The Best Italy cs
The Best Italy cs
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Borgo Sant'Anna

Discover Borgo SantAnna in Monforte dAlba a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting.

Borgo Sant'Anna - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Borgo Sant'Anna - Immagine 1

Pasquale Laera's Fusion Cuisine Between Apulian and Piedmontese Tradition

Located in a charming corner of Monforte d'Alba, Borgo Sant'Anna stands out as a fine dining restaurant embodying a refined blend of tradition and innovation. The fusion cuisine of Pasquale Laera represents a true benchmark in the gastronomic scene, skillfully combining Apulian roots with the excellences of Piedmont. This culinary approach, never predictable, translates into dishes that surprise with balance and creativity, offering a unique and engaging sensory experience.

Attention to detail and the desire to offer exclusive gastronomic experiences are reflected in the innovative tasting menus, designed to explore new flavor combinations without forgetting local roots. The dishes are prepared with high-quality ingredients, often sourced from local and organic productions, thus enhancing the rich biodiversity of the territory. Borgo Sant'Anna’s culinary offering stands out for its ability to reinterpret traditional recipes in a modern key, creating a perfect balance between tradition and gastronomic futurism.

Set in an oasis of charm between nature and fine dining, Borgo Sant'Anna offers a refined and intimate environment, ideal for couples’ dinners, special occasions, or high-level gastronomic experiences. Its strategic location in Monforte d'Alba allows guests to fully experience the atmosphere of the Langhe, with evocative panoramas that blend with the authentic and innovative flavors of the venue. For those seeking an excellent fusion restaurant in Piedmont, Borgo Sant'Anna is an essential choice, combining culinary art and nature in an unforgettable experience.

Exclusive Gastronomic Experiences and Innovative Tasting Menus

Borgo Sant'Anna restaurant stands out for its innovative gastronomic offering, providing exclusive gastronomic experiences and innovative tasting menus that reflect the creativity and talent of chef Pasquale Laera. His fusion cuisine represents a refined blend of Apulian tradition and Piedmontese tradition, creating a unique sensory journey. The ability to combine authentic flavors from both Italian regions allows the discovery of surprising dishes, where spices and typical ingredients harmoniously integrate with modern culinary techniques.

The tasting menu offered by Borgo Sant'Anna evolves seasonally, offering guests a gastronomic path rich in creativity and refinement. The care in selecting ingredients and attention to detail are reflected in every course, guaranteeing a high-level culinary experience in an intimate and welcoming environment. Pasquale Laera knows how to reinterpret traditional flavors with a contemporary touch, creating dishes that are true gastronomic works of art.

Located in an oasis of charm between nature and fine dining in Monforte d'Alba, Borgo Sant'Anna offers an exclusive setting where relaxation and good cuisine meet. The location, immersed in the heart of the Langhe, allows guests to savor not only innovative dishes but also to immerse themselves in an atmosphere of elegance and tranquility, ideal for those seeking a fusion restaurant that uniquely combines tradition and innovation. Borgo Sant'Anna’s philosophy, combined with Pasquale Laera’s mastery, makes every visit an unforgettable experience in the landscape of high-quality dining in Piedmont.

Objevte krásy Monforte d'Alba v Itálii, malebné město s bohatou historií, vynikajícími víny a úchvatnými výhledy na vinice a okolní krajinu.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 hodin ve Florencii: co dělat za 2 dny, průvodce 2025
Města a regiony

48 hodin ve Florencii: co dělat za 2 dny, průvodce 2025

Objevte, co dělat ve Florencii za 48 hodin s kompletním průvodcem: muzea, prohlídky, restaurace a nezapomenutelné atrakce. Naplánujte si svůj dokonalý víkend!

Kulturní atrakce Benátek: objevte umělecké poklady
Kultura a historie

Kulturní atrakce Benátek: objevte umělecké poklady

Objevte kulturní atrakce Benátek mezi historií, uměním a muzei. Navštivte muzea, historické paláce a jedinečná představení. Přečtěte si průvodce Benátkami!

48 hodin v Veroně: Co dělat během 2 dnů k objevování
Města a regiony

48 hodin v Veroně: Co dělat během 2 dnů k objevování

Objevte, co dělat za 48 hodin v Veroně s nejlepšími tipy na atrakce, gastronomické zážitky a nezapomenutelné trasy. Přečtěte si kompletní průvodce!

Nezmeškatelné atrakce Palerma: kompletní průvodce 2025
Architektura a design

Nezmeškatelné atrakce Palerma: kompletní průvodce 2025

Objevte neodolatelné atrakce Palerma, kde se setkávají kultura, historie a příroda. Přečtěte si náš průvodce pro nezapomenutelnou cestu do srdce Sicílie.

48 hodin v Pise: co dělat za 2 dny mezi historií a chutí
Města a regiony

48 hodin v Pise: co dělat za 2 dny mezi historií a chutí

Objevte, co dělat v Pise za 48 hodin s nejlepšími trasami mezi historickými náměstími, uměleckým dědictvím a špičkovými restauracemi. Přečtěte si kompletní průvodce!

Luxusní zážitky v Palermu: Nejlepší exkluzivity roku 2025
Jedinečné zážitky

Luxusní zážitky v Palermu: Nejlepší exkluzivity roku 2025

Objevte nejlepší luxusní zážitky v Palermu, od gurmánských restaurací po prestižní hotely. Ponořte se do exkluzivního kouzla města. Přečtěte si náš průvodce!

24 hodin v Padově: konečný průvodce, jak ji objevit za jeden den
Města a regiony

24 hodin v Padově: konečný průvodce, jak ji objevit za jeden den

Jeden den v Padově k prozkoumání jejích mimořádných uměleckých, kulturních a gastronomických krás. Objevte, co navštívit, co ochutnat a jaké zážitky zažít během pouhých 24 hodin.

Jídlo a víno v Janově: Nejlepší michelinské restaurace 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Janově: Nejlepší michelinské restaurace 2025

Objevte to nejlepší z jídla a vína v Janově s naším průvodcem po michelinských restauracích a nezaměnitelných chutích Ligurie. Čtěte hned a naplánujte si svou gurmánskou cestu!

Skryté klenoty Parmy: Objevte kulinářské a kulturní poklady
Jedinečné zážitky

Skryté klenoty Parmy: Objevte kulinářské a kulturní poklady

Objevte skryté poklady Parmy, od hvězdných restaurací po kulturní skvosty. Přečtěte si kompletní průvodce a zažijte nezapomenutelný zážitek v Parmě.

Nezmeškatelné venkovní aktivity v Bologni | Průvodce 2025
Příroda a dobrodružství

Nezmeškatelné venkovní aktivity v Bologni | Průvodce 2025

Objevte nejlepší venkovní zážitky v Bologni – sport, procházky a výlety. Ponořte se do přírody a zábavy s naším podrobným průvodcem.

Nezmeškatelné atrakce Janova: kompletní průvodce 2025
Architektura a design

Nezmeškatelné atrakce Janova: kompletní průvodce 2025

Objevte nezapomenutelné atrakce Janova, od historických muzeí po kulturní skvosty. Přečtěte si náš průvodce a naplánujte si návštěvu míst, která nesmíte minout.

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Program a Vynikající Produkty
Akce a festivaly

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Program a Vynikající Produkty

Parmigiano Reggiano hlavní hvězdou veletrhu Casina 2025: objevte události, místní chutě a Palio města Casina. Zažijte Apeniny plné hudby a gastronomie!