Birrificio Artigianale Aries: il cuore della birra artigianale toscana
Il Birrificio Artigianale Aries, situato a Fucecchio lungo la storica Via Francigena, è una vera eccellenza nel panorama dei microbirrifici italiani, con un’identità fortemente legata alla tradizione e all’innovazione. Fondato nell’estate del 2018 da Daniele, un birraio esperto con più di dieci anni di esperienza nell’homebrewing, Aries nasce dalla passione autentica di creare birre artigianali di qualità superiore, capaci di raccontare storie di territorio e ricerca.
L’anima del birrificio si esprime nella cura scrupolosa nella scelta delle materie prime, che sono sempre selezionate con attenzione per garantire freschezza e purezza. Grazie a impianti di birrificazione moderni e performanti, Aries realizza birre senza conservanti né additivi, con l’obiettivo di offrire prodotti naturali e genuini, dove ogni sorso è un’esperienza di gusto unica e riconoscibile.
Le birre di Aries: tradizione e sperimentazione in ogni bottiglia
La gamma di birre proposte da Aries si distingue per varietà e carattere:
- Pale Ale #Belfusto: dal gusto bilanciato e amaro delicato, ideale per chi ama sapori eleganti senza eccessi.
- Red IPA #Fŏcus: birra dal profilo aromatico intenso, ricca di note speziate e agrumate, perfetta per chi cerca un’esperienza sensoriale più decisa.
- Dark Belgian Ale #Neptunus: una birra scura con morbidezza avvolgente e sentori dolci di frutta secca, che invita a una degustazione lenta e meditata.
Ogni etichetta è il risultato di una continua ricerca e sperimentazione, un viaggio tra stili classici e innovativi che definiscono la filosofia di Aries: far convivere la tradizione brassicola con nuovi orizzonti gustativi.
Un’esperienza da vivere: la TapRoom nel borgo di Santa Maria a Monte
Per chi desidera immergersi completamente nel mondo di Aries, la TapRoom situata nel centro storico di Santa Maria a Monte offre un’occasione imperdibile. Questo borgo europeo dalla caratteristica forma a chiocciola diventa cornice ideale per assaporare le birre direttamente alla fonte, in un ambiente caldo e ricco di storia. Qui si può entrare in contatto con la passione artigianale che anima il birrificio, degustando le diverse proposte tutte in un’unica location accogliente.
Inoltre, il Birrificio Aries è presente con le sue produzioni alle principali fiere e manifestazioni di settore, come l’Artigiano in Fiera a Milano, continuando così a portare la qualità artigianale toscana a un pubblico sempre più ampio.
Aries si conferma così una realtà dinamica e in crescita, tra i protagonisti più interessanti del movimento birrario italiano, che grazie a un perfetto mix di passione, qualità e tradizione, continua a conquistare gli amanti della birra artigianale su tutto il territorio.
