საუკეთესო კურორტები უმბრიაში: სად უნდა დარჩეთ დაუვიწყარი დასვენებისთვის

“მოგზაურობა ნიშნავს სახლში დაბრუნებას და პირველად აღმოჩენას.” პოლ ტერუს ამ ცნობილ ფრაზას კარგად შეუძლია გამოხატოს ჩვენი მოგზაურობის არსი უმბრიაში, რეგიონში, რომელიც თავისი მომხიბლავი ლანდშაფტითა და მდიდარი ისტორიით ახერხებს პირველივე წუთიდან გვაგრძნობინოს როგორც საკუთარ სახლში. თუ ყოველდღიური სტრესისგან თავის დაღწევას ეძებთ, უმბრია, იტალიის მწვანე გული, გთავაზობთ უამრავ კურორტს, რომელიც გპირდებათ არა მხოლოდ დასვენებას, არამედ დაუვიწყარ გამოცდილებასაც.

ამ სტატიაში მიგიყვანთ უმბრიის საუკეთესო კურორტების აღმოჩენაში, სადაც ყოველი დასვენება უნიკალურ გამოცდილებად გარდაიქმნება. ჩვენ განვიხილავთ სამ ძირითად პუნქტს, რომელიც თქვენს არჩევანს არა მხოლოდ მარტივს, არამედ საინტერესოსაც გახდის. უპირველეს ყოვლისა, გაგაცნობთ ბუნებაში ჩაძირულ სტრუქტურებს, სადაც მთიანი პეიზაჟების სიჩუმე და სილამაზე სიმშვიდის გარს მოგახვევთ. მეორეც, ჩვენ ვისაუბრებთ კურორტებზე, რომლებიც გვთავაზობენ არაჩვეულებრივ კულინარიულ გამოცდილებას, რაც საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ უმბრიული ტრადიციის ავთენტური არომატით. და ბოლოს, ჩვენ აღმოვაჩენთ ვარიანტებს ოჯახებისთვის, რომლებიც იდეალურია თქვენს საყვარელ ადამიანებთან ერთად დაუვიწყარი მოგონებების შესაქმნელად.

იმ დროს, როდესაც მდგრადი ტურიზმი და ბუნებასთან ხელახლა დაკავშირების სურვილი უფრო აქტუალურია, ვიდრე ოდესმე, უმბრია თავს იდეალურ ადგილად წარმოაჩენს მათთვის, ვინც ეძებს დასვენებას, რომელიც კვებავს სხეულს და სულს. ხართ თუ არა ღვინის მოყვარული, ხელოვნების მოყვარული თუ უბრალოდ მშვიდობის ძიება, უმბრიის კურორტებს შეუძლიათ შემოგთავაზონ ეს ყველაფერი და ბევრი სხვა.

მოემზადეთ აღმოაჩინოთ ადგილები, სადაც კომფორტი ხვდება სილამაზეს, რადგან ჩვენ გაგიძღვებით უმბრიის საუკეთესო კურორტების შერჩევაში, რათა უზრუნველყოთ მართლაც დაუვიწყარი დასვენება.

მომხიბლავი ფერმის სახლები: დასვენება ბუნებასა და კომფორტს შორის

მახსოვს ჩემი ყოფა ფერმაში ასისიდან რამდენიმე კილომეტრში, სადაც ყოველ დილით ახლად გამომცხვარი პურის სურნელი ყავის სურნელს ერწყმოდა. უმბრიის სოფლის სიმშვიდეში ჩაძირულმა აღმოვაჩინე, რომ ეს ადგილები არა მხოლოდ თავშესაფარია, არამედ უნიკალური სენსორული გამოცდილებაც.

ავთენტური დასვენება

უმბრიის ფერმა გთავაზობთ სრულყოფილ ბალანსს *თანამედროვე კომფორტსა და სოფლის ტრადიციას შორის. ბევრი მათგანი, მაგალითად Casale dei Frontoni, არის საოჯახო მმართველობა და იყენებს მათ მიწაზე მოყვანილ ორგანულ პროდუქტებს. ადგილობრივი გიდის „უმბრია გზაზე“ ცნობით, ეს ადგილები იდეალურია მათთვის, ვინც ბუნებასთან უშუალო შეხებას ეძებს.

ინსაიდერული რჩევა

ყველამ არ იცის, რომ ბევრი ფერმა აწყობს მართვით გასეირნებას თავის მიწებზე, სადაც შესაძლებელია არომატული მწვანილისა და სეზონური ხილის კრეფა. გამოცდილება, რომელიც არა მხოლოდ აახლებს სხეულს, არამედ ავსებს სულს.

აღმოსაჩენი მემკვიდრეობა

უმბრიაში ფერმის სახლების ისტორია სათავეს იღებს შუა საუკუნეებში, როდესაც დიდგვაროვანი ოჯახები განაგებდნენ თავიანთ მიწებს. დღეს ეს ადგილები ინარჩუნებს თავის ავთენტურობას და სტუმრებს წარსულის გლეხური ცხოვრების ხედვას სთავაზობს.

მდგრადობა და პასუხისმგებლობა

ფერმაში დარჩენა ასევე ნიშნავს მდგრადი ტურისტული პრაქტიკის მიღებას. ბევრი მათგანი მოწოდებულია პატივი სცეს გარემოს, გამოიყენოს განახლებადი ენერგია და განახორციელოს ორგანული მეურნეობა.

წარმოიდგინეთ, რომ იღვიძებთ გარშემორტყმული ვენახებითა და ზეთისხილის კორომებით, ფონზე ჩიტები მღერიან. რა უკეთესი გზა დაიწყოთ დღე უმბრიაში?

გამაჯანსაღებელი კურორტი: რეგენერაცია სპა და პროცედურებით

წარმოიდგინეთ, რომ გაიღვიძებთ ჩიტების სიმღერით და მზის შუქით, რომელიც უმბრიაში მდებარე ელეგანტური გამაჯანსაღებელი კურორტის ფანჯრებიდან გადის. ერთ-ერთი ჩემი ვიზიტის დროს აღმოვაჩინე დამალული ძვირფასი ქვა: ველნეს ცენტრი მთებში, სადაც ვცადე მასაჟი ადგილობრივი ეთერზეთებით, რომელიც ათავისუფლებდა ყოველგვარ დაძაბულობას.

ბევრი კურორტი, როგორიცაა Borgo dei Conti Resort, გთავაზობთ პერსონალიზებულ გამოცდილებას, პროცედურებით, რომლებიც იყენებს ბუნებრივ ინგრედიენტებს და რეგიონის ტიპურ პროდუქტებს. უფრო თავგადასავლების მოყვარულთათვის, შეგიძლიათ დააკავშიროთ შუადღე სპა-ში გასეირნებასთან მიმდებარე ვენახებში, რაც ქმნის სრულყოფილ ბალანსს დასვენებასა და კვლევას შორის.

ნაკლებად ცნობილი რჩევა: ყოველთვის სცადეთ როზმარინის არომატით თურქული აბანო, მკურნალობა, რომელიც არა მხოლოდ ასუფთავებს კანს, არამედ აღვიძებს ადგილობრივ კეთილდღეობის ტრადიციებს.

უმბრიაში კეთილდღეობის ტრადიცია სათავეს იღებს მის ისტორიაში, რომელიც თარიღდება ძველი რომაელების მიერ ბალახებისა და სამკურნალო მცენარეების გამოყენებით. დღეს ბევრი კურორტი ეწევა მდგრად პრაქტიკას, იყენებს ადგილობრივ რესურსებს და იყენებს ეკოლოგიურად სუფთა მეთოდოლოგიებს.

არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა მონაწილეობა მიიღოთ გარე მედიტაციის რიტუალში, სადაც შეგიძლიათ ხელახლა დაუკავშირდეთ ბუნებას და თქვენს შინაგან მეს.

იმედი მაქვს, არ ფიქრობთ, რომ სპა დასვენება მხოლოდ მათთვისაა, ვინც ფუფუნებას ეძებს; ეს არის გამოცდილება, რომელსაც შეუძლია ღრმად გაამდიდროს თქვენი სული. რომელია თქვენი საყვარელი გზა გაახალგაზრდავებისთვის?

ისტორია და კულტურა: დარჩით ძველ კეთილშობილურ სახლებში

წარმოიდგინეთ, რომ გაიღვიძეთ ფრესკულ ოთახში, სადაც დრო თითქოს გაჩერდა და ჰაერი ისტორიის სურნელით არის გაჟღენთილი. უმბრიის უძველეს კეთილშობილურ სასახლეში ვიზიტის დროს გამიმართლა და აღმოვაჩინე არა მხოლოდ ოთახების ელეგანტურობა, არამედ იქ მცხოვრები დიდებულების მომხიბლავი ისტორიები. ეს სახლები, რომლებიც ხშირად გარდაიქმნებიან კურორტებად, გვთავაზობენ უნიკალურ გამოცდილებას, რომელიც აერთიანებს თანამედროვე კომფორტს წარსულის ხიბლთან.

ამ კურორტებიდან ბევრი განლაგებულია სტრატეგიულ ადგილებში, როგორიცაა სპოლეტო და ასისი, რაც საშუალებას გაძლევთ შეისწავლოთ უმბრიის კულტურული მემკვიდრეობა. ადგილობრივი წყაროები, როგორიცაა ციხესიმაგრეებისა და ისტორიული სახლების ასოციაცია, გვაწვდიან განახლებულ ინფორმაციას საუკეთესო ადგილების შესახებ.

ნაკლებად ცნობილი რჩევაა, სთხოვოთ თანამშრომლებს, გაუზიარონ ადგილობრივი ისტორიები და ლეგენდები, რომლებიც დაკავშირებულია სახლთან: ყველა კუთხეს აქვს თავისი ამბავი გასამჟღავნებელი. ეს უძველესი სახლები არა მხოლოდ ასახავს რეგიონის ისტორიულ სიმდიდრეს, არამედ მდგრადი ტურიზმის მაგალითსაც წარმოადგენს, რადგან ბევრი იყენებს კონსერვატიულ რესტავრაციას და ადგილობრივი მასალების გამოყენებას.

ისტორიულ სახლში დარჩენა არ არის მხოლოდ ფუფუნების ვარიანტი, არამედ მოგზაურობა დროში. დაუვიწყარი გამოცდილებისთვის დაჯავშნეთ კერძო ტური, რომელიც მიგიყვანთ სასახლის ნაკლებად ცნობილ ადგილებში, საიდუმლოებასა და მომხიბვლელ დეტალებზე.

არ მოგატყუოთ, რომ ეს რეზიდენციები მიუწვდომელია; ბევრი გთავაზობთ კონკურენტულ ფასებს და სპეციალურ საოჯახო პაკეტებს. რა ამბავი გელით თქვენი შემდეგი უმბრიული სახლის კარს მიღმა?

კულინარიული გამოცდილება: უმბრიული სამზარეულოს ავთენტური კურსები

ნათლად მახსოვს ახალი რეჰანის სურნელი, როცა სპოლეტოს მახლობლად მდებარე ფერმაში ტომატის ტრადიციული სოუსის მომზადება ვისწავლე. უმბრიელი ბებიის ექსპერტის ხელმძღვანელობით, ყოველი ნაბიჯი ხელოვნების ნიმუშად იქცა და თითოეული ინგრედიენტი ყვებოდა ისტორიას. უმბრიაში საკვები არ არის მხოლოდ საზრდო; ეს არის ადგილობრივ კულტურასთან და ტრადიციებთან დაკავშირების საშუალება.

ამ ტერიტორიის ბევრ ფერმაში და კურორტზე შესაძლებელია მონაწილეობა მიიღოთ სამზარეულოს კურსებში, ხელნაკეთი მაკარონის მომზადებიდან დაწყებული ხორცის დამუშავებამდე. ადგილები, როგორიცაა Agriturismo La Fattoria del Cigno, გთავაზობთ პერსონალიზებულ გამოცდილებას, სადაც სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ ინგრედიენტები პირდაპირ ბაღიდან. უახლესი ინფორმაციისთვის შეგიძლიათ შეამოწმოთ მათი ვებ-გვერდი ან პირდაპირ დაუკავშირდეთ მათ.

ნაკლებად ცნობილი რჩევაა შემოდგომაზე სტუმრობის შემთხვევაში ყურძნის რთველში მონაწილეობის მოთხოვნა; არა მხოლოდ ღვინის დაყენებას ისწავლით, არამედ გექნებათ შესაძლებლობა დატკბეთ ახალი ყურძნით მომზადებული უნიკალური კერძებით.

უმბრიული სამზარეულო მისი ისტორიის ანარეკლია: რუსტიკული კერძები, რომლებიც საუბრობენ გლეხის ტრადიციაზე, მდიდარი ავთენტური გემოებით. გარდა ამისა, ბევრი აგროტურიზმი ეწევა მდგრად პრაქტიკას, იყენებს ორგანულ და ადგილობრივ ინგრედიენტებს, რითაც ხელს უწყობს პასუხისმგებელ ტურიზმს.

წარმოიდგინეთ, რომ სახლში დაბრუნდით არა მხოლოდ ახალი კერძებით, არამედ სათქმელი ისტორიებით. ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ რამდენად სასიამოვნოა თქვენი ხელით მომზადებული კერძის გაზიარება?

ეკოკურორტი: იყავი ბუნებასთან ჰარმონიაში

წარმოიდგინეთ გაზაფხულის დილით გაღვიძება, ღია ფანჯარაში ველური ყვავილების სურნელი და ჩიტების სიმღერა, როგორც თქვენი ახალი ადგილობრივი პროდუქტების საუზმის ფონზე. სწორედ ამას გვთავაზობს ეკოკურორტი უმბრიაში, სადაც ფუფუნება ერწყმის მდგრადობას. ერთ-ერთ ასეთ თავშესაფარში ყოფნისას მე მქონდა შესაძლებლობა შემესწავლა მიმდებარე ტყეების ხელუხლებელი სილამაზე, აღმოვაჩინე პატარა მოგზაურობის ბილიკები, რომლებიც ტრიალებენ მრავალსაუკუნოვან მუხის ხეებსა და კრისტალურად სუფთა ნაკადულებს შორის.

უმბრიის მრავალი ეკოკურორტი შექმნილია გარემოზე ზემოქმედების შესამცირებლად, განახლებადი ენერგიის წყაროებისა და ორგანული მეურნეობის პრაქტიკის გამოყენებით. გირჩევთ ნახოთ Borgo della Marmotta, სამკაული, რომელიც მდებარეობს Città di Castello-ს მახლობლად, სადაც შეგიძლიათ მონაწილეობა მიიღოთ პერმაკულტურის სემინარებში და აღმოაჩინეთ, თუ როგორ იზრდება ბოსტნეულის ბაღები მდგრადად.

ნაკლებად ცნობილი რჩევა: სთხოვეთ კურორტის მენეჯერებს გაჩვენონ წვიმის წყლის შეგროვების სისტემები; ეს მათი მწვანე ფილოსოფიის მომხიბლავი ასპექტია. უმბრია, თავისი სოფლის მეურნეობისა და ბუნების პატივისცემის ისტორიით, ეკოტურიზმის მიმართ მზარდი ტენდენციას განიცდის, რაც ხელს უწყობს ადგილობრივი ტრადიციების შენარჩუნებას.

არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა, სცადოთ ექსკურსია სიბილინის მთების ეროვნული პარკის ველური ბუნების დასათვალიერებლად. კავშირი, რომელსაც თქვენ ქმნით თქვენს გარემოცვასთან, შეუდარებელია და გვაძლევს შესაძლებლობას ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ შეგვიძლია ყველანი ვიცხოვროთ ბუნებასთან ჰარმონიაში.

მზად ხართ აღმოაჩინოთ მოგზაურობის ახალი გზა, სადაც ყოველი არჩევანი ხელს უწყობს პლანეტის ჯანმრთელობას?

გარე თავგადასავლები: ლაშქრობა უმბრიის პარკებში

უმბრიის საოცრებებს შორის სიარული არის გამოცდილება, რომელიც თავის კვალს ტოვებს. მახსოვს, პირველად რომ შევისწავლე სიბილინის მთების ეროვნული პარკი: სუფთა ჰაერი, ფიჭვის სურნელი და ჩიტების ჭიკჭიკი ჯადოსნურ ატმოსფეროს ქმნიდა. ბილიკები, კარგად მონიშნული და ყველა დონისთვის შესაფერისი, გვთავაზობს თვალწარმტაცი ხედების აღმოჩენის შესაძლებლობას, როგორიცაა ცნობილი Piane di Castelluccio, რომელიც ცნობილია თავისი გაზაფხულის აყვავებით, რომელიც პეიზაჟს ათასი ფერით ხატავს.

ტრეკინგის მოყვარულთათვის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო რესურსია ეროვნული პარკის ოფიციალური ვებგვერდი, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ განახლებული რუკები და ინფორმაცია ექსკურსიების შესახებ. ინსაიდერის რჩევა: არ გამოტოვოთ მარშრუტი, რომელიც მიდის პილატოს ტბამდე, მომხიბლავი და ნაკლებად ხალხმრავალი ადგილი, იდეალურია ბუნებით გარშემორტყმული პიკნიკისთვის.

უმბრია ისტორიით მდიდარი რეგიონია და მისი ბილიკები წარსულის მოწმეა, რომელსაც ფესვები საუკუნეებში აქვს. ისტორიული ბილიკები, როგორიცაა Via di Francesco, არა მხოლოდ გთავაზობთ ლაშქრობის გამოცდილებას, არამედ მოგვითხრობს სულიერებისა და კულტურის ისტორიებს.

პასუხისმგებელი ტურიზმის მხარდაჭერა აუცილებელია; ბევრი ფერმა და ადგილობრივი გიდი ხელს უწყობს ეკოლოგიურ პრაქტიკას, როგორიცაა ბიოდეგრადირებადი მასალების გამოყენება და ნარჩენების ცალკე შეგროვება.

თუ გსურთ უნიკალური გამოცდილება, მონაწილეობა მიიღოთ ორგანიზებულ განძზე ნადირობაში ბილიკების გასწვრივ, სახალისო გზა ადგილობრივი ფლორისა და ფაუნის აღმოსაჩენად.

ხშირად გვგონია, რომ ლაშქრობა მხოლოდ სპორტსმენებისთვის არის აქტივობა, მაგრამ სინამდვილეში ის ყველასთვის ხელმისაწვდომია და შეიძლება იყოს საკუთარ თავთან და ბუნებასთან დაკავშირების შესაძლებლობა. ოდესმე გიფიქრიათ, რა საოცრება იმალება შემდეგი გზის მიღმა, რომელსაც გადაწყვეტთ?

ხელოვნება და ხელნაკეთობა: ეწვიეთ უნიკალურ ადგილობრივ სახელოსნოებს

დერუტას მოკირწყლულ ქუჩებში სეირნობისას, უმბრიის პატარა ქალაქს, რომელიც ცნობილია თავისი კერამიკით, მე მქონდა პრივილეგია მეყურება ოსტატი ხელოსნის თიხის ფორმაში. მისმა საექსპერტო ხელმა უბრალო მიწის ნაკვეთი ხელოვნების ნიმუშად აქცია, პროცესი, რომელიც მოითხოვს ვნებას და ერთგულებას. ეს სახელოსნოები, რომლებიც ხშირად იმალება მოჩუქურთმებული ხის კარების მიღმა, სტუმრებს უნიკალურ გამოცდილებას სთავაზობს.

უმბრიაში ოსტატობა არის ტრადიცია, რომელიც საუკუნეებით თარიღდება, თითოეული ნამუშევარი კულტურისა და იდენტობის ისტორიას მოგვითხრობს. არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა ეწვიოთ კერამიკის სახელოსნოებს დერუტაში ან ქსოვის სახელოსნოებში სპოლეტოში, სადაც ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ მონაწილეობა მოკლე კურსებში საკუთარი ხელოვნების ნიმუშის შესაქმნელად. Pro Loco of Deruta-ის თანახმად, ბევრი ხელოსანი გთავაზობთ გიდის ტურებს, რაც საშუალებას გაძლევთ აღმოაჩინოთ ტრადიციული ტექნიკა.

ნაკლებად ცნობილი რჩევა: სთხოვეთ ნახოთ “არასრულყოფილი” ნაჭრები, რომლებიც ხშირად ხელმისაწვდომია შეღავათიან ფასებში და სავსეა ხასიათით, იდეალურია ავთენტური სუვენირებისთვის. ხელოსნობის კულტურული გავლენა ღრმაა; მხარს უჭერს ადგილობრივ ეკონომიკას და ინარჩუნებს ტექნიკას, რომელიც სხვაგვარად შეიძლება დაიკარგოს.

ხელოსნური გამოცდილების არჩევა არა მხოლოდ ამდიდრებს თქვენს ვიზიტს, არამედ მხარს უჭერს პასუხისმგებელ ტურისტულ პრაქტიკებს. ამ გზით თქვენ გეხმარებით მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციების შენარჩუნებაში.

გიფიქრიათ ოდესმე სახლში არა მხოლოდ სუვენირების, არამედ უმბრიული კულტურის ნაწილის მოტანაზე?

ფესტივალები და ტრადიციები: განიცადეთ განსაცვიფრებელი კულტურული ღონისძიებები

უმბრიის გულში, გუბიოში ჩემი ბოლო ვიზიტის დროს, მე აღმოვჩნდი ჩაძირული ენერგიულ ატმოსფეროში Festival dei Ceri-ის დროს, მოვლენა, რომელსაც უძველესი ფესვები აქვს და აღნიშნავს ერთგულებას მფარველი წმინდანის მიმართ. ქუჩები სავსეა ფერებით, სიხარულის შეძახილებით და ადგილობრივი სპეციალობების სურნელით, რაც ქმნის გამოცდილებას, რომელიც მოიცავს ყველა გრძნობას. ეს ფესტივალი, რომელიც ჩატარდა 15 მაისს, მხოლოდ ერთ-ერთია იმ მრავალ ღონისძიებათაგან, რომელიც აცოცხლებს რეგიონს, რაც მას იდეალურ ადგილად აქცევს მათთვის, ვინც კულტურულად მდიდარ დასვენებას ეძებს.

ყოველწლიურად, უმბრია მასპინძლობს ფესტივალების სერიას, მათ შორის Spoleto Film Festival და Flowering Festival Castelluccio di Norcia-ში. მათთვის, ვისაც სურს დაგეგმოს ვიზიტი, სასარგებლოა უმბრიის ტურიზმის ოფიციალურ ვებსაიტზე კონსულტაცია, სადაც შეგიძლიათ იხილოთ განახლებები თარიღებისა და პრაქტიკული ინფორმაციის შესახებ.

ნაკლებად ცნობილი რჩევაა მონაწილეობა მიიღოთ ერთ-ერთ კულინარიულ ფესტივალში, რომელიც ტარდება პატარა სოფლებში, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტიპიური კერძები, როგორიცაა შავი ტრიუფელი და სპეტ ბლინები, მომზადებული თაობების განმავლობაში გადმოცემული რეცეპტების მიხედვით. .

ეს ღონისძიებები არა მხოლოდ აღნიშნავს ადგილობრივ კულტურას, არამედ წარმოადგენს საზოგადოების ეკონომიკის მხარდაჭერის საშუალებას პასუხისმგებელი ტურისტული პრაქტიკის პოპულარიზაციის გზით.

უმბრიის ტრადიციების აღმოჩენა არაჩვეულებრივი გზაა ადამიანებსა და მათ მიწას შორის კავშირის გასაგებად. ვინ არ იცის Palio della Balestra-ის მნიშვნელობა გუბიოში? ეს არის მოვლენა, რომელსაც ფესვები წარსულში აქვს, მაგრამ რომელიც აგრძელებს თაობების გაერთიანებას.

თუ შესაძლებლობა გაქვთ, გაიარეთ ტრადიციული ცეკვის გაკვეთილი ფესტივალზე. ეს საშუალებას მოგცემთ ჩაეფლო ადგილობრივ კულტურაში და, ვინ იცის, იქნებ ახალი მეგობრები შეიძინოთ! როგორ შეიძლება ასეთმა მდიდარმა კულტურულმა მოვლენამ შეცვალოს თქვენი პერსპექტივა უმბრიაზე?

არაჩვეულებრივი დასვენება: შუა საუკუნეების ციხეებში ძილი

წარმოიდგინეთ, რომ დილით იღვიძებთ, გარშემორტყმული დიდებული კოშკებითა და ქვის კედლებით, ჩიტების სიმღერით შერეული შრიალი ფოთლებით. უმბრიაში ჩემი ბოლო მოგზაურობის დროს, მე მქონდა შესაძლებლობა დავრჩენილიყავი Montignano Castle-ში, ავთენტურ შუასაუკუნეების ციხესიმაგრეში, რომელიც ასახავს ისტორიას. ყველა კუთხე მოგვითხრობს რაინდებისა და დიდგვაროვანი ქალების ისტორიებს, ხოლო უმბრიის სოფლის პანორამული ხედი უბრალოდ თვალწარმტაცია.

მათთვის, ვისაც სურს დასვენების უნიკალური გამოცდილება, ციხეები, როგორიცაა Castello di Petroia და Castello di Civitella, გარდაიქმნება მისასალმებელ კურორტებად, გვთავაზობენ მდიდრულ ოთახებს და გურმან რესტორნებს, რომლებიც ემსახურებიან ტიპიურ კერძებს. ცოტა ხნის წინ, ცივიტელას ციხემ შემოიტანა მდგრადი ტურიზმის პროგრამა, რომელიც ხელს უწყობს ადგილობრივი პროდუქტებისა და ეკოლოგიური პრაქტიკის გამოყენებას.

საიდუმლო, რომელიც მხოლოდ ადგილობრივებმა იციან არის ის, რომ ამ ციხეებიდან ბევრი აწყობს ექსკლუზიურ ღონისძიებებს, როგორიცაა შუა საუკუნეების ვახშმები და შოუები. ფალკონობა. ეს არა მხოლოდ ამდიდრებს გამოცდილებას, არამედ საშუალებას გაძლევთ სრულად ჩაეფლო რეგიონის ისტორიულ კულტურაში.

იმის საპირისპიროდ, რასაც ფიქრობთ, ციხესიმაგრეში დარჩენა სულაც არ არის ძვირადღირებული გამოცდილება: ბევრი ქონება გთავაზობთ საოჯახო პაკეტებს და არასეზონურ ფასდაკლებებს.

თუ გსურთ დაუვიწყარი გამოცდილება, არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა მონაწილეობა მიიღოთ შუასაუკუნეების თემატურ სადილში, სადაც მოჯადოებულ გარემოში შეგიძლიათ მიირთვათ ისტორიული კერძები.

რომელს თქვენ შორის არასოდეს უოცნებია დიდგვაროვანივით ცხოვრებაზე, თუნდაც შაბათ-კვირას?

ვენახები და დეგუსტაცია: შეისწავლეთ ავთენტური უმბრიული ღვინო

უმბრიის გორაკებზე გასეირნებისას აღმოვჩნდი პატარა საოჯახო ვენახში, სადაც მფლობელმა, ხანდაზმულმა მეღვინემ მიმიღო ერთი ჭიქა საგრატინო, ძლიერი და რთული ღვინით. მევენახეობისადმი მისი გატაცება საგრძნობი იყო და ყოველი ყლუპი ყვებოდა დიდსულოვანი მიწისა და მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციების შესახებ.

უმბრიაში მევენახეობა არის ხელოვნება, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა. მარნები, როგორიცაა Arnaldo Caprai და Perticaia გთავაზობთ ტურებს და დეგუსტაციას, რაც საშუალებას აძლევს ვიზიტორებს აღმოაჩინონ არა მხოლოდ ღვინოები, არამედ წარმოების პროცესიც. ცოტა ხნის წინ, იტალიის სომელიეთა ასოციაციამ დაამტკიცა რამდენიმე დეგუსტაციის კურსი, რაც გამოცდილებას კიდევ უფრო ხელმისაწვდომს გახდის.

რჩევა, რომელიც ცოტამ თუ იცის, არის ეწვიოთ ნაკლებად ცნობილ ღვინის ქარხანას: Fattoria La Vigna, სადაც შესაძლებელია მონაწილეობის მიღება ღვინისა და საკვების დაწყვილების მასტერკლასში უშუალოდ მწარმოებლების ხელმძღვანელობით. აქ მდგრადობა პრიორიტეტულია, სოფლის მეურნეობის პრაქტიკით, რომელიც პატივს სცემს ადგილობრივ ეკოსისტემას.

უმბრიაში ღვინის კულტურა არსებითად არის დაკავშირებული მის ისტორიასთან, რაც გავლენას ახდენს ადგილობრივ სამზარეულოსა და ტრადიციებზე. გავრცელებული მითები, როგორიცაა მოსაზრება, რომ უმბრიული ღვინო მხოლოდ ტოსკანური სამზარეულოს გვერდითი კერძია, სრულიად არასწორია; უმბრიულ ღვინოს აქვს თავისი ძლიერი და გამორჩეული იდენტობა.

წარმოიდგინეთ, რომ მზის ჩასვლისას სვამთ ჭიქა გრეჩეტოს, ბორცვები რომ წითლდება. რა ამბავი შეიძლება მოგვიყვეს ღვინოს, რომელსაც თქვენ აგემოვნებთ?