Birrificio Artigianale 93: l’eccellenza della birra artigianale abruzzese
Nel cuore delle colline di Montefino, in provincia di Teramo, si trova il Birrificio Artigianale 93, una realtà giovane ma già affermata nel panorama della birra craft dell’Abruzzo. Nato nel 2018, questo birrificio ha scelto una posizione strategica per valorizzare al massimo le materie prime locali, a partire dalla purezza dell’acqua delle sorgenti teramane, elemento fondamentale per la qualità delle sue birre.
La passione e la dedizione alla produzione artigianale sono alla base di ogni birra di questo birrificio, che mira a creare prodotti unici e dotati di una forte identità territoriale. Il Birrificio 93 si distingue per la cura nell’utilizzo di ingredienti selezionati e per il rispetto delle tecniche tradizionali, senza rinunciare a sperimentazioni capaci di offrire nuove esperienze gustative.
Le creazioni più apprezzate: la Linea Terra - Quadrupel al miele
Tra le proposte più significative e innovative troviamo la “Linea Terra - Quadrupel al miele”, un omaggio alla tradizione delle birre trappiste con un tocco di originalità tutta abruzzese. Questa birra, con una gradazione alcolica del 9,5%, si caratterizza per il suo profilo aromatico intenso e complesso, perfetto per gli amanti delle birre corpose e strutturate.
Le note predominanti di questa Quadrupel sono:
- Caramello dolce e avvolgente
- Spezie calde e aromatiche
- Uva sultanina e prugna, che donano profondità e morbidezza
- Un delicato sentore di miele di castagno, dal tipico gusto amarognolo e persistente
La chiusura è secca e equilibrata, ideale per accompagnare momenti di degustazione meditata o piatti dal carattere deciso, come formaggi stagionati o carni arrosto.
Ogni birra prodotta da Birrificio Artigianale 93 vuole raccontare una storia: quella di un territorio ricco di tradizioni, di un legame profondo con la natura e di un’attitudine artigianale che valorizza ogni fase della lavorazione.
L’esperienza offerta al consumatore è una scoperta sensoriale autentica, che si sposa perfettamente con la voglia di riscoprire il meglio dell’Italia attraverso i suoi prodotti di qualità, nati dalla passione e dalla cura per il dettaglio.
