Benaco 70 Brewpub: eccellenza artigianale a due passi dal Lago di Garda
Benaco 70 è un birrificio artigianale che nasce ad Affi, in provincia di Verona, nel 2013 dalla passione condivisa di Erica Zovi e Riccardo Costa, appassionati homebrewer trasformatisi in imprenditori. Con anni di sperimentazione alle spalle, hanno creato una realtà unica, dove la qualità e l'autenticità delle birre sono al centro di ogni produzione.
Situato in Via Marconi 7, Benaco 70 gode di una posizione privilegiata, a pochi chilometri dalle sponde veronesi del Lago di Garda, un ambiente ideale che contribuisce alla realizzazione di birre artigianali di altissimo livello. Tutte le birre sono non pastorizzate, non filtrate, senza alcun uso di coloranti o conservanti, e rifermentano in bottiglia. Questo metodo garantisce un prodotto “vivo”, in continua evoluzione, ricco di profumi e sapori complessi che si trasformano nel tempo.
L’esperienza del Brewpub
Nel luglio 2017, Benaco 70 ha inaugurato un brewpub attiguo al birrificio, pensato per offrire un’esperienza autentica direttamente sul luogo di produzione. Il locale, curato nell’arredamento e funzionale negli spazi, è caratterizzato da una grande vetrata che permette di ammirare l’impianto di produzione e osservare da vicino i serbatoi, sottolineando il legame tra la produzione e la spillatura delle birre.
Al brewpub si possono gustare non solo le birre artigianali, ma anche un menù ricco e variegato, che valorizza i prodotti locali. Tra le proposte gastronomiche troviamo:
- Panini e burger sapientemente elaborati
- Pinse romane croccanti
- Taglieri di salumi e formaggi tipici, accompagnati da gelatine alla birra
- Fritti croccanti e dolci artigianali
Birre e riconoscimenti
La produzione di Benaco 70 spazia in diversi stili classici e contemporanei, con un’attenzione particolare alla qualità e alla creatività. Tra le birre più apprezzate sono presenti:
- Blanche
- Helles
- Kölsch
- Brown Ale
- Porter
- Honey Ale
- India Pale Ale (IPA)
Le produzioni sono limitate per mantenere l’altissimo livello qualitativo e sorprendere continuamente i palati più esigenti. Il birrificio è stato più volte premiato in importanti concorsi nazionali, come “Birra dell’Anno” e “Solo Birra 2018' a Riva del Garda, dove ha conquistato il podio in diverse categorie, confermando la propria eccellenza.
Per chi desidera vivere l’atmosfera rilassata del brewpub, l’apertura è dal martedì al giovedì dalle 18:00 alle 23:00 e venerdì e sabato fino a mezzanotte. Domenica e lunedì il locale rimane chiuso. Benaco 70 è facilmente raggiungibile e rappresenta una tappa immancabile per chi cerca birre artigianali di qualità e una cucina gustosa, immersi in un contesto autentico e curato.
