Birrificio Sociale Bàgolo: birra artigianale e inclusione sociale a Monteforte d'Alpone
Situato nel cuore di Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona, il Birrificio Sociale Bàgolo è un esempio emblematico di come la passione per la birra artigianale possa combinarsi con un progetto sociale forte e innovativo. Fondato nel 2021 dalla cooperativa sociale Monteforte Il Fiore, questo birrificio nasce con l’obiettivo di promuovere non solo una produzione di qualità, ma soprattutto un modello di impresa che valorizza l’inclusione lavorativa e sociale.
Il nome Bàgolo, che in dialetto veronese significa 'complicazione', sintetizza la scelta coraggiosa di intraprendere una strada più complessa ma ricca di valore: coniugare l’imprenditoria con lo sviluppo della comunità locale e l’inserimento lavorativo di persone in condizioni di fragilità. Un percorso che dimostra come la responsabilità sociale possa integrarsi perfettamente con la produzione artigianale di eccellenza.
Una produzione artigianale attenta e responsabile
Il Birrificio Sociale Bàgolo si distingue per una selezione variegata di birre artigianali che spazia tra stili classici e creazioni innovative. Tra le più apprezzate si trovano:
- Session IPA 'Oh Issa!'
- Irish Red Ale 'Robin'
- German Ale 'Kolosso'
- Stout 'Torva'
Ogni birra è realizzata utilizzando ingredienti di qualità, privilegiando fornitori locali e adottando pratiche sostenibili. Questo approccio non solo garantisce un prodotto genuino e dal carattere autentico, ma sostiene anche l’economia territoriale, valorizzando le eccellenze del territorio veronese.
L’attività del birrificio va ben oltre la produzione di birra. Un elemento distintivo è infatti il forte impegno nell’inserimento lavorativo di persone con disabilità psicofisiche o in situazione di disagio sociale. Le fasi di produzione e confezionamento sono progettate per creare un ambiente inclusivo, dove chi partecipa può apprendere nuovi ruoli e attività, sempre supportato da operatori qualificati. Questo modello di lavoro cooperativo genera un valore umano che rende l’esperienza del Bàgolo unica nel panorama dei microbirrifici italiani.
La struttura è aperta al pubblico dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 17:00, e il sabato dalle 9:00 alle 12:00. Per chi desidera conoscere meglio le birre o effettuare acquisti, è possibile contattare direttamente il birrificio.
In una zona tradizionalmente dominata dalla produzione vinicola, il Birrificio Sociale Bàgolo rappresenta una ventata di innovazione e sostenibilità, capace di esprimere il meglio del territorio veronese attraverso un progetto che unisce qualità artigianale, responsabilità sociale e valorizzazione delle persone.
