Wasafi

Sauris: kona iliyosahaulika ya paradiso katika moyo wa Wadolomi wa Friulian. Ikiwa unafikiri kwamba maajabu ya Italia ni mdogo kwa majina makubwa, jitayarishe kuthibitishwa kuwa si sahihi. Kijiji hiki kidogo, kilichowekwa kati ya milima mikubwa na miti mirefu, ni kito halisi kinachostahili kugunduliwa. Katika makala hii, nitakuongoza kupitia uzuri wa Sauris, mahali ambapo asili, mila na gastronomy huingiliana katika uzoefu usio na kukumbukwa.

Tutaanza na uchawi wa Ziwa Sauris, eneo la ndoto ambalo huvutia maji yake safi na maoni ya kupendeza. Tutaendelea na kutembea katika Friulian Dolomites, tukio ambalo litakuchukua kuchunguza njia zilizozama katika asili ya porini. Lakini si hivyo tu: tutagundua pia Sauris PDO ham maarufu, ubora wa kitamaduni ambao hufurahisha kaakaa na kusimulia hadithi ya mila na shauku. Hatimaye, tutapotea katika vijiji vilivyorogwa vya ardhi hii, ambapo anga inaonekana kusitishwa kwa wakati.

Kinyume na vile mtu anaweza kufikiria, Sauris si mahali pa wapenda milima tu: ni mahali ambapo kila mgeni anaweza kupata kona ya utulivu na uzuri, iwe ni safari, ladha ya chakula cha kweli au matembezi ya kihistoria. mitaa.

Jitayarishe kugundua ulimwengu ambao huchangamsha hisia zote na kutiwa moyo na hadithi, mila na mandhari ambazo Wasauri pekee wanaweza kutoa. Bila kuchelewa, tuzame kwenye uzuri wa kona hii ya paradiso!

Uchawi wa Ziwa Sauris

Tajiriba isiyoweza kusahaulika

Bado nakumbuka harufu nzuri ya hewa safi na sauti maridadi ya maji yanayotiririka kwenye ufuo wa Ziwa Sauris. Ilikuwa asubuhi ya kiangazi, na maji ya turquoise yalionyesha vilele vya kuvutia vya Dolomites ya Friulian. Nilipokuwa nikitembea kwenye njia iliyozunguka ziwa, kundi la korongo walikaa kwa uzuri kwenye mwamba, na kutengeneza picha ya postikadi iliyoniacha hoi.

Taarifa za vitendo

Ziwa Sauris linapatikana kwa urahisi kwa gari kutoka Udine, kufuatia barabara ya jimbo 52 hadi mji wa Sauris di Sopra. Usisahau kuangalia nyakati za ziara zinazoongozwa, zinazopatikana katika ofisi ya watalii wa ndani, na gharama, ambazo kwa kawaida ni nafuu. Kutembea kuzunguka ziwa huchukua kama saa moja na nusu na hakuna ada ya kuingia.

Kidokezo cha ndani

Wazo lisilojulikana sana ni kutembelea ziwa alfajiri: rangi za anga zinazoakisi juu ya maji huunda mazingira ya karibu ya kichawi, kamili kwa kupiga picha za kipekee.

Athari za kitamaduni

Ziwa sio tu kito cha asili, lakini pia linawakilisha rasilimali muhimu kwa jamii ya eneo hilo, ambayo imeweza kuhifadhi uadilifu wake wa kiikolojia na kitamaduni. Wakazi wa Sauris wameunganishwa na mahali hapa kwa karne nyingi, wakihifadhi mila ambayo ina mizizi yao katika historia.

Utalii Endelevu

Wakati wa kutembelea ziwa, ni muhimu kuheshimu mazingira yanayozunguka. Epuka kuacha taka na fikiria kutumia vyombo vya usafiri endelevu kama vile baiskeli.

Hitimisho

Kama vile mzee wa eneo aliniambia: “Ziwa Sauris ni hazina yetu; wale wanaoitembelea wanapaswa kuiheshimu.” Ni hazina yako ya asili gani ambayo unahisi kwamba una uhusiano nayo zaidi?

Uchawi wa Ziwa Sauris

Nafsi iliyozama katika asili

Bado ninakumbuka wakati nilipoweka mguu kwa mara ya kwanza kwenye mwambao wa Ziwa Sauris: jua lilikuwa likitua, nikipaka maji kwa vivuli vya dhahabu na bluu. Upepo wa hewa ya mlima ulileta harufu ya misonobari na moss, wakati ukimya uliingiliwa tu na manung’uniko ya upole ya maji. Mahali hapa si ziwa rahisi tu; ni kona ya paradiso iliyo katika Dolomites ya Friulian.

Taarifa za vitendo

Ili kufikia ziwa, fuata tu barabara inayotoka Sauris di Sopra kuelekea ziwa, ambayo inaweza kufikiwa kwa urahisi kwa gari. Vifaa vya malazi vya ndani, kama vile Hoteli ya Lago di Sauris, hutoa vifurushi vinavyojumuisha shughuli katika eneo jirani, kama vile kutembea kwa miguu na kukodisha baiskeli. Bei hutofautiana, lakini usiku katika hoteli ni karibu euro 100.

Kidokezo cha ndani

Ikiwa unataka matumizi ya kipekee, shiriki katika matembezi ya macheo: ziwa, lililofunikwa na ukungu wa asubuhi, linatoa tamasha la kupendeza ambalo watalii wachache huchukua muda wa kuona.

Urithi wa kitamaduni

Ziwa Sauris sio tu kito cha asili bali pia ishara ya utamaduni wa ndani. Kihistoria, imekuwa mahali pa kukutanikia kwa wachungaji na makundi yao, wakiweka hai mila ambazo zilianza karne nyingi zilizopita.

Uendelevu katika vitendo

Wakazi wa Sauris wanazingatia sana utunzaji wa mazingira. Kuchagua kutembea au kutumia usafiri endelevu wa mazingira husaidia kudumisha urembo huu wa asili.

Tafakari

Unapotembea kando ya ufuo wake, unajiuliza: Haya maji tulivu yanasimulia hadithi gani? Uchawi wa Ziwa Sauris unakualika ugundue si uzuri wake tu, bali pia nafsi yake ya kina kirefu.

Gundua ham ya Sauris PDO

Ladha inayosimulia hadithi

Nakumbuka mara ya kwanza nilipoonja Sauris PDO ham: hewa safi ya Friulian Dolomites iliyochanganywa na harufu ya moshi ya bidhaa hii ya ladha ya ndani. Kuketi katika tavern ndogo katika kijiji, kila kuumwa kulionekana kusimulia hadithi ya mila na shauku, uhusiano wa kina na eneo hilo.

Taarifa za vitendo

Sauris ham ni bidhaa ambayo inastahili kugunduliwa. Ili kuionja, unaweza kutembelea baadhi ya vyakula vya ndani kama vile Salumificio Sauris (saa za kufungua: kuanzia 9:00 hadi 12:30 na 15:00 hadi 19:00). Bei hutofautiana, lakini kipande cha wema safi kitakugharimu karibu euro 25-30 kwa kilo. Kufikia Sauris ni rahisi: fuata tu SS52 kutoka Udine, safari ambayo inatoa maoni ya kupendeza.

Kidokezo cha ndani

Ujanja usiojulikana ni kumuuliza mchinjaji kuoanisha na mvinyo za ndani, kama vile Friulano au Sauvignon Blanc. Mchanganyiko huu huongeza harufu ya ham, kubadilisha kila ladha katika uzoefu wa kipekee wa hisia.

Athari za kitamaduni

Sauris ham sio chakula tu; ni sehemu ya msingi ya utamaduni wa wenyeji, ishara ya sanaa ya maisha ambayo huongeza ubora na mila. Familia za Sauris zimepitisha mbinu za usindikaji kwa vizazi, kuweka mizizi ya kihistoria ya mahali hapo hai.

Uendelevu

Kusaidia wazalishaji wa ndani ni njia ya kuchangia uchumi wa jamii. Kila ununuzi husaidia kuhifadhi tamaduni hizi za ufundi na kuhakikisha kuwa mbinu endelevu za kilimo zinadumishwa.

Tafakari ya kibinafsi

Umewahi kufikiria ni chakula ngapi kinaweza kusimulia hadithi ya mahali? Ukijipata uko Sauris, jipe ​​muda wa kuonja kila kipande cha ham: unaweza kugundua muunganisho wa kina na kona hii ya Italia.

Anatembea katika vijiji vilivyorogwa vya Sauris

Tajiriba ya kibinafsi isiyoweza kusahaulika

Nakumbuka mara ya kwanza nilipokanyaga Sauris: barabara zenye mawe, nyumba za mbao zilizopakwa rangi angavu na hewa safi ya mlimani ilinifunika kama kumbatio la joto. Nilipokuwa nikitembea kijijini, nilikutana na mwanamume mzee ambaye, kwa tabasamu, aliniambia kuhusu mila za mahali hapo, na kufanya kila kitu kiwe halisi zaidi.

Taarifa za vitendo

Sauris inapatikana kwa urahisi kwa gari kutoka Udine, kwa kufuata ishara za Val Lumiei. Safari inatoa maoni ya kupendeza na inachukua kama saa moja na nusu. Ukifika hapo, usikose fursa ya kutembelea Jumba la Makumbusho la Vita Kuu, lililofunguliwa kuanzia Jumanne hadi Jumapili, kwa ada ya kiingilio ya euro 5 pekee.

Kidokezo cha ndani

Usijiwekee kikomo kwa njia maarufu zaidi! Jaribu kutafuta Sentiero delle Fountains, njia isiyojulikana sana ambayo wewe itakuongoza kugundua pembe zilizofichwa za kijiji na chemchemi za kihistoria, zinazofaa kwa wale wanaotafuta utulivu na uzuri.

Athari za kitamaduni

Matembezi katika vijiji vya Sauris sio tu uzoefu wa kuona, lakini safari katika historia na mila ya jumuiya hii. Muunganiko wa tamaduni za Kijerumani na Kiitaliano unaonekana wazi katika lahaja na sherehe, na kufanya kila ziara kuwa ya kipekee.

Utalii Endelevu

Sauris inakuza desturi za utalii zinazowajibika: kumbuka kuheshimu asili, kuepuka kuacha taka na kuchagua kununua bidhaa za ndani.

Nukuu ya ndani

Kama vile mkaaji wa eneo hilo asemavyo: “Hapa kila jiwe husimulia hadithi, na kila hatua ni mwaliko wa kuigundua.”

Tafakari ya mwisho

Ni hadithi gani ambayo kila kijiji kinapaswa kusimulia? Kwa kugundua Sauris, unaweza kupata zaidi ya unavyotafuta, ukiwa umezama katika uzuri wake wa kuvutia.

Tamaduni za wenyeji: kanivali ya Sauris

Tajiriba isiyoweza kusahaulika

Bado nakumbuka Kanivali yangu ya kwanza ya Sauris: harufu ya chapati za moto zilizochanganyika na hewa nyororo, huku vinyago vya rangi vikicheza kando ya barabara zenye mawe. Sherehe hii ya kusisimua, ambayo ina mizizi yake katika karne ya 15, ni mkutano wa mila na ubunifu, ambapo kila mask inasimulia hadithi, na kila ngoma ni kodi kwa utamaduni wa ndani.

Taarifa za vitendo

Sherehe ya Sauris Carnival kawaida hufanyika katika siku zinazotangulia Jumatano ya Majivu, na matukio yanayojumuisha gwaride, dansi na kuonja vyakula vya kawaida. Ili kusasishwa kuhusu nyakati na shughuli maalum, inashauriwa kutembelea tovuti rasmi ya Manispaa ya Sauris au wasiliana na ofisi ya watalii wa ndani. Kuingia kwa matukio kwa ujumla ni bure, lakini baadhi ya shughuli zinaweza kuhitaji ada ndogo ya ushiriki.

Kidokezo cha ndani

Siri ambayo wachache wanajua: show halisi hufanyika katikati ya usiku, wakati masks hukusanyika ili kucheza katika siri za sherehe. Usikose fursa ya kujiunga nao kwa matumizi halisi na yasiyoweza kusahaulika.

Athari za kitamaduni

Sauris Carnival sio tu tukio; ni wakati wa mshikamano kwa jamii. Mila hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi, kuimarisha uhusiano kati ya wenyeji na kuhifadhi urithi wa kitamaduni.

Uendelevu na jumuiya

Kushiriki katika Carnival ni njia ya kuunga mkono uchumi wa ndani: nunua bidhaa za ufundi na ujaribu utaalam wa kitamaduni ulioandaliwa na mikahawa ya ndani.

Sauris Carnival ni tukio ambalo hutualika kutafakari juu ya thamani ya mila katika ulimwengu unaoendelea kubadilika. Je, umewahi kufikiria jambo hilo?

Utalii unaowajibika: heshimu asili ya Alpine

Uzoefu wa kukumbuka

Wakati mmoja wa matembezi yangu kwenye vijia vilivyozunguka Ziwa Sauris, nilikutana na kikundi cha wasafiri ambao, badala ya kuacha taka, walikusanya wale waliopatikana njiani. Ishara hii rahisi lakini muhimu inaonyesha roho ya mahali ambapo heshima kwa asili ni muhimu. Uzuri wa ziwa hilo, pamoja na maji yake safi yaliyowekwa kati ya milima, unastahili kuhifadhiwa kwa ajili ya vizazi vijavyo.

Taarifa za vitendo

Kwa wale wanaotaka kutembelea Sauris, ziwa hilo linapatikana kwa urahisi kwa gari, na kuna viwanja maalum vya kuegesha magari. Wakati wa msimu wa joto, huduma ya usafiri wa umma inafanya kazi, na kufanya marudio kupatikana hata kwa wale wasio na gari. Usisahau kuleta chupa ya maji nawe: maji ya ziwa ni safi na ya kuburudisha!

Kidokezo cha ndani

Iwapo ungependa kuchangia kikamilifu, shiriki katika mojawapo ya siku za kusafisha zinazopangwa na jumuiya ya karibu. Ni fursa ya kipekee ya kuzama katika tamaduni za wenyeji na kujua wakazi wake.

Athari za kitamaduni

Uendelevu ni thamani ya msingi kwa wakazi wa Sauris, ambapo mila ya kuishi kwa amani na asili inaonekana katika maisha ya kila siku. Ufahamu huu umesababisha mipango ya ndani ambayo inakuza utalii wa kuwajibika.

Tajiriba ambayo si ya kukosa

Jaribu safari ya usiku kwenye ziwa ili kutazama nyota, shughuli ambayo itakuruhusu kufahamu utulivu wa mahali hapo na uzuri wa anga ya Alpine.

Hitimisho

Katika ulimwengu unaozidi kuchanganyikiwa, Sauris anatualika kutafakari uhusiano wetu na asili. Tunawezaje kuhakikisha kwamba maeneo tunayopenda yanabakia bila kubadilika?

Usiku katika vibanda vya kawaida vya milimani

Fikiria kuamka katika moyo wa Dolomites Friulian, kuzungukwa na ukimya wa kufunika, kuingiliwa tu na kuimba kwa ndege na upepo wa upepo kwenye miti. Usiku wangu wa kwanza katika kibanda cha mlimani huko Sauris ulikuwa tukio ambalo sitasahau kamwe. Makaribisho mazuri ya wenyeji, chakula cha jioni kilichotegemea bidhaa za kawaida kama vile malga cheese na Sauris PDO ham, ilifanya jioni hiyo kuwa ya ajabu.

Taarifa za vitendo

Vibanda vya mlima, hifadhi za jadi za mlima, hutoa uzoefu halisi. Unaweza kuweka nafasi kwenye vibanda vya milimani kama vile Malga Pramosio au Malga Lunga, ambavyo viko kilomita chache kutoka katikati mwa Sauris. Bei hutofautiana, lakini kwa usiku mmoja na chakula cha jioni na kifungua kinywa ni karibu euro 70-100 kwa kila mtu. Ili kufika huko, unaweza kufuata maelekezo ya eneo lako au kushauriana na ramani ya watalii inayopatikana katika ofisi ya habari ya Sauris.

Kidokezo cha ndani

Jaribu kuwauliza wasimamizi wa vibanda vya milimani wakueleze hadithi kuhusu maisha ya milimani na mila za mahali hapo; mara nyingi, hadithi hizi haziandikwi katika miongozo bali hupitishwa kwa mdomo.

Athari za kitamaduni

Vibanda vya milimani si mahali pa kupumzika tu; wao ni moyo wa kupiga mila za mitaa, ambapo mazoea ya karne ya zamani yanayohusishwa na kuzaliana na uzalishaji wa jibini yanahifadhiwa. Uhusiano huu na ardhi na utamaduni ni msingi kwa jamii ya Wasauri.

Utalii Endelevu

Kwa kukaa kwenye kibanda cha mlima, sio tu unasaidia uchumi wa ndani, lakini pia unasaidia kuweka mila hai ambayo iko katika hatari ya kutoweka.

**“Mlima ni nyumbani kwetu, wakati bado uko hapa,” anasema Marco, mchungaji wa eneo hilo. Kwa kumalizia, ninakualika uzingatie: Ni hadithi gani utaenda nayo baada ya usiku kwenye kibanda cha mlimani?

Hadithi ya Joka la Sauris

Uzoefu wa kuvutia

Bado nakumbuka mara ya kwanza niliposikia hadithi ya Joka la Sauris, nilipokuwa katika nyumba ndogo ya wageni kijijini. Mzee mmoja, macho yake yaking’aa kwa hekima, alisimulia jinsi joka, kiumbe mkubwa na wa kutisha, alivyoruka juu ya mabonde. Historia yake inaifunika jamii katika mazingira ya siri na haiba, na kuifanya Sauris sio tu mahali pa kutembelea, lakini hadithi ya kuishi.

Taarifa za vitendo

Kwa wale wanaotaka kuzama zaidi katika hadithi hii, ninapendekeza kutembelea Makumbusho ya Ethnographic ya Sauris, ambapo nyaraka na kazi za sanaa zinazohusishwa na mila za mitaa zinaonyeshwa. Jumba la kumbukumbu limefunguliwa kutoka Mei hadi Septemba, kutoka 10 asubuhi hadi 12.30 jioni na kutoka 3pm hadi 6pm, na ada ya kuingia ya euro 5. Ili kufika huko, fuata tu SP73 kutoka Ampezzo: safari ya gari inapita kupitia mitazamo ya kupendeza.

Kidokezo cha ndani

Ikiwa unataka matumizi ya kipekee, waulize wenyeji wakueleze hadithi wakati wa matembezi ya jioni. Utagundua maelezo ambayo huwezi kupata katika vitabu!

Athari za kitamaduni

Hadithi ya joka sio tu hadithi ya kuvutia, lakini inaonyesha ujasiri na ubunifu wa jumuiya ya Sauris, ambayo ilibadilisha hofu kuwa ishara ya nguvu na utambulisho.

Utalii Endelevu

Unapotembelea Sauris, kumbuka kuheshimu asili na mila za mitaa. Unaweza kusaidia kuhifadhi urithi huu kwa kuuliza maelezo kuhusu bidhaa za ufundi za ndani, kama vile ham ya PDO.

Katika kila msimu, hadithi ya joka hutajiriwa na rangi mpya. * Jinsi ziara yako kwa Sauris inaweza kuwa, ikiwa ungeweza kuchanganya hekaya na msafara katika msitu unaozunguka?*

Safari za baiskeli za kielektroniki msituni

Uzoefu dhahiri

Bado ninakumbuka harufu mpya ya utomvu wa misonobari nilipokanyaga kwenye vijia vinavyopita kwenye misitu ya Sauris. Hewa ilikuwa tulivu na kila kiharusi cha kanyagio kilionekana kunileta karibu na kona ya paradiso; sauti ya majani kuponda chini ya magurudumu na kuimba kwa ndege kuliunda wimbo wa kipekee. Sauris inatoa mtandao wa njia bora za baiskeli za kielektroniki, zinazofaa kwa kila kiwango cha uzoefu.

Taarifa za vitendo

Ili kukodisha baiskeli ya kielektroniki, unaweza kwenda kwa Sauris Bike, iliyoko katikati mwa jiji, ambayo inatoa baiskeli kuanzia €30 kwa siku. Inashauriwa kuandika mapema, haswa katika miezi ya majira ya joto. Njia kuu zinaanzia Ziwa Sauris, zinazofikika kwa urahisi kwa gari au basi kutoka Udine (kama saa 1 na dakika 30).

Kidokezo cha ndani

Ikiwa unataka matumizi ya kukumbukwa, jaribu kuendesha baiskeli hadi Belvedere di Sauris machweo. Mtazamo wa ziwa na Dolomites inayozunguka ni ya kupendeza tu, na uchawi wa wakati huu unakuzwa na utulivu wa mahali hapo.

Athari za kitamaduni

Safari za baiskeli za kielektroniki sio tu kukuza utalii endelevu, lakini pia husaidia kuhifadhi uzuri asilia wa Sauris. Wageni wanaweza kusaidia kuweka njia safi, kuheshimu mazingira na kusaidia uchumi wa ndani.

Misimu na tafakari

Safari za baiskeli za kielektroniki zinaweza kutofautiana sana kati ya misimu. Katika chemchemi, maua ya mwituni hulipuka kwa ghasia za rangi, wakati wa vuli, majani ya dhahabu huunda mazingira kama kadi ya posta. Mwenyeji aliniambia: “Hapa, kila msimu husimulia hadithi tofauti.”

Umewahi kujiuliza jinsi mazingira yanaweza kubadilika kadiri miezi inavyopita? Sauris ni mahali ambapo wakati unaonekana kuacha, kukuwezesha kufahamu kila wakati.

Ufundi wa ndani: vitambaa na mbao zilizochongwa

Uzoefu wa kibinafsi

Bado nakumbuka hisia za kuingia kwenye warsha ndogo huko Sauris, ambapo harufu ya kuni safi iliyochanganywa na harufu ya vitambaa vya rangi. Fundi, mwenye mikono ya ustadi na macho angavu, alinionyesha jinsi mila za kienyeji zinavyofungamana na maisha ya kila siku. Kila kipande kilisimulia hadithi, kila inlay ilificha siri.

Taarifa za vitendo

Ili kuzama katika ufundi wa ndani, tembelea “Maabara ya Ufundi ya Saurano”, iliyofunguliwa kutoka Jumatatu hadi Jumamosi, kutoka 9:00 hadi 12:00 na kutoka 15:00 hadi 18:00. Bei hutofautiana kulingana na vipande, lakini unaweza kupata bidhaa kuanzia €15. Unaweza kufika kwa gari kwa urahisi kutoka Udine, kufuata SP73.

Kidokezo cha ndani

Uliza fundi akuonyeshe mbinu ya “kushona kwa mkono” kwa vitambaa: ni ujuzi ambao wachache wanajua na ambao hufanya kila bidhaa kuwa ya kipekee.

Athari za kitamaduni

Ufundi huko Sauris sio tu njia ya kupata riziki; ni aina ya usemi wa kitamaduni unaounganisha vizazi na kuhifadhi historia ya jamii hii. Utengenezaji wa mbao na vitambaa ni sehemu muhimu ya utambulisho wa Sauris.

Utalii Endelevu

Kwa kununua bidhaa za ndani, unasaidia kudumisha mila hizi na kusaidia uchumi wa jumuiya.

Shughuli isiyostahili kukosa

Shiriki katika semina ya ufumaji: uzoefu wa mikono unaokuruhusu kuunda kumbukumbu yako ya kibinafsi.

Dhana potofu za kawaida

Mara nyingi hufikiriwa kuwa ufundi ni shughuli ya watalii tu; badala yake, ni shauku hai miongoni mwa wakazi, sanaa ya kweli ya familia.

Aina mbalimbali za msimu

Katika msimu wa joto, unaweza kuhudhuria maonyesho ya ufundi, wakati wa msimu wa baridi, utengenezaji wa miti hupanda kwa likizo.

Nukuu ya ndani

Kama vile fundi wa huko asemavyo: “Kazi yetu ni daraja kati ya wakati uliopita na ujao.”

Tafakari ya mwisho

Je, ufundi wa Sauris unaweza kukufundisha nini kuhusu uzuri wa mila za wenyeji na umakini kwa undani?