The Best Italy cs
The Best Italy cs
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

U' Vulesce

Discover U Vulesce in Cerignola a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine and an unforgettable dining experience in Italy.

U' Vulesce - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

U' Vulesce - Immagine 1

Tradition and Innovation: the 'U Vulesce' Restaurant Between Land and Sea

Located in the heart of Cerignola, the restaurant U Vulesce represents an excellence of Italian cuisine that skillfully blends tradition and innovation. Their gastronomic offer stands out for a meticulous attention to the quality of local ingredients, enhancing the excellences of Puglia and the sea just a few kilometers away. The kitchen, led by a passionate chef, offers dishes that celebrate the authentic flavors of the territory, revisited with a touch of creativity and modern technique, making every culinary experience memorable.

The restaurant is also distinguished by its authentic tastings and the wide selection of local wines, perfect to accompany every dish. The wine list includes fine labels from Puglia and other Italian regions, offering diners a journey through aromas and sensations that enhance the dishes. The attention to detail and the intimate and refined atmosphere make U Vulesce a point of reference for those who wish to live an authentic and high-quality gastronomic experience in Cerignola.

The location features a welcoming environment, combining traditional elements with touches of modernity, ideal for business lunches, romantic dinners, or meetings with friends. The restaurant’s philosophy aims to create an interaction between land and sea, offering dishes that reflect this duality, such as seafood appetizers and land-based dishes, enriched with fresh and seasonal products.

If you are passionate about authentic cuisine and want to discover the genuine flavors of Puglia accompanied by excellent local wines, U Vulesce represents an unmissable stop for an engaging and high-quality gastronomic experience in Cerignola.

Authentic Tastings and Local Wines: a Gastronomic Experience in Cerignola

At U Vulesce in Cerignola, the gastronomic experience stands out for the authentic tasting of traditional dishes enriched with a touch of culinary innovation. The restaurant’s cuisine is inspired by the rich gastronomic tradition of Puglia, enhancing local and seasonal ingredients, but without giving up experiments that surprise the palate. The philosophy of U Vulesce is to create a balance between land and sea, offering a menu that blends the authentic flavors of Puglia with modern preparation techniques.

One of the most appreciated aspects is the proposal of authentic tastings, designed to enhance the typical products of the region. Dishes like orecchiette with turnip tops, enriched with innovative pairings, are accompanied by a selection of high-quality local wines, carefully chosen to enhance every nuance of flavor. The wine list includes labels from the best Puglian wineries, offering guests the opportunity to immerse themselves in a sensory journey through the flavors of Puglia.

The U Vulesce restaurant also stands out for its attention to local wine tastings, offering aperitifs and themed dinners with regional wines and locally produced extra virgin olive oil. This synergy between food and wine makes every visit an authentic gastronomic experience in Cerignola, ideal for those who want to discover the richness and sensitivity of the Puglian tradition, revisited with an innovative and refined approach.

Objevte krásy Cerignoly v Itálii, malebném městě plném historie, kultury a tradičních chutí, ideálním místem pro poznávání autentické italské atmosféry.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Nezmeškatelné venkovní aktivity v Bologni | Průvodce 2025
Příroda a dobrodružství

Nezmeškatelné venkovní aktivity v Bologni | Průvodce 2025

Objevte nejlepší venkovní zážitky v Bologni – sport, procházky a výlety. Ponořte se do přírody a zábavy s naším podrobným průvodcem.

Nezmeškatelné atrakce Janova: kompletní průvodce 2025
Architektura a design

Nezmeškatelné atrakce Janova: kompletní průvodce 2025

Objevte nezapomenutelné atrakce Janova, od historických muzeí po kulturní skvosty. Přečtěte si náš průvodce a naplánujte si návštěvu míst, která nesmíte minout.

Den v Bari: prozkoumejte město za 24 hodin
Města a regiony

Den v Bari: prozkoumejte město za 24 hodin

Objevte Bari za 24 hodin s naším podrobným průvodcem: nezapomenutelné památky, kulinářské speciality a jedinečná místa k návštěvě. Přečtěte si náš průvodce a zažijte nezapomenutelný den v Bari.

Tři dny v Bergamu: 72 hodin na objevování města v roce 2025
Města a regiony

Tři dny v Bergamu: 72 hodin na objevování města v roce 2025

Objevte, jak strávit nezapomenutelné 72 hodiny v Bergamu s naším kompletním průvodcem. Prozkoumejte ikonická místa, ponořte se do místní kultury, ochutnejte typickou gastronomii a mnohem více. Čtěte hned!

48 hodin v Palermu: Co nevynechat za 2 dny
Města a regiony

48 hodin v Palermu: Co nevynechat za 2 dny

Objevte, jak strávit 48 hodin v Palermu s naším průvodcem po nejlepších atrakcích, kulturních zážitcích a typických jídlech. Přečtěte si naše tipy na nezapomenutelný víkend!

Terst: Skryté poklady k objevení mezi jedinečnými místy a historií
Jedinečné zážitky

Terst: Skryté poklady k objevení mezi jedinečnými místy a historií

Objevte skryté poklady Terstu, jedinečná místa mimo vyšlapané cesty. Prozkoumejte historii, zajímavosti a tajná zákoutí tohoto fascinujícího města. Přečtěte si náš průvodce a začněte své dobrodružství!

10 michelinských restaurací v Neapoli: nejlepší v roce 2025
Jídlo a víno

10 michelinských restaurací v Neapoli: nejlepší v roce 2025

Objevte 10 michelinských restaurací v Neapoli a jejím okolí, kde hvězdná kuchyně potkává jedinečnou atmosféru. Přečtěte si náš průvodce a zažijte nezapomenutelné gurmánské zážitky.

Skryté poklady Padovy: Objevte umění, kulturu a kuchyni
Jedinečné zážitky

Skryté poklady Padovy: Objevte umění, kulturu a kuchyni

Objevte skryté poklady Padovy, poklad umění, kultury a michelinských restaurací. Zažijte jedinečné zážitky s naším kompletním průvodcem po méně známých atrakcích města.

Molo San Vincenzo: Festival na majáku pro Neapol 2500 – Program 2025
Akce a festivaly

Molo San Vincenzo: Festival na majáku pro Neapol 2500 – Program 2025

Molo San Vincenzo se stává divadlem Středomoří pro Neapol 2500. Objevte program festivalu „Al Faro“: hudba, poezie, výstavy a bezplatné koncerty při západu slunce.

Jídlo a víno v Bergamu: Nejlepší restaurace a chutě k objevování
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Bergamu: Nejlepší restaurace a chutě k objevování

Objevte Food & Wine v Bergamu s nejznámějšími restauracemi, vybranými víny a tradičními pokrmy, které nesmíte minout. Přečtěte si kompletní průvodce a zažijte nezapomenutelný kulinářský zážitek!

Luxusní zážitky v Neapoli: Průvodce nejlepšími michelinskými restauracemi
Jedinečné zážitky

Luxusní zážitky v Neapoli: Průvodce nejlepšími michelinskými restauracemi

Objevte luxusní zážitky v Neapoli s nejznámějšími michelinskými restauracemi. Vychutnejte si exkluzivní chutě a ponořte se do jedinečné atmosféry. Přečtěte si kompletní průvodce.

Jídlo a víno v Neapoli: Michelinovské restaurace a místní speciality
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Neapoli: Michelinovské restaurace a místní speciality

Objevte food & wine v Neapoli s nejznámějšími michelinskými restauracemi a nezapomenutelnými místními specialitami. Přečtěte si náš průvodce a zažijte jedinečný a nezapomenutelný gastronomický zážitek.