Birrificio Artigianale 25zero30: Eccellenza Birraria nel Cuore della Franciacorta
Nel suggestivo contesto della Franciacorta, precisamente a Capriolo, si trova il Birrificio Artigianale 25zero30, una realtà giovane e appassionata che dal 2017 produce birre artigianali di altissima qualità. Nato dall’iniziativa di due amici, Fabio e Luca, il birrificio si è presto distinto per la sua filosofia produttiva basata sull’uso di ingredienti selezionati, preferibilmente a km zero, e su un processo naturale che esclude filtrazioni, pastorizzazioni e l'impiego di additivi o conservanti. Questo rende ogni birra un prodotto vivo, in continua evoluzione, capace di raccontare una storia fatta di passione, esperienza e autenticità.
Un’Offerta di Birre Artigianali per Ogni Esigenza
La gamma di birre proposte dal Birrificio 25zero30 è variegata e pensata per soddisfare i palati più esigenti. Tra le birre di punta troviamo:
- Oby: una Special o Best Bitter con un grado alcolico del 5,5%, un equilibrio perfetto tra amaro e aromaticità.
- Ile: birra sperimentale che unisce tradizione e innovazione, anch’essa al 5,5% di alcol.
- Mary: American Pale Ale dal carattere fresco e deciso, ideale per chi ama le birre dall’anima internazionale.
- FabLuk: una Robust Porter con un grado alcolico del 6%, perfetta per gli amanti di sapori intensi e corposi.
Oltre a queste, il birrificio si distingue per le birre speciali e d’autore come l’American Rosa, una American Pale Ale ricca di sfumature, e l’Adagio, un’IPA in stile inglese pensata per momenti di degustazione raffinata.
Situato in Via Manesse 11/b, il Birrificio 25zero30 è visitabile su appuntamento, offrendo agli appassionati la possibilità di immergersi nel mondo della produzione artigianale e di acquistare direttamente le birre. Gli orari di apertura al pubblico sono:
- Martedì: 20:30 - 22:30
- Mercoledì: 20:30 - 22:30
- Giovedì: 20:30 - 22:30
- Sabato: 14:30 - 17:30
Per prenotazioni o informazioni è possibile contattare il birrificio telefonicamente o via email.
La forza del Birrificio 25zero30 risiede nella capacità di coniugare una lavorazione artigianale rigorosa con una visione innovativa, regalando ogni volta un’esperienza di degustazione autentica e irripetibile. Un vero gioiello per chi cerca la qualità e la passione nel mondo della birra artigianale italiana.
