Birrificio Bandiga: la festa della birra artigianale a Campogalliano
Nel cuore di Campogalliano, in provincia di Modena, nasce nel 2023 il Birrificio Bandiga, una giovane realtà che sta rapidamente conquistando gli appassionati di birra artigianale italiana. La sua origine è la passione condivisa da quattro amici - Tommaso, Raffaele, Davide e Nicola - che hanno trasformato anni di studio, sperimentazioni casalinghe e voglia di creare qualcosa di autentico in un progetto concreto.
Il nome 'Bandiga' è un termine dialettale modenese che significa festa. Un simbolo perfetto per descrivere lo spirito col quale nascono tutte le birre di questo birrificio, pensate per essere il pretesto ideale per raduni tra amici e momenti di convivialità spensierata.
Una esperienza autentica nel cuore della produzione
Il Birrificio Bandiga si distingue anche per la sua sede in Via Canale Carpi 6/C, che dispone di una Tap Room accogliente e trasparente: le spine sono a vista su tini e fermentatori, così da offrire ai visitatori l’opportunità di immergersi nel processo produttivo e apprezzare le birre direttamente alla fonte.
Le birre che escono dal birrificio coprono una gamma molto ampia di stili:
- Blanche
- Bock
- IPA (India Pale Ale)
- Italian Pils
- Keller
- Rauchbier
- Session IPA
- Session Tripel
Ogni etichetta è realizzata esclusivamente con materie prime di origine italiana, a garanzia di qualità e di un gusto autentico, capace di esprimere al meglio la tradizione brassicola locale e innovare con note moderne.
Il birrificio è aperto dal lunedì al venerdì dalle 17:30 alle 20:30, mentre il sabato l’orario anticipa l’apertura alle 16:30. L’ambiente è informale e ideale per chi desidera assaporare birra artigianale alla spina, accompagnata da semplici e gustosi stuzzichini, oppure portare a casa le birre in lattina.
Bandiga non è solo birra ma anche cultura ed eventi: vengono infatti organizzate visite guidate con degustazioni dedicate, perfette per chi vuole comprendere più a fondo ogni fase della produzione e scoprire i segreti delle diverse tipologie proposte.
Bandiga si conferma così come una tappa imperdibile per chi, appassionato o neofita, vuole vivere un’esperienza autentica e di qualità nel mondo della birra artigianale italiana.
