեղեկատվություն

Գտնվելով Նորչիա քաղաքի սրտում, թանգարանը բաց է ամեն օր 10:00-ից 13:00-ն և 15:00-ից 18:00-ն: Մուտքն արժե 5 եվրո, ուսանողների և խմբերի համար զեղչերով: Այնտեղ հասնելու համար պարզապես հետևեք կենտրոնի ցուցանակներին՝ աշխույժ Պիացա Սան Բենեդետտոյից մի քանի քայլ հեռավորության վրա:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք խուսափել ամբոխից, այցելեք թանգարան երեքշաբթի առավոտյան։ Դուք կբացահայտեք, որ վայրի անդորրը թույլ կտա ամբողջությամբ ընկղմվել գործերի մեջ՝ առանց շեղումների։

Մշակութային ազդեցություն

La Castellina-ն Նորչիա համայնքի ճկունության խորհրդանիշն է հատկապես վերջին սեյսմիկ իրադարձություններից հետո: Ժառանգության պահպանումն ու ընդլայնումը քաղաքի մշակութային ինքնությունը կենդանի պահելու միջոց է:

Կայունություն և համայնք

Այցելելով թանգարան՝ դուք նպաստում եք տեղական վերականգնման և արժեքավորման նախաձեռնություններին աջակցելուն: Ընտրեք գնել տեղական արվեստագետների կողմից արտադրված ձեռագործ հուշանվեր՝ այդպիսով օգնելով պահպանել տարածքի տնտեսությունը:

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Բաց մի թողեք կերամիկայի ամենամսյա սեմինարը, որտեղ կարող եք ստեղծել ձեր սեփական արվեստի գործը՝ տուն տանելու համար:

Վերջնական արտացոլում

Մի աշխարհում, որտեղ մշակույթը հաճախ անտեսվում է, որքանո՞վ է ձեզ համար կարևոր պահպանել և գնահատել մեզ միավորող պատմությունները: Յուրաքանչյուր այց Լա Կաստելինա քայլ է դեպի համայնքը և դրա էությունը հասկանալու համար:

Համտեսե՛ք հանրահայտ Norcia սև տրյուֆելը

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Երբ ես առաջին անգամ այցելեցի Նորչիա, ես վառ հիշում եմ այն ​​պահը, երբ ճաշակեցի սև տրյուֆելով ռիզոտտոն փոքրիկ տրատտորիայում՝ պարուրված օդում տարածվող ինտենսիվ, երկրային բույրով: Սև տրյուֆելը՝ տեղական գաստրոնոմիայի գանձը, շատ ավելին է, քան պարզ բաղադրիչ. դա Ումբրիական մշակույթի և ավանդույթի իսկական տոն է:

Գործնական տեղեկատվություն

Այս հաճույքի մեջ ընկղմվելու համար խորհուրդ եմ տալիս այցելել Տրյուֆելների շուկա, որն անցկացվում է ամեն տարի նոյեմբերին, որտեղ կարող եք գտնել թարմ տրյուֆելներ և արհեստագործական արտադրանք: Տենդերը առաջարկում են համտեսումներ և գնումներ կատարելու հնարավորություն: Միշտ ստուգեք Նորչիայի քաղաքապետարանի պաշտոնական կայքը՝ թարմացված ժամանակացույցերի և հատուկ միջոցառումների համար: Այնտեղ հասնելու համար Պերուջայից մեքենայով կամ ավտոբուսով հեշտությամբ կարող եք հասնել Նորչիա՝ մոտ մեկ ժամ ճանապարհ:

Ինսայդերական հուշում

Մի փոքր գաղտնիք. Մի փնտրեք միայն տրյուֆելի վրա հիմնված ուտեստներ ռեստորաններում. հարցրեք նաև տեղացիներին, նրանք հաճախ ավանդական բաղադրատոմսեր ունեն կիսվելու, որոնք ճաշացանկում չկան:

Մշակույթ և համայնք

Սև տրյուֆելը խորը կապ ունի Նորչիա համայնքի հետ՝ ոչ միայն որպես գաստրոնոմիական արտադրանք, այլև որպես տոկունության խորհրդանիշ վերջին սեյսմիկ իրադարձություններից հետո։ Տրյուֆելի բերքահավաքը և վերամշակումը աջակցում են տեղական տնտեսությանը` խթանելով կայուն զբոսաշրջության պրակտիկան:

Եզակի փորձ

Հիշարժան գործունեության համար մտածեք փորձառու որսորդի և նրա շան հետ տրյուֆելի որսի գնալու համար: Դա կլինի արկած, որը ձեզ կտանի շրջակա անտառներ՝ ստիպելով բացահայտել ոչ միայն տրյուֆելին, այլև Ումբրիական լանդշաֆտի գեղեցկությունը:

Յուրաքանչյուր սեզոնի Norcia սև տրյուֆելն առաջարկում է ձեզ յուրահատուկ զգայական փորձ, և չկա ավելի լավ միջոց՝ կապվելու տեղական մշակույթի հետ: Ինչպես տեղացիներից մեկն է ասում. *«Տրյուֆելները պարզապես ուտելիք չեն, դրանք կիրք են և պատմություն»: Իսկ դուք, պատրա՞ստ եք բացահայտել այս կիրքը:

Մասնակցե՛ք ավանդական շոկոլադի տոնավաճառին

Նորչիայի քաղցր հիշողություն

Նորչիա կատարած իմ այցելության ժամանակ ես վառ հիշում եմ շոկոլադի պարուրող բույրը, որը օդը լցրեց Շոկոլադի տոնավաճառի ժամանակ: Այս ամենամյա միջոցառումը, որը սովորաբար անցկացվում է հոկտեմբերին, գրավում է շոկոլադի արհեստավորներին ամբողջ Իտալիայից՝ ստեղծելով տոնակատարության և խանդավառության մթնոլորտ: Միջնադարյան փողոցները աշխուժանում են գունագեղ տաղավարներով, իսկ կենդանի երաժշտության ձայնը ուղեկցում է այցելուներին, երբ նրանք վայելում են կակաոյի դելիկատեսները:

Գործնական տեղեկատվություն

Տոնավաճառը հիմնականում անցկացվում է հանգստյան օրերին, ժամերը տատանվում են 10:00-ից 20:00-ն: Մուտքն անվճար է, բայց խորհուրդ է տրվում ձեզ հետ ունենալ կանխիկ գումար՝ առաջարկվող հաճույքները վայելելու համար: Նորչիա հասնելու համար կարող եք ավտոբուս նստել Պերուջայից կամ օգտվել վարձակալության մեքենայով, իսկ ճանապարհը տևում է մոտ մեկ ժամ:

Ինսայդերական հուշում

Քիչ հայտնի հուշում է որոնել տեղական մուգ շոկոլադե ստեղծագործությունները, որոնք հաճախ քիչ հայտնի են, բայց աներևակայելի համեղ: Մի մոռացեք վաճառողներին հարցնել իրենց բաղադրատոմսերի հիմքում ընկած պատմությունների մասին:

Մշակութային ազդեցություն

Տոնավաճառը ոչ միայն արտասովոր քաղցրավենիք համտեսելու հնարավորություն է, այլև ներկայացնում է կարևոր մշակութային ավանդույթ Նորչիա համայնքի համար: Այն նշում է արհեստագործությունը և խոհարարական նորարարությունը՝ ամրապնդելով կապերը արտադրողների և սպառողների միջև:

Կայունություն և համայնք

Այս միջոցառմանը մասնակցելը աջակցում է տեղական արտադրողներին և խթանում կայուն զբոսաշրջության պրակտիկան: Ձեռք բերելով արհեստագործական արտադրանք՝ դուք օգնում եք պահպանել տեղական տնտեսությունը:

Անմոռանալի փորձ

Տոնավաճառի ընթացքում բաց մի թողեք շոկոլադի սեմինարին մասնակցելու հնարավորությունը՝ ստեղծելու ձեր անհատական ​​սալիկը:

Վերջնական արտացոլում

Norcia Chocolate Fair-ը պարզապես քաղցր իրադարձություն չէ, այլ տեղական մշակույթի մեջ խորասուզվելու հնարավորություն: Ո՞ր համն եք նախատեսում համտեսել առաջինը:

Խոզի մսագործի օր. իսկական փորձ Նորչիայում

Հանդիպում ավանդույթի հետ

Ես դեռ հիշում եմ թարմ կտրատած խաշած մսի ինտենսիվ բույրը, որն ինձ ողջունում էր Նորչիայի մի փոքրիկ մսագործարանի մուտքի մոտ: Մսավաճառի կիրքը, ով արտադրում է հայտնի երշիկեղենը, փայլում է յուրաքանչյուր ժեստում: Պատկերացրեք, որ գոգնոց եք կրում, ձեր ձեռքերը խեղդում եք խոզի մսի, համեմունքների և տեղական խոտաբույսերի խառնուրդի մեջ, մինչդեռ փորձառու արհեստավորը ձեզ ուղղորդում է սովորական խաշած միս պատրաստելու գործընթացում: Դա մի փորձառություն է, որը դուրս է գալիս պարզ այցից. դա ճամփորդություն է սրա զգայարանների և մշակույթի մեջ Երկիր.

Գործնական տեղեկատվություն

Այս փորձառությունն ապրելու համար կարող եք կապ հաստատել Norcia Norcineria (հեռ. 0743 814266), որտեղ նրանք առաջարկում են սեմինարներ փոքր խմբերի համար: Դասընթացներն անցկացվում են ամեն շաբաթ օր, մեկ անձի համար մոտ 70 եվրո արժողությամբ։ Ցանկալի է նախապես ամրագրել, հատկապես բարձր սեզոնին։

Ինսայդերական հուշում

*Մի սահմանափակվեք միայն տեխնիկան սովորելով. մսագործից խնդրեք յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի և յուրաքանչյուր ապրանքի հիմքում ընկած պատմությունները: Պատմությունները հարստացնում են փորձը և խորապես կապում ձեզ տեղական համայնքի հետ:

Մշակութային ազդեցություն

Մսավաճառի մասնագիտությունը Ումբրիական գաստրոնոմիական ավանդույթի անբաժանելի մասն է, որը նպաստում է ոչ միայն տեղական տնտեսությանը, այլև հնագույն արհեստավոր սովորույթների պահպանմանը: Մեր օրերում այս մշակույթը կենդանի պահելու համար անհրաժեշտ է աջակցել տեղական արտադրողներին:

Կայունություն և համայնք

Մասնակցելով այս փորձին՝ դուք կնպաստեք կայուն զբոսաշրջությանը՝ աջակցելով փոքր ընտանեկան բիզնեսներին, որոնք գործում են հարգելով տարածքը և ավանդույթները:

Վերջնական արտացոլում

Հաջորդ անգամ, երբ դուք համտեսեք Norcia-ի խաշած միս, հիշեք, որ յուրաքանչյուր խայթոցի հետևում կա կրքի և նվիրվածության պատմություն: Պատրա՞ստ եք բացահայտել այս հրաշալի համայնքի բաբախող սիրտը։

Բացահայտեք Սան Բենեդետտոյի բազիլիկի պատմությունը

Անձնական անեկդոտ

Ես սիրով հիշում եմ այն ​​պահը, երբ Նորչիա ժամանելուն պես հայտնվեցի Սան Բենեդետտոյի հոյակապ բազիլիկի առջև։ Արևի լույսը զտվել է ամպերի միջով՝ ստեղծելով գրեթե առեղծվածային մթնոլորտ: Երբ ես հիացած էի տպավորիչ ճակատով, տեղի երեցներից մեկն ասաց ինձ, որ եկեղեցին, որն ի սկզբանե կառուցվել է 1300-ականներին, ավերվել է 2016 թվականին երկրաշարժից և այժմ վերակառուցվում է: Համայնքի և սուրբ վայրի միջև այս կապը շոշափելի է:

Գործնական տեղեկատվություն

Բազիլիկան, որը գտնվում է Պիացցա Սան Բենեդետտոյում, բաց է ամեն օր 9:00-ից 12:00-ն և 15:00-ից 18:00-ն: Մուտքն անվճար է, սակայն խորհուրդ է տրվում նվիրատվություն կատարել վերականգնողական աշխատանքներին աջակցելու համար։ Այնտեղ հասնելու համար հետևեք ցուցումներին Նորսիայի կենտրոնից. այն հեշտությամբ հասանելի է ոտքով:

Ինսայդերական խորհուրդ

Մի սահմանափակվեք միայն Բազիլիկայի ներսից այցելելով. ետևում գտնվող այգին բացում է հիանալի տեսարան դեպի Սիբիլինի լեռները: Այն կատարյալ վայր է մտախոհական հանգստի համար՝ հեռու կենտրոնի եռուզեռից:

Մշակութային ազդեցություն

Բազիլիկան պարզապես երկրպագության վայր չէ. ներկայացնում է բենեդիկտյան պատմության և Նորսիայի համայնքի սիրտը: Վերակառուցումը խորհրդանշում է քաղաքի ճկունությունը և քաղաքացիների և նրանց ավանդույթների միջև ամուր կապը:

Կայունություն և համայնք

Այցելելով Բազիլիկա՝ դուք կարող եք նաև աջակցել տեղական կայուն զբոսաշրջության նախաձեռնություններին: Մտածեք ձեռքով պատրաստված ապրանքներ ձեռք բերել շրջակա խանութներից՝ դրանով իսկ նպաստելով տեղական տնտեսությանը:

Վերջնական արտացոլում

Երբ հեռանում եք Բազիլիկայից, հարցրեք ինքներդ ձեզ. Ինչպե՞ս է նման վայրերի պատմությունը ձևավորում համայնքի և մշակույթի մեր պատկերացումները:

Կայուն զբոսաշրջություն. մնալ էկոլոգիական ֆերմայում

Բնության հետ շփման իսկական փորձ

Երբ ես հանգստյան օր անցկացրի Նորչիայում, իմ ամենազարմանալի հայտնագործությունը կանաչ բլուրների միջև ընկած փոքրիկ ֆերմայում էր, որտեղ տերերը կրքոտ բանջարեղեն են աճեցնում և կենդանիներ մեծացնում՝ հարգելով շրջակա միջավայրը: Դրախտի այս անկյունը ոչ միայն ջերմ ընդունելություն է առաջարկում, այլև թույլ է տալիս մասնակցել ավանդական խոհարարության սեմինարներին` օգտագործելով թարմ, տեղական բաղադրիչները:

Գործնական տեղեկատվություն

Տարածքում գտնվող էկոլոգիական ֆերմերային տները, ինչպիսիք են Agriturismo La Valle del Sogno-ը, առաջարկում են սենյակներ՝ սկսած 70 եվրոյից մեկ գիշերվա համար՝ ներառելով նախաճաշը: Ցանկալի է նախապես ամրագրել, հատկապես բարձր սեզոնին։ Նորչիա հասնելու համար կարող եք գնացքով գնալ դեպի Սպոլետո, այնուհետև ուղիղ ավտոբուսով, որը շահագործում է SULGA-ը, որը կապում է քաղաքը հիմնական տեսարժան վայրերի հետ:

Ինսայդերական հուշում

Բաց մի թողեք հնարավորությունը՝ մասնակցելու agriturismos-ի կողմից կազմակերպվող համայնքային ընթրիքներին, որտեղ ճանապարհորդները կարող են հանդիպել բնակիչներին և բացահայտել խոզի մսագործության ավանդույթի մասին հետաքրքրաշարժ պատմություններ:

Մշակութային ազդեցություն

Էկոլոգիապես մաքուր տնտեսություններում մնալու ընտրությունը ոչ միայն աջակցում է տեղական տնտեսությանը, այլև խթանում է կայուն գյուղատնտեսական պրակտիկաները՝ օգնելով պահպանել տարածքի մշակութային և բնական ժառանգությունը:

Սեզոնային փորձ

Գարնանը այցելուները կարող են վայելել դաշտերի ծաղկումը և մասնակցել անուշաբույր խոտաբույսերի հավաքմանը։ Աշնանը, սակայն, հնարավոր է համտեսել տիպիկ մթերքներ, ինչպիսիք են սև տրյուֆելն ու չորացրած միսը։

Նորչիայի բնակիչներից մեկն ասաց ինձ. «Այստեղ յուրաքանչյուր սեզոն ունի իր համը, և այցելուները կարող են համտեսել մեր տարածքի իրական էությունը»:

Վերջնական արտացոլում

Երբևէ մտածե՞լ եք այն մասին, թե ինչպես կարող են ձեր ճանապարհորդության ընտրությունը դրականորեն ազդել շրջակա միջավայրի և տեղական համայնքների վրա: Նորչիայում էկոլոգիական ֆերմայում մնալը կարող է լինել առաջին քայլը դեպի ավելի գիտակից զբոսաշրջություն: