Birrificio 082TRE: Tradizione e Innovazione nel Cuore della Campania
Nel suggestivo contesto di Capua, in provincia di Caserta, si trova il Birrificio 082TRE, una realtà giovane e appassionata nata nel 2020 dall’incontro di tre esperti appassionati di birra artigianale: Donato Carozza, Sergio Landolfi e Roberto D’Alonso. Il nome, che riprende il prefisso telefonico locale, sottolinea il profondo legame con il territorio campano e le sue radici culturali.
Questa realtà si distingue per la capacità di coniugare la tradizione brassicola con le moderne tecniche produttive, grazie a un impianto all’avanguardia e a un laboratorio interno dedicato alla qualità. Il risultato sono birre artigianali altamente curate, capaci di esaltare l’identità territoriale attraverso ingredienti selezionati con attenzione.
Le Linee di Produzione e le Birre di Eccellenza
Il Birrificio 082TRE propone una gamma di birre articolata in due linee principali, pensate per soddisfare sia gli amanti degli stili classici sia chi cerca esperienze più ricercate e stagionali.
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Linea CLASSIC: una selezione di ricette ispirate agli stili tradizionali europei, reinterpretati con un tocco campano distintivo. Tra queste spiccano nomi come H3ll3s, Cheritra, Bubala, Magna, Hoplà, Nuvola Bianca e Stige. Ognuna di queste birre racconta una storia fatta di passione e territorio, con profili aromatici equilibrati e ben definiti.
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Linea SPECIAL: qui si trovano birre stagionali ed edizioni limitate, studiate per celebrare momenti particolari dell’anno. Tra le più apprezzate ci sono la Birra di Natale e la Maritata, quest’ultima un’esclusiva Italian Grape Ale realizzata con mosto di Asprinio di Aversa, che conferisce un carattere unico e riconoscibile.
Un altro elemento di grande valore è l’impiego di ingredienti locali di qualità eccelsa. La birra Bubala, ad esempio, è una Milk Stout prodotta con il prezioso siero di latte di bufala campana, prodotto tipico della regione, capace di donare morbidezza e complessità.
Un’esperienza Artigianale Completa
Oltre alla produzione, il Birrificio 082TRE offre un servizio di vendita diretta particolarmente flessibile. È possibile acquistare birre in bottiglia o in fusti da 3 litri, perfetti per eventi privati o per chi desidera gustare birra artigianale di qualità nella propria dimora. Grazie alla possibilità di comporre box personalizzate, ogni cliente può scegliere le varietà preferite e scoprire nuovi gusti, creando un’esperienza di degustazione su misura.
La visita al birrificio è un viaggio nel mondo della birra artigianale campana: gli ambienti sono ampi, luminosi e puliti, dotati di moderne sale di cottura, fermentatori e celle di stoccaggio. Il processo di imbottigliamento isobarico garantisce la massima freschezza del prodotto, mentre il team è sempre disponibile a guidare i visitatori tra curiosità e dettagli tecnici, rendendo ogni incontro un momento di scoperta e condivisione.
Con il suo mix di innovazione, rispetto per la tradizione e radicamento nel territorio, il Birrificio 082TRE continua a conquistare appassionati e intenditori, rappresentando una delle realtà più interessanti nel panorama della birra artigianale campana.
