კასანო დელე მურგე

** Cassano delle Murge: დამალული საგანძური ისტორიასა და ბუნებას შორის. ოდესმე დაფიქრებულხართ, რა იმალება პულიას ამ კუთხის მომხიბლავი პეიზაჟებისა და მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციების მიღმა?** სამყაროში, სადაც მასობრივი ტურიზმი, როგორც ჩანს, აჭარბებს ნაკლებად ცნობილ ძვირფას ძვირფას ძვირფას ქვებს, Cassano delle Murge ჩნდება თავშესაფარად მათთვის, ვისაც სურს ჩაძირვა. საკუთარ თავს ავთენტურ და მნიშვნელოვან გამოცდილებაში. მისი სილამაზე მხოლოდ ვიზუალური არ არის; ეს არის მოგზაურობა, რომელიც იწვევს რეფლექსიას, მოწოდება ხელახლა აღმოაჩინოს ფესვები და ისტორიები, რომლებიც გაჟღენთილია ყველა ქვასა და ყველა გზაზე.

ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ Cassano delle Murge-ს სამ ძირითად ასპექტს. პირველ რიგში, ჩვენ გავემგზავრებით Alta Murgia-ს ეროვნულ პარკში, სადაც დაუბინძურებელი ბუნება გვთავაზობს თვალწარმტაცი ხედებს და ბილიკებს, რომლებიც მოგვითხრობენ წარსულის ამბებს. წარმოიდგინეთ, რომ სეირნობთ ნიჟარებსა და ხევებს შორის, მაშინ როცა ქარი დედამიწის საიდუმლოებებს გიჩურჩულებს. მეორე, ჩვენ აღმოვაჩენთ ისტორიულ ფერმებს, არქიტექტურული და კულტურული მემკვიდრეობის მცველებს, რომელიც მოგვითხრობს აპულიის სოფლის ცხოვრებაზე. ეს ადგილები, ოდესღაც სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობის საყრდენი ადგილი, დღეს გთავაზობთ უნიკალურ შესაძლებლობას დააგემოვნოთ რეგიონის ტიპიური პროდუქტები. **საბოლოოდ, ჩვენ დავიკარგებით სანტა მარია დეგლი ანჯელის საკურთხევლის ლეგენდებსა და ისტორიაში, თაყვანისმცემლობის ადგილი, სადაც მომლოცველთა თაობები გადიოდნენ და თან მოაქვთ ერთგულებისა და საიდუმლოების ისტორიები.

მაგრამ ის, რაც Cassano delle Murge-ს ჭეშმარიტად განსაკუთრებულს ხდის, არის მისი უნარი გააერთიანოს ბუნება, ისტორია და კულტურა ერთ გამოცდილებაში. ყოველი ვიზიტი ხდება შიდა მოგზაურობა, ხელახლა აღმოჩენა იმისა, თუ რას ნიშნავს მიკუთვნება ტრადიციებით მდიდარ ტერიტორიას. ამ კონტექსტში შევხვდებით უძველეს ტრადიციებსა და ფოლკლორს, რომლებიც აგრძელებენ ცხოვრებას საზოგადოების გულში.

მოემზადეთ სამყაროს აღმოსაჩენად, სადაც ყოველი ნაბიჯი მოგვითხრობს ისტორიას, სადაც ტრადიციები გადაჯაჭვულია ბუნების სილამაზესთან და სადაც გასტრონომია არის ცხოვრებისეული გამოცდილება. მოდით ერთად დავიწყოთ ეს მოგზაურობა Cassano delle Murge-ის გავლით, ადგილი სადაც დრო თითქოს შეჩერებულია და სილამაზე ყოველ კუთხეში ვლინდება.

გამოიკვლიეთ ალტა მურგიას ეროვნული პარკი

დაუვიწყარი გამოცდილება

მე ახლაც მახსოვს ის მომენტი, როცა ფეხი შევდგი ალტა მურგიას ეროვნულ პარკში: საძოვრებისა და კლდოვანი წარმონაქმნების უკიდეგანო ზღვა, რომელიც თითქოს უძველეს ისტორიებს ყვებოდა. ხმელთაშუა ზღვის სკრაბის სურნელი, ჩიტების სიმღერა და მხოლოდ ქარის შრიალით შეწყვეტილი სიჩუმე ქმნის ჯადოსნურ ატმოსფეროს, თავშესაფარს ბუნების მოყვარულთათვის.

პრაქტიკული ინფორმაცია

პარკი ვრცელდება 68000 ჰექტარზე და მდებარეობს კასანო დელე მურგიდან რამდენიმე კილომეტრში. მისასვლელად შეგიძლიათ ბარიდან ავტობუსით ატაროთ ან ისარგებლოთ დაქირავებული მანქანით. შესვლა უფასოა, მაგრამ ზოგიერთი მართვადი ბილიკი დაახლოებით 10 ევრო ღირს. ვიზიტორთა ცენტრები, როგორიცაა პულიაში გრავინაში, ღიაა დილის 9 საათიდან საღამოს 5 საათამდე, მარშრუტებისა და საქმიანობის შესახებ განახლებული ინფორმაციით.

ინსაიდერული რჩევა

ნაკლებად ცნობილი რჩევაა პარკის მონახულება გამთენიისას. დილის ოქროსფერი შუქი არაჩვეულებრივად ანათებს პეიზაჟებს, ადგილის სიმშვიდე კი საშუალებას მოგცემთ ავთენტურად შეაფასოთ მისი სილამაზე.

კულტურული გავლენა

Alta Murgia Park არ არის მხოლოდ ბუნებრივი საოცრება; ის ასევე აპულიური გლეხური კულტურის სიმბოლოა. სასოფლო-სამეურნეო ტრადიციები და მწყემსებისა და ფერმერების ისტორიები გადაჯაჭვულია ლანდშაფტის სილამაზესთან, ქმნის ღრმა კავშირს ადამიანებსა და მიწას შორის.

მდგრადობა და საზოგადოება

ვიზიტორებს შეუძლიათ წვლილი შეიტანონ პარკის კონსერვაციაში მონიშნული ბილიკების გაყოლით და ადგილობრივი ფლორისა და ფაუნის პატივისცემით. მდგრადობა აუცილებელია სამოთხის ამ კუთხის შესანარჩუნებლად.

საბოლოო ასახვა

მზად ხართ აღმოაჩინოთ ალტა მურგიას ეროვნული პარკი და ნება მიეცით თავი მოიცვას მისმა სილამაზემ? რა ამბის განცდას ელით ამ ჯადოსნურ ადგილას?

აღმოაჩინეთ კასანოს ისტორიული ფერმები

მოგზაურობა დროში

Cassano delle Murge-ში ჩემი ვიზიტის დროს მოხიბლული ვიყავი ისტორიული ფერმების სილამაზით, რომლებიც მოფენილია ლანდშაფტზე. ერთ-ერთმა მათგანმა, Masseria Ruscitti-მ, გამაოცა თავისი კირქვის არქიტექტურით და მშვიდი ატმოსფეროთი, რომელიც იქ იგრძნობა. საუკუნოვანი ზეთისხილის ბაღებს შორის რომ დავდიოდი, სუფთა ჰაერის სურნელი შერეული იყო ქარში მოძრავი ფოთლების ხმასთან, რაც ქმნიდა გამოცდილებას, რომელიც თითქოს ნახატიდან გამოდიოდა.

პრაქტიკული ინფორმაცია

ფერმების მონახულება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ სასურველია უშუალოდ დაუკავშირდეთ მფლობელებს, რათა დაჯავშნოთ გიდის ტურები. მაგალითად, Masseria Montenapoleone გთავაზობთ ვიზიტებს შაბათს და კვირას, თითო ადამიანზე დაახლოებით 10 ევროს ღირებულება. მათთან მისასვლელად, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაიქირავოთ მანქანა ბარში და მიჰყევით კასანოს ნიშნებს.

ინსაიდერული რჩევა

არ დაგავიწყდეთ მეურნეობის მფლობელებს ჰკითხოთ ადგილობრივი ტრადიციების შესახებ. ბევრი მათგანი ინახავს უძველეს რეცეპტებს და მომხიბვლელ ისტორიებს, რომლებიც თითოეულ ვიზიტს უნიკალურს ხდის.

კულტურული გავლენა

ფერმები არ არის მხოლოდ სასოფლო-სამეურნეო სამუშაოების ადგილი, არამედ წარმოადგენს ფასდაუდებელ კულტურულ მემკვიდრეობას. ისინი მოგვითხრობენ პულიაში სოფლის ცხოვრებაზე და თაობების მანძილზე იქ მცხოვრები ოჯახების გამძლეობაზე.

მდგრადი ტურიზმი

ბევრი ფერმა იყენებს ორგანული მეურნეობის მეთოდებს და სთავაზობს მდგრად ტურისტულ გამოცდილებას, რაც ვიზიტორებს საშუალებას აძლევს აქტიური წვლილი შეიტანონ ადგილობრივ საზოგადოებაში.

გამოცდილება, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ

გირჩევთ დაესწროთ ტიპიურ სადილს ფერმაში, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ახალი, ადგილობრივი ინგრედიენტებით მომზადებული ტრადიციული კერძები.

საბოლოო ასახვა

სულ უფრო და უფრო გააფთრებულ სამყაროში რა სხვა ამბებს გვიყვება აპულიის ფერმები? Cassano delle Murge-ში ვიზიტი შეიძლება იყოს უფრო ღრმა თავგადასავალი, ვიდრე წარმოგიდგენიათ.

პანორამული ლაშქრობა მურგიას ბილიკებზე

გამოცდილება, რომელიც არ უნდა დაგვავიწყდეს

ახლაც მახსოვს ველური როზმარინის სურნელი, როცა მივდიოდი მურგიას ბილიკებზე, მზე ღრუბლებში ფილტრავდა და პეიზაჟს ანათებს. ყოველი ნაბიჯი თითქოს უძველეს ამბავს ყვებოდა, მიწასთან ღრმა კავშირს. ალტა მურგიას ეროვნული პარკის ბილიკები გთავაზობთ თვალწარმტაცი ხედებს, სადაც ბუნების უზარმაზარობა ერწყმის აპულიის ლანდშაფტის სიმშვიდეს.

პრაქტიკული ინფორმაცია

პარკი ღიაა მთელი წლის განმავლობაში და წვდომა უფასოა, მაგრამ მართვადი ექსკურსიებისთვის, დაჯავშნეთ ადგილობრივ კომპანიებთან, როგორიცაა Murgia Trekking (ინფორმაცია და დაჯავშნა murgiatrekking.it) . გასეირნება ყველა დონისთვისაა შესაფერისი, მარშრუტები კი 2-დან 12 კმ-მდე მერყეობს. არ დაგავიწყდეთ თან იქონიოთ შესაფერისი ფეხსაცმელი და წყალი!

ინსაიდერული რჩევა

კარგად დაცული საიდუმლო: სცადეთ ეწვიოთ მურგიას გამთენიისას. დღის პირველი შუქები აფერადებენ ცას წარმოუდგენელი ჩრდილებით, გაღვიძებული ფრინველების სიმღერა კი ჯადოსნურ ატმოსფეროს ქმნის.

კულტურული გავლენა

მურგიას ბილიკები არა მხოლოდ სამოთხეა ლაშქრობებისთვის, არამედ არის კულტურული და სასოფლო-სამეურნეო მემკვიდრეობის მოწმეები, რომლებმაც ჩამოაყალიბეს ადგილობრივი ცხოვრება. Cassano delle Murge-ის საზოგადოება მოწოდებულია შეინარჩუნოს ეს კავშირი მდგრადი სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის ხელშეწყობის გზით.

ერთგულება მდგრადობისადმი

მურგიას გარშემო სეირნობით თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ პარკის სისუფთავეს და ხელუხლებლად შენარჩუნებას. თან იქონიეთ წყლის ბოთლი და ნარჩენების ტომარა.

დასკვნა

როგორც ქალაქის უხუცესი ამბობს: “მურგია ჩვენი გულია და ვინც მას ფეხქვეშ აყენებს, ყოველთვის თან წაიყვანს.” ბოლოს როდის ჩაისუნთქეთ ბუნების თავისუფლებით?

ტიპიური აპულიური პროდუქტების დეგუსტაცია Cassano delle Murge-ში

დაუვიწყარი გამოცდილება

წარმოიდგინეთ, რომ სეირნობთ Cassano delle Murge-ის ქუჩებში, სადაც ახალი პურის სურნელი შერეულია ადგილობრივი არომატული ბალახების სურნელებთან. დროს ბოლო მოგზაურობისას აღმოვჩნდი პატარა მაღაზიაში, სადაც მოხუცი მცხობელი ღიმილით და ახლად გამომცხვარი ცხელი ფოკაჩის ნაჭერით დამხვდა. თითოეული ლუკმა იყო მოგზაურობა პულიას ავთენტურ არომატებში, გამოცდილებას, რომელსაც ვურჩევდი ყველას, ვინც ამ ტერიტორიას სტუმრობდა.

პრაქტიკული ინფორმაცია

საუკეთესო ტიპიური პროდუქტების დასაგემოვნებლად გირჩევთ ეწვიოთ Cassano Weekly Market-ს, რომელიც ყოველ შაბათს დილით იმართება. აქ ნახავთ შემწვარი ხორცის, ყველის და ტრადიციული პურის არჩევანს. არ დაგავიწყდეთ დააგემოვნოთ ადგილობრივი ზეითუნის ზეთი, რომელიც ხშირად დაჯილდოვებულია მისი ხარისხისთვის. დამატებითი დეტალებისთვის შეგიძლიათ მიმართოთ კასანოს მუნიციპალიტეტის ოფიციალურ ვებსაიტს.

ინსაიდერული რჩევა

არ გამოტოვოთ პატარა ფარული ტავერნები, რომლებიც არ ჩანს ტურისტულ გიდებში. აქ კერძები მზადდება ახალი ინგრედიენტებითა და თაობებისთვის გადაცემული რეცეპტებით.

კულტურული გავლენა

Cassano delle Murge-ის სამზარეულო არ არის მხოლოდ გემოვნების საკითხი, არამედ საზოგადოების ტრადიციებისა და ისტორიების ცოცხალი შენარჩუნების საშუალება. თითოეული კერძი მოგვითხრობს მიწისა და ხალხის ისტორიას, ღრმა კავშირს, რომელიც აისახება კერძების კეთილდღეობაზე.

მდგრადი ტურიზმი

ადგილობრივი პროდუქციის ყიდვა არა მხოლოდ მხარს უჭერს საზოგადოების ეკონომიკას, არამედ ხელს უწყობს მდგრად პრაქტიკას. ნულოვანი კმ პროდუქტების არჩევა მარტივი ჟესტია, რომელიც განსხვავებას ქმნის.

აქტივობა, რომლის გამოცდა ღირს

ავთენტური გამოცდილებისთვის, მიიღეთ მონაწილეობა კულინარიის გაკვეთილზე ადგილობრივ ფერმაში, სადაც შეგიძლიათ ისწავლოთ ტიპიური კერძების მომზადება გამოცდილი მზარეულების ხელმძღვანელობით.

საბოლოო ასახვა

Cassano delle Murge გაცილებით მეტია, ვიდრე უბრალოდ ტურისტული ადგილი; ეს არის ადგილი, სადაც ყველა არომატი მოგვითხრობს ისტორიას. ოდესმე გიფიქრიათ, რა ამბავი იმალება თქვენი საყვარელი კერძის უკან?

ეწვიეთ ქრისტეს გროტოს, დამალულ საგანძურს

პირადი გამოცდილება

ახლაც მახსოვს ის მომენტი, როცა იმ ბილიკზე გასვლისას, რომელიც მიდის ქრისტეს გამოქვაბულში, ხმელთაშუა ზღვის სკრაბის სურნელმა მოიცვა. კლდოვანი კედლები, განათებული სინათლის ანარეკლებით, რომელიც გაფილტრული ბზარებში, თითქმის მისტიურ ატმოსფეროს ქმნიდა. აქ მხოლოდ წყლის ნაზი წვეთით შეწყვეტილ სიჩუმეს აღიქვამთ. ეს არის ადგილი, სადაც დრო თითქოს გაჩერებულია.

პრაქტიკული ინფორმაცია

მღვიმე მდებარეობს Cassano delle Murge-ს ცენტრიდან რამდენიმე კილომეტრში, ადვილად მისადგომი მანქანით ან მოკლე ლაშქრობით. ვიზიტი უფასოა, მაგრამ სასურველია დაუკავშირდეთ ადგილობრივ ტურისტულ ოფისს ნებისმიერი გიდის ტურის შესახებ ინფორმაციისთვის. განახლებული დეტალებისთვის შეგიძლიათ ეწვიოთ ვებგვერდს [Alta Murgia National Park] (http://www.parcoaltamurgia.it).

ინსაიდერული რჩევა

არ დაგავიწყდეთ ფანრის მოტანა! ბევრი ვიზიტორი თვალს არ აშორებს ამ დეტალს და მიუხედავად იმისა, რომ ბუნებრივი ბზინვარება მომხიბლავია, გამოქვაბულის ღრმა ჩაღრმავების შესწავლა საკუთარი შუქით თავგადასავლების ელფერს მატებს.

კულტურული გავლენა

ქრისტეს გამოქვაბული არა მხოლოდ ბუნებრივი ადგილია, არამედ ადგილობრივი საზოგადოებისთვის სულიერების მნიშვნელოვანი სიმბოლოა, რომელიც დაკავშირებულია ჰერმიტებისა და მომლოცველების ისტორიებთან. აქ რწმენა გადაჯაჭვულია ისტორიასთან, ქმნის ღრმა კავშირს მოსახლეობასა და მათ ტერიტორიას შორის.

მდგრადობა და საზოგადოება

ეწვიეთ პასუხისმგებლობით: მოერიდეთ ნარჩენების დატოვებას და მიჰყევით მონიშნულ ბილიკებს, რათა არ დააზიანოთ ადგილობრივი ეკოსისტემა. ამ სილამაზის ხელუხლებლად შენარჩუნებაში წვლილი არის საზოგადოების პატივისცემის საშუალება.

საბოლოო ასახვა

შემდეგ ჯერზე, როცა Cassano delle Murge-ში აღმოჩნდებით, ჰკითხეთ საკუთარ თავს: რამდენი ჩუმი ამბავი იმალება კლდის ნაკეცებში? ქრისტეს გამოქვაბული მხოლოდ დასაწყისია მოგზაურობისა, რომელიც მიგიყვანთ ამ სულის აღმოჩენაში. მიწა.

სანტა მარია დეგლი ანჯელის საკურთხევლის ისტორია და ლეგენდები

მოგზაურობა წმინდასა და საიდუმლოში

ახლაც მახსოვს, პირველად რომ შევდგი ფეხი სანტა მარია დეგლი ანჯელის საკურთხეველში, კასანო დელე მურგეს ბორცვებში. ატმოსფერო გარშემორტყმული იყო პატივმოყვარე სიჩუმით, რომელსაც მხოლოდ ჩიტების სიმღერა და ფოთლების შრიალი წყვეტდა. სინათლე იფილტრებოდა უძველეს ღიობებში და ქმნიდა ჩრდილების თამაშებს, რომლებიც ცეკვავდნენ ქვის კედლებზე. აქ ყველა კუთხე მოგვითხრობს ერთგულებისა და ლეგენდების შესახებ, რომლებსაც ფესვები აქვთ აპულიის ისტორიაში.

პრაქტიკული ინფორმაცია

კასანას ცენტრიდან რამდენიმე კილომეტრში მდებარე სანქტუარი ადვილად მისადგომია მანქანით ან საზოგადოებრივი ტრანსპორტით. გახსნის საათები განსხვავდება, მაგრამ ის ჩვეულებრივ ღიაა დილის 9 საათიდან საღამოს 6 საათამდე. შესვლა უფასოა, მაგრამ ყოველთვის რეკომენდირებულია გადახედოთ ოფიციალურ ვებსაიტს ნებისმიერი განახლებისთვის.

ინსაიდერული რჩევა

საიდუმლო, რომელიც ცოტამ თუ იცის, არის პატარა ბილიკის არსებობა, რომელიც საკურთხევლისგან არც თუ ისე შორს პანორამული ხედისაკენ მიდის. ეს პუნქტი გთავაზობთ მურგიას თვალწარმტაცი ხედს და, თუ გაგიმართლათ, შეგიძლიათ მწყემსების დანახვა მათი ცხვრებით.

კულტურული გავლენა

საკურთხეველი ბევრისთვის მომლოცველთა ადგილია, თემსა და მის ისტორიას შორის ღრმა კავშირის სიმბოლო. ადგილობრივმა ერთგულებამ ხელი შეუწყო ტრადიციების შენარჩუნებას, რომლებიც საუკუნეების წინ თარიღდება.

მდგრადი ტურიზმი

ეწვიეთ საკურთხეველს კვირის განმავლობაში და იფიქრეთ ადგილობრივ ღონისძიებებში მონაწილეობა თემის ეკონომიკის მხარდასაჭერად. ქალაქის ერთ-ერთ ხელოსანთა მაღაზიაში ყოველი შეძენა ხელს უწყობს ადგილობრივი ხელოვნებისა და კულტურის შენარჩუნებას.

უნიკალური გამოცდილება

დაუვიწყარი გამოცდილებისთვის დაესწარით მზის ჩასვლას. ოქროს შუქი, რომელიც ფარავს საკურთხეველს, ქმნის თითქმის ჯადოსნურ ატმოსფეროს.

ანარეკლი

სიმშვიდისა და სილამაზის ამ ადგილას საკუთარ თავს ვეკითხებოდი: რამდენად ხშირად ვატარებთ დროს ჩვენს ისტორიასა და ფესვებზე ფიქრისთვის? Cassano delle Murge გთავაზობთ ამის შესაძლებლობას და იწვევს ვიზიტორებს დაუკავშირდნენ წმინდასა და იდუმალს.

მდგრადი გასეირნება მესოლას ტყეში

უნიკალური გამოცდილება ბუნების გულში

მახსოვს, მესოლას ტყეში პირველად რომ შევადე ფეხი: ფიჭვისა და ხმელთაშუა ზღვის სკრაბის სურნელმა ოჯახის ჩახუტებამ მოიცვა. დაჩრდილულ ბილიკებზე სეირნობისას შევხვდი ღეროების ჯგუფს, ელეგანტურად ჩამომჯდარი ტოტებზე, რომლებიც მზად იყვნენ ცისფერ ცაში გასაფრენად. ეს არის გამოცდილება, რომელიც რჩება გულში ჩაბეჭდილი.

პრაქტიკული ინფორმაცია

მეზოლას ტყე მდებარეობს კასანო დელე მურგედან რამდენიმე კილომეტრში და მანქანით ადვილად მისადგომია. შესვლა უფასოა და ბილიკები ღიაა მთელი წლის განმავლობაში. გირჩევთ ეწვიოთ მას დილით, როცა სინათლე იფილტრება ხეების ტოტებში და ქმნის ჯადოსნურ ატმოსფეროს. არ დაგავიწყდეთ კომფორტული ფეხსაცმლის ტარება და თან იქონიოთ წყლის ბოთლი!

ინსაიდერული რჩევა

შეიძლება აშკარად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ, თუ მთავარ ბილიკებს გადაუხვიეთ, აღმოაჩენთ პატარა გალავანებს, სადაც ადგილობრივები იკრიბებიან პიკნიკისთვის. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ აპულიური ფოკაჩია და მოუსმინოთ მცხოვრებთა მიერ მოთხრობილ უძველეს ამბებს.

კულტურული გავლენა და მდგრადობა

მესოლას ტყე არ არის მხოლოდ სილამაზის ადგილი; ეს არის სასიცოცხლო ეკოსისტემა მრავალი სახეობისთვის. ამ გარემოს შენარჩუნება, ნარჩენების თავიდან აცილება და ველური ბუნების პატივისცემა ხელს უწყობს ადგილობრივი კულტურისა და ბიომრავალფეროვნების შენარჩუნებას.

სეზონური რჩევები

გაზაფხულზე ველური ყვავილები აფერადებენ ტყეს, ხოლო შემოდგომაზე ფოთლები ქმნიან ოქროს ხალიჩას. ყოველი სეზონი გთავაზობთ უნიკალურ გამოცდილებას.

როგორც ადგილობრივი მცხოვრები ამბობს: „მესოლას ტყე ღია წიგნს ჰგავს, უბრალოდ მისი წაკითხვის სურვილია“.

ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ როგორ შეიძლება ბუნება იყოს შესასწავლი საგანძური?

კულინარიული გამოცდილება ადგილობრივ ტრატორიებში

მოგზაურობა Cassano delle Murge-ის არომატებში

ახლაც მახსოვს ახალი ორეჩიეტის სურნელი, რომელიც ტრიალებდა ჰაერში, როდესაც შევედი პატარა ტრატორიაში Cassano delle Murge-ში. მეპატრონის თბილმა მისალმებამ, რომელმაც ტიპიური აპულიური კერძებით სავსე მენიუში გამიძღვნა, გამახარა იგრძენი თავი როგორც სახლში. აქ კულინარია ხელოვნებაა და ადგილობრივი ტრატორიები ამ ტრადიციის ცემის გულია.

პრაქტიკული ინფორმაცია

Cassano გთავაზობთ ტრატორიების არჩევანს, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ავთენტური კერძები. ყველაზე ცნობილთა შორის, Trattoria da Giacomo და Osteria del Borgo, ორივე მდებარეობს ისტორიულ ცენტრში, ღიაა ყოველდღე 12:00 საათიდან 15:00 საათამდე და 19:00 საათიდან 22:30 საათამდე. ფასები 15-დან 30 ევრომდე მერყეობს ერთ ადამიანზე და მათთან მისასვლელად ცენტრიდან სულ მცირე ფეხით საკმარისია.

ინსაიდერული რჩევა

არ გამოტოვოთ ალტამურას პური, რომელიც მიირთმევა ადგილობრივ ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთთან ერთად: ეს არის გამოცდილება, რომელიც აძლიერებს გრძნობებს და მოგვითხრობს მრავალსაუკუნოვან ტრადიციებზე.

კულტურული გავლენა

კასანოს სამზარეულო არ არის მხოლოდ საკვები, არამედ ცხოვრების წესი. თაობიდან თაობას გადაცემული რეცეპტები ასახავს ადგილობრივი საზოგადოების ისტორიასა და იდენტობას, ქმნის ღრმა კავშირს ხალხსა და ტერიტორიას შორის.

მდგრადი ტურიზმი

ტრატორიების არჩევით, რომლებიც იყენებენ 0 კმ ინგრედიენტებს, შეგიძლიათ დაეხმაროთ ადგილობრივ ეკონომიკას და შეამციროთ თქვენი გარემოზე ზემოქმედება.

კერძი გასასინჯად

გირჩევთ დააგემოვნოთ კაპოკოლო Martina Franca-სგან: შემწვარი ხორცი, რომელიც განასახიერებს პულიას გემოს და რომელიც, კარგი ადგილობრივი ღვინის მირთმევით, დაუვიწყარ გამოცდილებად იქცევა.

საბოლოო ასახვა

Cassano delle Murge გაცილებით მეტია, ვიდრე უბრალოდ ტურისტული ადგილი; ეს არის ადგილი, სადაც ყველა კერძი მოგვითხრობს ისტორიას. ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ როგორ შეიძლება საკვები დაგაკავშიროთ ადგილის ფესვებთან?

კასანოს უძველესი ტრადიციები და ფოლკლორი

დაუვიწყარი გამოცდილება

ახლაც მახსოვს, პირველად რომ დავესწარი Festa di San Rocco, დღესასწაულს, რომელიც ყოველწლიურად იმართება Cassano delle Murge-ში. ქუჩები ცოცხლდება ფერებით, ხმებითა და სურნელებით, როცა ხალხი იკრიბება პიციკას საცეკვაოდ და ადგილობრივი კერძების დასაგემოვნებლად. ხალხური მუსიკა ჟღერს და საზოგადოების სითბო იგრძნობა. ეს არის მომენტი, როდესაც წარსული და აწმყო ერთმანეთში ირევა და სადაც ტრადიციები სიამაყით არის გადმოცემული.

პრაქტიკული ინფორმაცია

მათთვის, ვისაც სურს შეისწავლოს ეს ტრადიციები, გირჩევთ ეწვიოთ პატარა ფოლკლორის მუზეუმს, რომელიც მდებარეობს კასანოს ისტორიულ ცენტრში. ის ღიაა სამშაბათიდან კვირამდე, უფასო შესვლით. დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს, ამიტომ ყოველთვის საუკეთესოა განახლებისთვის შეამოწმოთ კასანოს მუნიციპალიტეტის ოფიციალური ვებგვერდი.

ინსაიდერული რჩევა

ნაკლებად ცნობილი საიდუმლო არის შესაძლებლობა შეუერთდეთ ადგილობრივ ოჯახს ტრადიციულ სადილზე. სტუმრებს, რომლებიც დაჯავშნიან ადგილობრივი კულტურული ასოციაციების მეშვეობით, შეუძლიათ დატკბნენ ავთენტური გამოცდილებით, დააგემოვნონ თაობიდან თაობას გადაცემული რეცეპტებით მომზადებული კერძები.

კულტურული გავლენა

ტრადიციები, როგორიცაა სან როკოს დღესასწაული, არა მხოლოდ აღნიშნავს ადგილობრივ კულტურას, არამედ აძლიერებს კავშირს თაობებს შორის. საზოგადოება აერთიანებს და ინარჩუნებს ისტორიებსა და წეს-ჩვეულებებს, რომლებიც განსაზღვრავს კასანოს ვინაობას.

მდგრადობა

ვიზიტორებს შეუძლიათ დაეხმარონ ამ ტრადიციების შენარჩუნებაში აქტიური მონაწილეობით და ადგილობრივი წეს-ჩვეულებების პატივისცემით, საგნების წაღების თავიდან აცილებით ან დღესასწაულების დარღვევით.

საბოლოო ასახვა

როგორც ერთმა სოფლის მოხუცმა თქვა: „ტრადიციები არის ჩვენი კავშირი წარსულთან“. გეპატიჟებით დაფიქრდეთ იმაზე, თუ როგორ შეიძლება თქვენი გამოცდილება გაამდიდროს არა მხოლოდ თქვენი მოგზაურობა, არამედ საზოგადოება, რომელსაც სტუმრობთ. რას წაიღებ სახლში Cassano delle Murge-დან?

კლდოვანი ეკლესიების ხიბლი Cassano delle Murge-ის მხარეში

ახლო ნაცნობობა ისტორიასთან

მახსოვს, პირველად რომ მოვხვდი კასანო დელე მურგეს კლდოვან ეკლესიებს შორის. მურგიას სუფთა ჰაერმა შემომიცვა, როცა ქვის ბილიკებს გავუყევი და უცებ, მცენარეთა შორის, კლდეში გამოკვეთილი ეკლესიის შესასვლელი გაიხსნა. იქ, თითქმის მისტიურ სიჩუმეში, მე მესმოდა გასული საუკუნეების ექო, შეგრძნება, რომელიც მხოლოდ ასეთ ადგილებს შეუძლიათ.

პრაქტიკული ინფორმაცია

კლდოვანი ეკლესიები, როგორიცაა სან ჯოვანის ეკლესია, ადვილად მისადგომია, თუმცა გზები შეიძლება ცოტათი დახვეული იყოს. მიზანშეწონილია მათი მონახულება მარტიდან ოქტომბრამდე, როდესაც კლიმატი უფრო რბილია. შესვლა უფასოა, მაგრამ მიზანშეწონილია შეამოწმოთ გახსნის საათები კასანო დელე მურგეს მუნიციპალიტეტის ოფიციალურ ვებსაიტზე რაიმე განსაკუთრებული ღონისძიებისთვის.

ინსაიდერული რჩევა

ცოტამ თუ იცის, რომ არის ნაკლებად ცნობილი მარშრუტი, რომელიც მიდის პატარა კლდოვან ეკლესიამდე, რომელიც ეძღვნება San Michele Arcangelo-ს, რომელსაც ხშირად ტურისტები შეუმჩნეველი ტოვებენ. მიჰყევით ბილიკის ნიშნებს, რომელიც იწყება Bosco di Mesola-დან; ის მიგიყვანთ მშვიდობის კუთხეში, სადაც დრო თითქოს გაჩერებულია.

ცოცხალი კულტურული მემკვიდრეობა

კლდოვანი ეკლესიები არ არის მხოლოდ ტურისტული ატრაქციონი, არამედ ადგილობრივი საზოგადოების გამძლეობის სიმბოლო. ეს სალოცავი ადგილები ასახავს წარსული თაობების რწმენასა და ტრადიციებს, ფრესკებით, რომლებიც მოგვითხრობს ყოველდღიურ ცხოვრებაზე. მათი შენარჩუნება აუცილებელია კასანას ისტორიული მეხსიერების შესანარჩუნებლად.

მდგრადობა და საზოგადოება

კლდოვანი ეკლესიების პასუხისმგებლობით სტუმრობა არა მხოლოდ ამდიდრებს ტურისტულ გამოცდილებას, არამედ ხელს უწყობს კულტურული მემკვიდრეობის შენარჩუნებას. მოერიდეთ ნარჩენების დატოვებას და მიჰყევით მონიშნულ ბილიკებს ადგილობრივი ეკოსისტემის დასაცავად.

გამოცდილება, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ

დაუვიწყარი აქტივობაა კლდოვან ეკლესიებში *ღამის გიდის ექსკურსიაში მონაწილეობა, სადაც სანთლის შუქი ატმოსფეროს კიდევ უფრო ამაღელვებელს ხდის.

საბოლოო ასახვა

როგორც ადგილობრივმა მცხოვრებმა მითხრა: „კლდოვანი ეკლესიები ჩვენი სულია“ გეპატიჟებით დაფიქრდეთ: რა ისტორიას მოგიყვებათ ეს უძველესი ქვები?