Rossano

** Rossano: kito kilichofichwa huko Calabria **. Umewahi kujiuliza ni nini kilicho nyuma ya maajabu ya jiji ambalo linaonekana kutoroka wakati na mitindo? Katika makala haya, tutakuchukua kwenye safari kupitia Rossano, mahali ambapo historia, utamaduni na asili huingiliana katika kukumbatiana kwa kuvutia. Ikiwa na mizizi yake ya kina hapo awali na mila nyingi za sasa, Rossano hutoa uzoefu ambao unapita zaidi ya vivutio rahisi vya watalii.

Tutaanza safari yetu kwa kuchunguza uzuri uliofichika wa Rossano Antica, kijiji kinachosimulia hadithi za karne nyingi kupitia mawe na makaburi yake. Hatuwezi kusahau Codex Purpureus Rossanensis, hazina ya UNESCO inayoangazia uhusiano kati ya sanaa na mambo ya kiroho. Lakini Rossano sio utamaduni tu; ladha yake ya kipekee inaonyeshwa kupitia liquorice maarufu ya Amarelli, utamu unaojumuisha uhalisi wa eneo hilo.

Mji huu si tu marudio kwa wapenzi wa historia na gastronomy; pia ni mahali ambapo ngano na mila maarufu hustawi, zikikuza hali ya jamii inayowavutia wageni. Na ikiwa hiyo haitoshi, fuo zake za siku za nyuma na Hifadhi ya Kitaifa ya Sila Greca hutoa kimbilio kwa wale wanaotafuta burudani na burudani.

Rossano ni mfano wa ajabu wa jinsi utalii endelevu unavyoweza kuambatana na urembo wa asili na wa kitamaduni. Kwa hivyo, wacha tuanze safari hii ili kugundua kivutio ambacho kitakushangaza na kukutajirisha kwa njia zisizotarajiwa. Je, uko tayari kuruhusu Rossano akushinde?

Gundua uzuri uliofichwa wa Rossano Antica

Safari kupitia wakati

Hebu wazia ukitembea katika mitaa ya kale ya Rossano Antica, ambapo harufu ya maua ya machungwa huchanganyikana na hewa safi ya mlimani. Ziara yangu ya kwanza ilikuwa tukio la kupendeza; Nakumbuka nikipotea kati ya vichochoro vilivyo na mawe, nikigundua makanisa ya umri wa miaka elfu na maoni ya kupendeza ya bonde lililo chini. Hapa, historia inaweza kuhisiwa kila kona.

Taarifa za vitendo

Rossano Antica inapatikana kwa urahisi kwa gari kutoka Cosenza, kufuatia SS 106 hadi Rossano na kisha kufuata ishara za kituo hicho cha kihistoria. Usisahau kutembelea Liquorice Museum, ambayo inatoa kiingilio kwa euro 5 tu na masaa ya ufunguzi kutoka Jumanne hadi Jumapili.

Kidokezo cha ndani

Ujanja ambao watu wachache wanajua ni kutembelea Kanisa la kale la San Bernardino wakati wa machweo ya jua, wakati mwanga wa dhahabu unafunika mawe, na kujenga mazingira ya karibu ya kichawi.

Athari za kitamaduni

Rossano Antica ni ishara ya historia ya Byzantine huko Calabria, mahali ambapo mila bado inaishi katika hadithi za wazee, kulinda urithi unaopita zaidi ya wakati.

Utalii Endelevu

Ili kuchangia vyema kwa jamii, unaweza kuchagua kununua bidhaa za kisanii za ndani, hivyo kusaidia wazalishaji wadogo.

Kuzamishwa kwa hisia

Mazingira yanafunika: sikiliza ndege wakiimba na ujiruhusu kubebwa na rangi mahiri za kauri za ndani.

Shughuli inayopendekezwa

Ninapendekeza ushiriki katika warsha ya kauri na fundi wa ndani, njia ya kipekee ya kuungana na utamaduni wa Rossonese.

Miundo potofu ya kuondoa

Kinyume na vile mtu anaweza kufikiria, Rossano sio tu mahali pa kupita; ni hazina ya kuchunguza na kugundua.

Misimu tofauti

Kila msimu hutoa mtazamo wa kipekee: katika chemchemi, maua huchanua na mji huja na rangi.

Sauti ya ndani

Kama vile mwenyeji wa eneo hilo alivyoniambia: “Rossano ni moyo wa kihistoria, na wale wanaojua kusikiliza wanaweza kuhisi mapigo yake ya moyo.”

Kutafakari

Unatarajia kugundua nini unapogundua Rossano Antica? Inaweza kukushangaza ni kiasi gani mji mdogo unaweza kuboresha safari yako.

Gundua Codex Purpureus Rossanensis, Hazina ya UNESCO

Safari kupitia wakati

Bado nakumbuka hali ya mshangao nilipokuwa nikivutiwa na Codex Purpureus Rossanensis, hati ya karne ya 6, inayolindwa kwa wivu katika Kanisa Kuu la Rossano. Kurasa hizo, zilizopambwa vizuri kwa dhahabu na zambarau, zinasimulia hadithi za kale za imani na sanaa, hazina ambayo imestahili kutambuliwa na UNESCO. Hapa, kila neno na kila picha inaeleza kipande cha historia ya Kalabri, kiungo kinachoonekana na siku za nyuma.

Taarifa za vitendo

Codex inapatikana wakati wa saa za ufunguzi wa Kanisa Kuu, ambazo kwa ujumla ni 8am hadi 12.30pm na 4pm hadi 7pm. Kiingilio ni bure, lakini mchango unakaribishwa kila wakati kusaidia uhifadhi. Ili kufikia Kanisa Kuu, fuata tu maelekezo kutoka katikati ya Rossano, ambayo yanapatikana kwa urahisi kwa miguu.

Kidokezo cha ndani

Ikiwa unataka uzoefu wa kipekee, tembelea Kanisa Kuu wakati wa wiki ya Pasaka, wakati Codex inawekwa kwenye maonyesho maalum na wageni wanaweza kushuhudia sherehe za kipekee za kidini.

Urithi wa kuhifadhiwa

Nakala hii sio tu ishara ya Rossano, lakini pia shahidi wa tamaduni ya Byzantine, ambayo iliathiri sana mila za wenyeji. Historia yake ni tafakari ya watu ambao daima wamepata aina ya upinzani na utambulisho katika maandishi na sanaa.

Kujitolea kwa uendelevu

Kwa kutembelea Kodeksi, watalii wanaweza kuchangia katika kuhifadhi urithi huo wa kitamaduni, wakiunga mkono sanaa na historia ambayo ni muhimu kwa jamii ya wenyeji.

Tajiriba isiyoweza kusahaulika

Usikose nafasi ya kuchunguza vichochoro vilivyo karibu, ambapo wasanii wa ndani huonyesha ubunifu wao ulioongozwa na Codex. Hapa, kila kona inasimulia hadithi, inakualika ugundue Rossano zaidi ya hazina yake maarufu.

Je, uko tayari kuzama katika historia ambayo imeunda mji huu wa kuvutia wa Calabrian?

Onja kileo halisi cha Amarelli kutoka Rossano

Safari ya vionjo vya kitamaduni

Bado ninakumbuka kuumwa kwangu kwa mara ya kwanza na Amarelli liquorice, tukio ambalo liliamsha hisia zangu na kurudisha akili yangu kwa wakati. Nikitembea kwenye barabara za Rossano, harufu kali ya kileo iliyokuwa ikivuma hewani iliniongoza hadi kwenye duka maarufu la familia la Amarelli, ambapo mila imeunganishwa na shauku.

Taarifa za vitendo

Kiwanda cha kihistoria cha pombe cha Amarelli, kilichofunguliwa tangu 1731, kiko wazi kwa umma kwa ziara za kuongozwa. Ziara hufanyika kutoka Jumatatu hadi Ijumaa, kutoka 9:00 hadi 17:00, na gharama ni ** euro 5 ** kwa kila mtu. Inashauriwa kuweka nafasi mapema, haswa wakati wa msimu wa juu. Ili kufika huko, unaweza kufikia Rossano kwa urahisi kwa gari au gari moshi, na miunganisho ya kawaida kutoka Cosenza.

Kidokezo cha ndani

Usikose fursa ya kuonja “pombe iliyokaushwa kwa kugandisha”, bidhaa adimu ambayo watalii wachache wanajua kuihusu. Maandalizi haya ya kibunifu hunasa kiini cha pombe ya Amarelli katika umbo la kipekee na gumu.

Athari za kitamaduni

Licorice sio dessert tu; ni sehemu ya msingi ya utambulisho wa kitamaduni wa Rossano. Uzalishaji wake umesaidia familia za wenyeji kwa vizazi, na kuunda uhusiano wa kina na jamii.

Mazoea endelevu

Kwa kununua bidhaa za ndani kama vile vileo vya Amarelli, unasaidia kusaidia uchumi wa ndani na kuhifadhi mila za ufundi.

Kuzamishwa kwa hisia

Hebu wazia kuonja mchemraba wa licorice, utamu ukichanganyika na ladha chungu kidogo, huku harufu ya kunukia ikifunika hisi zako.

Shughuli inayopendekezwa

Baada ya ziara, jitendee kwa matembezi katika kituo cha kihistoria cha karibu cha Rossano, ambapo unaweza kugundua pembe zilizofichwa na maajabu ya usanifu.

Tafakari ya mwisho

Liquorice ya Amarelli sio tu dessert; ni kipande cha historia kinachosimulia mapenzi na mila. Na wewe, umewahi kuonja kipande cha historia?

Tembea katika mitaa ya kihistoria ya Rossano

Uzoefu wa kibinafsi

Nakumbuka kukutana kwangu kwa mara ya kwanza na Rossano, nilipokuwa nikitangatanga katika mitaa yake iliyo na mawe. Kila kona ilionekana kusimulia hadithi, kutoka kwa kuta zilizochongwa na wakati hadi milango ya mbao iliyochongwa. Asubuhi moja, nilipokuwa nikinywa kahawa kwenye mkahawa wa eneo hilo, mzee wa eneo aliniambia kuhusu desturi ya kale ya kuwakaribisha wasafiri kwa tabasamu na glasi ya divai. Roho hii ya ukaribishaji inaeleweka unapotembea kwenye mitaa ya kihistoria.

Taarifa za vitendo

Barabara za Rossano zinapatikana kwa urahisi kwa miguu; tunapendekeza kutumia angalau saa kadhaa kwa uchunguzi huu. Usisahau kutembelea kituo cha kihistoria, kamili ya makaburi kama vile Rossano Cathedral na Norman Castle. Ziara za kuongozwa zinapatikana katika ofisi ya watalii wa ndani, na nyakati zinatofautiana kulingana na msimu. Ziara inaweza kugharimu karibu euro 10 kwa kila mtu.

Kidokezo cha ndani

Ikiwa ungependa kuepuka umati wa watu, tembelea Rossano mapema asubuhi au alasiri. Mwanga wa dhahabu wa jua linalotua hufanya kila jiwe na kila kivuli kuvutia zaidi.

Athari za kitamaduni

Rossano sio tu mahali pa kutembelea; ni maabara ya utamaduni na historia. Barabara zake husimulia juu ya wakati uliopita ambao umeathiri maisha ya wakaaji wake, ukihifadhi mila na ufundi wa wenyeji.

Utalii Endelevu

Kutembea karibu na Rossano pia ni njia ya kusaidia uchumi wa ndani. Chagua maduka na mikahawa ambayo hutumia viungo vya ndani, hivyo kuchangia kwa jumuiya endelevu zaidi.

Tajiriba ya kukumbukwa

Usikose Maandamano ya Kihistoria ya Rossano, tukio la kila mwaka linaloadhimisha historia ya eneo kwa mavazi ya kipindi na ngoma za kitamaduni.

Hitimisho

Uzuri wa Rossano upo katika maelezo yake. Hadithi yako itakuwa nini baada ya kuchunguza njia hizi za kihistoria?

Tulia kwenye fuo safi za Rossano

Uzoefu wa kibinafsi

Bado ninakumbuka harufu ya bahari na joto la jua nilipokuwa nikitembea kando ya fuo za Rossano, chemchemi halisi ya utulivu. Maji safi ya kioo, yaliyoandaliwa na mimea yenye majani mengi, karibu yalionekana kunikaribisha kupiga mbizi. Hapa, wakati unaonekana kusimama, ikitoa wakati wa utulivu safi mbali na machafuko ya maeneo ya watalii yaliyojaa zaidi.

Taarifa za vitendo

Fukwe, kama vile Sant’Angelo, zinapatikana kwa urahisi kwa gari au usafiri wa umma kutoka Cosenza, na maegesho yanapatikana karibu nawe. Wakati wa kiangazi, vifaa vya pwani hutoa vitanda vya jua na miavuli kwa bei nafuu, kwa kawaida kati ya euro 10 na 20 kwa siku. Inashauriwa kutembelea fukwe hizi katika msimu wa chini, kati ya Mei na Juni au Septemba, ili kufurahia hali ya utulivu zaidi.

Kidokezo kilichofichwa

Mtu wa ndani kabisa angependekeza uchunguze sehemu zisizojulikana sana, kama vile Firriato Beach, ambapo unaweza kufurahia tukio la ndani na la kimya kimya, mbali na umati wa watu.

Athari za kitamaduni

Fukwe za Rossano sio tu mahali pa burudani, lakini sehemu muhimu ya mkutano wa kijamii kwa jamii ya eneo hilo, ambayo kwa jadi hukusanyika hapa kwa hafla za msimu wa joto na karamu, kuweka mila hai.

Utalii Endelevu

Kuchagua kutumia muda kwenye fuo za Rossano pia kunamaanisha kuunga mkono mazoea ya rafiki wa mazingira. Mashirika mengi ya ufuo hukuza heshima kwa mazingira kupitia ukusanyaji wa taka na mipango ya kuongeza ufahamu.

Hitimisho

Uzuri wa fukwe za Rossano huenda zaidi ya mwonekano wao wa kuona; ni uzoefu wa hisia ambao unatualika kutafakari juu ya uhusiano na asili. Unawezaje kufikiria kutumia siku hapa, ukiwa umezama katika uzuri na utulivu?

Tembelea Jumba la Makumbusho la Licorice, uzoefu wa kipekee

Safari kupitia utamu na mila

Bado nakumbuka mara ya kwanza nilipovuka kizingiti cha Jumba la Makumbusho la Licorice la Rossano. Hewa ilitawaliwa na harufu isiyoeleweka, tamu na ya kufunika, ambayo ilionekana kusimulia hadithi za vizazi vilivyopita. Hapa, liquorice sio tu bidhaa, lakini ishara ya kweli ya kitamaduni. Historia ya pombe ya Amarelli, ambayo ina mizizi yake mnamo 1731, inafanya jumba hili la kumbukumbu kuwa mahali pazuri kwa mtu yeyote anayetaka kuelewa uhusiano wa kina kati ya jamii na hazina hii ya thamani.

Taarifa za vitendo

Jumba la kumbukumbu liko katikati mwa Rossano, linapatikana kwa urahisi kwa miguu kutoka kwa vivutio kuu vya watalii. Saa za kufunguliwa hutofautiana, lakini kwa ujumla hufunguliwa Jumatatu hadi Jumamosi, 9am hadi 1pm na 4pm hadi 7pm. Tikiti ya kuingia inagharimu karibu euro 5. Kwa maelezo zaidi, wasiliana na tovuti rasmi ya Amarelli.

Kidokezo cha ndani

Usikose nafasi ya kushiriki katika moja ya vikao vya kuonja vilivyoongozwa: sio tu utaonja liquorice katika aina zake zote, lakini pia utagundua mapishi ya jadi ambayo yanaweza kukushangaza!

Mila hai

Jumba la kumbukumbu ni kumbukumbu kwa mila iliyoathiri maisha ya kiuchumi na kijamii ya Rossano. Licorice ameunda nafasi za kazi, uhusiano wa kifamilia na hata utambulisho dhabiti wa kitamaduni, huku jamii ikikusanyika kusherehekea bidhaa hii katika hafla za karibu.

Mchango kwa uendelevu

Tembelea jumba la makumbusho na ugundue jinsi uzalishaji wa vileo unavyoweza kuwa endelevu wa mazingira. Kwa kushiriki katika ziara, unasaidia kuweka mila hii hai na kusaidia utumiaji wa kanuni za kilimo zinazowajibika.

Hebu wazia ukirudi nyumbani na mfuko wa pombe ya Amarelli, ukumbusho ambao hautafurahisha tu kaakaa lako bali pia hadithi. Ni bidhaa gani nyingine ya ndani inaweza kujivunia utajiri wa maana kama huu?

Matembezi katika Hifadhi ya Kitaifa ya Sila Greca

Uzoefu wa kina katika asili

Bado nakumbuka hali ya uzima nilipokuwa nikitembea kwenye misitu ya Hifadhi ya Kitaifa ya Sila Greca. Mwangaza wa jua ulichujwa kwenye miti, na kuunda mchezo wa vivuli vilivyocheza kwenye njia. Hapa, asili inajidhihirisha katika ukuu wake wote, na maoni ya kupendeza ambayo yanakumbatia mabonde na milima. Kwa wale wanaotembelea Rossano, safari ya kutembelea bustani hii ni njia isiyofaa ya kugundua urembo usiochafuliwa wa Calabria.

Taarifa za vitendo

Hifadhi hiyo inapatikana kwa urahisi kutoka Rossano kwa gari, na safari ya takriban dakika 40. Kuingia ni bure, lakini ninapendekeza uwasiliane na Mamlaka ya Hifadhi kwa ziara zozote za kuongozwa au shughuli za kupanda milima (maelezo yanapatikana kwenye parcosilagreca.it). Kutembea kwa miguu kunaweza kufanywa mwaka mzima, lakini msimu wa joto na vuli hutoa hali ya joto kali na mandhari ya kuvutia.

Kidokezo cha ndani

Kwa matumizi ya kipekee, jaribu kutembelea msitu wa Timpa di San Lorenzo, sehemu iliyofichwa ambapo mimea ya kawaida ya eneo hilo huchanganyikana na hadithi za mahali hapo. Hapa, ni rahisi kuhisi sehemu ya hadithi kubwa zaidi.

Utamaduni na uendelevu

Athari ya kitamaduni ya Hifadhi ni muhimu: wenyeji wa Rossano wanaona ardhi hizi kuwa takatifu, zenye mila na hadithi nyingi. Kuchagua kuchunguza bustani hakuboresha matumizi yako tu, bali pia kunasaidia mazoea rafiki kwa mazingira ya jumuiya ya karibu.

Nukuu kutoka kwa mkazi

“Bustani ni bustani yetu ya siri, mahali ambapo tunaweza kujipata,” mzee wa eneo aliniambia huku akionyesha njia inayoelekea kwenye ziwa la mbinguni.

Tafakari ya mwisho

Ni kona gani unayopenda zaidi ya asili? Kugundua Sila Greca kunaweza kukufanya uone Calabria kwa njia mpya kabisa.

Mila maarufu: safari ya kuelekea ngano za Rossana

Mlipuko wa zamani

Bado nakumbuka mara ya kwanza nilipohudhuria tamasha maarufu huko Rossano. Harufu ya taralli safi iliyochanganywa na maelezo ya matari, wakati watu wakicheza kwenye duara, wamevaa mavazi ya jadi. Uhai wa sherehe hizi ni njia ya ajabu ya kuungana na mila za wenyeji na uchangamfu wa jamii. Kila mwaka, matukio kama vile Festa della Madonna di Patirò na Rossanese Carnival hujaza mitaa na rangi na sauti, na kukupa hali halisi ambayo huwezi kuipata kwenye saketi za kawaida za watalii.

Taarifa za vitendo

Sherehe hizo hufanyika hasa wakati wa miezi ya spring na vuli. Ili kushiriki, wasiliana na tovuti za karibu kama vile manispaa ya Rossano kwa ratiba zilizosasishwa na matukio yaliyoratibiwa. Kuingia kwa kawaida ni bure, lakini shughuli zingine zinaweza kuhitaji ada ndogo.

Mtu wa ndani si wa kukosa

Iwapo ungependa kuishi maisha ya kipekee, jaribu kushiriki katika warsha za ukweli na taaluma zinazofanyika wakati wa likizo. Hapa unaweza kujifunza kutengeneza mkate kulingana na mila ya zamani ya Rossano, uzoefu ambao utakuacha na kumbukumbu isiyoweza kusahaulika.

Athari za kitamaduni

Folklore ya Rossano ni sehemu muhimu ya utambulisho wa wenyeji, inayoakisi karne nyingi za historia na mila. Wazee wa jiji mara nyingi huzungumza kuhusu jinsi likizo zimesaidia kuweka vizazi pamoja, na kujenga uhusiano wa kina kati ya zamani na sasa.

Uendelevu na jumuiya

Kwa kushiriki katika matukio haya, huwezi kuwa na furaha tu, lakini pia utasaidia kusaidia uchumi wa ndani. Mafundi na wazalishaji wengi wa ndani huonyesha bidhaa zao wakati wa likizo, wakitoa fursa ya kununua ufundi na chakula cha kawaida.

Mwaliko wa kutafakari

Baada ya kukumbana na mila hizi, nilijiuliza: je, tuko tayari vipi kujitumbukiza katika utamaduni wa mahali ili kuuelewa kweli? Rossano si tu kivutio cha watalii, lakini mosaic ya hadithi, rangi na mila zinazosubiri kuchunguzwa.

Ushauri rafiki wa mazingira: utalii endelevu huko Rossano

Hebu wazia ukitembea kwenye barabara zenye mawe za Rossano, ukizungukwa na harufu ya mimea yenye harufu nzuri na bahari. Wakati mmoja wa ziara zangu, nilipata bahati ya kukutana na Maria, mjasiriamali mdogo wa ndani, ambaye anaendesha kitanda na kifungua kinywa kinachozingatia mazingira. Aliniambia jinsi watalii wanaweza kusaidia kuweka mila na utamaduni wa Rossano hai kwa kuchagua miundo inayotumia nishati mbadala na mazoea yenye athari ya chini ya mazingira.

Jinsi ya kufika huko na taarifa za vitendo

Rossano anapatikana kwa urahisi kwa gari, saa moja tu kutoka Cosenza. Mabasi ya mikoani pia hutoa miunganisho ya mara kwa mara. Kwa wale ambao wanataka uzoefu wa kuzama, inashauriwa kukodisha baiskeli ili kuchunguza mazingira. Vyanzo kadhaa vya ndani, kama vile ofisi ya watalii ya Rossano, hutoa taarifa ya kisasa kuhusu ziara endelevu na shughuli rafiki kwa mazingira.

Kidokezo cha ndani

Je, unajua kwamba wageni wanaweza kushiriki katika warsha za kauri katika warsha za mafundi za ndani? Hapa, mila imeunganishwa na uvumbuzi endelevu, kukuwezesha kuunda vipande vya kipekee kwa kutumia vifaa vya ndani na mbinu za kale.

Athari za uendelevu

Utalii endelevu sio tu unalinda mazingira, lakini pia inasaidia jamii za wenyeji, na kuchangia uchumi wa Rossano. Kama Maria alivyosema: “Kila ziara ni hatua kuelekea mustakabali bora wa ardhi yetu.”

Katika kila msimu, Rossano hutoa mazingira ya kipekee, lakini majira ya kuchipua huvutia sana matembezi kwenye njia za Sila Greca, ambapo asili hulipuka kwa rangi nyingi.

Unawezaje kusaidia kuhifadhi uzuri wa Rossano wakati wa ziara yako?

Onja vyakula vya kawaida vya Calabrian katika migahawa ya karibu

Safari katika ladha

Bado nakumbuka harufu nzuri ya mchuzi wa nyanya iliyochanganyika na hewa ya bahari yenye chumvi nilipokuwa nimeketi katika mkahawa huko Rossano. Ilikuwa ni sehemu ndogo ya familia, ambapo mmiliki, akiwa na tabasamu ya kuambukiza, aliniambia hadithi nyuma ya sahani za kawaida za Calabrian. Hapa, sanaa ya upishi sio tu njia ya kula, lakini ibada inayounganisha vizazi.

Taarifa muhimu

Mikahawa kama vile Trattoria Da Nonna Rosa au Ristorante Il Giardino hutoa vyakula mbalimbali vya asili. Bei hubadilika kati ya euro 15 na 30 kwa kila mtu. Uhifadhi unapendekezwa, haswa wikendi. Ili kufika huko, fuata tu ishara za kituo cha kihistoria, kinachoweza kufikiwa kwa urahisi kwa miguu.

Kidokezo cha ndani

Usisahau kuuliza “Pasta alla Rossanese”, sahani ambayo huwezi kuipata kwenye menyu za watalii, lakini inapendwa na wenyeji na imetayarishwa kwa viungo safi, halisi.

Athari za kitamaduni

Vyakula vya Calabrian ni onyesho la historia na utamaduni wa Rossano, na ushawishi wa Kigiriki na Kirumi. Maelekezo, yaliyotolewa kutoka kizazi hadi kizazi, yanaelezea mila ya jumuiya inayojivunia mizizi yake.

Uendelevu

Migahawa mingi ni makini kununua viungo vya kilomita 0, hivyo kuchangia uendelevu wa ndani. Kuchagua kula katika maeneo haya kunamaanisha kusaidia uchumi wa ndani.

Tajiriba ambayo si ya kukosa

Kwa uzoefu usioweza kusahaulika, jaribu kuchukua darasa la kupikia na familia ya ndani ili kujifunza siri za sahani za jadi.

Tafakari ya mwisho

Vyakula vya Rossano ni safari kupitia ladha na historia. Ni sahani gani ya Calabrian ambayo ungependa kujua zaidi na kwa nini?