Birrificio Basei: Eccellenza Artigianale nel Cuore del Friuli Venezia Giulia
Nel suggestivo contesto di Latisana, in provincia di Udine, si trova il Birrificio Basei, un punto di riferimento per gli appassionati della birra artigianale italiana. Nato nel 2018 dalla passione di Giuseppe Ciutto, conosciuto nel mondo brassicolo come Basei, questo microbirrificio ha saputo distinguersi per l’alta qualità delle proprie produzioni e per l’attenzione meticolosa alla tradizione birraria.
Giuseppe, prima homebrewer e poi esperto formatosi all’Università di Udine in tecnologia della birra, ha ideato personalmente l’impianto di produzione, calibrandolo sulle esigenze specifiche del birrificio. Questo dettaglio tecnico e metodologico ha consentito al Birrificio Basei di realizzare una gamma di birre estremamente variegata, che spazia tra diversi stili e ispirazioni internazionali, ma accomunate da una caratteristica fondamentale: l’immediatezza e la facilità di beva, elementi che rendono ogni birra un’esperienza accessibile e appagante.
La Gamma di Birre Basei: Tradizione e Innovazione in Ogni Bottiglia
Tra le creazioni più amate si distingue la Kölsch 'Basei', che porta con sé il carattere unico del birrificio. La produzione si arricchisce poi di diverse proposte di grande spessore, tra cui:
- American Wheat 'Aguiar', fresca e leggera
- American Pale Ale 'Mojo', dal profilo aromatico intenso
- Diversi tipi di IPA, come
- la Session IPA 'Matnik'
- la Pacific IPA 'Baru'
- la Double Dry Hopped IPA 'Big Joe', dalle note complesse e avvolgenti
- La robusta Porter 'Daina', che esprime profondità e corpo
- La delicata Blanche 'Pic 8', perfetta per chi ama sapori morbidi e speziati.
Il birrificio non è solo produzione: la sua Tap Room è uno spazio accogliente e informale, pensato per degustare le birre direttamente in loco. Con un ambiente rilassato, la possibilità di accomodarsi ai tavolini interni o esterni rende la visita un piacevole momento di scoperta e socialità. Sebbene non vi sia servizio di ristorazione, gli ospiti possono accompagnare le proprie degustazioni con una selezione di stuzzichini.
L’esperienza al Birrificio Basei è arricchita dagli orari di apertura, studiati per venire incontro a chi desidera visitare o semplicemente fermarsi per una degustazione:
- Mercoledì: 17:30 - 20:30
- Giovedì: 17:30 - 20:30
- Venerdì: 17:30 - 21:30
- Sabato: 11:00 - 13:00 e 17:30 - 21:00
Per chi desidera sapere di più o organizzare una visita, è possibile contattare il birrificio via telefono o email, con un team sempre disponibile a condividere la propria passione.
Il Birrificio Basei incarna una realtà artigianale italiana che combina innovazione, competenza tecnica e amore per la birra di qualità, capace di soddisfare anche gli intenditori più attenti. Un luogo dove ogni sorso racconta una storia fatta di tradizione e spirito creativo.
