Birrificio degli Arimanni: una tradizione birraria nel cuore del Trentino

Il Birrificio degli Arimanni, situato a Borgo Valsugana in Via Armentera 8, rappresenta una perfetta sintesi tra tradizione storica e innovazione nel mondo delle birre artigianali trentine. Nato nel 2018 grazie alla passione di Davide Corona, questo birrificio si distingue per la produzione di birre di alta qualità, create con materie prime locali e con un forte impegno verso la sostenibilità ambientale. La scelta di materie prime del territorio e il rispetto per l’ambiente sono infatti alla base di ogni processo produttivo, rendendo ogni birra non solo un prodotto eccellente, ma anche un simbolo dell’identità trentina.

Il nome stesso, Arimanni, si ispira agli antichi guerrieri longobardi, uomini liberi legati profondamente alla terra e pronti a difenderla. Questo legame con la storia e il territorio si riflette anche nel packaging: le etichette delle birre raccontano immagini iconiche del Trentino come il Parco Secolare degli Asburgo di Levico Terme, Castel Ivano e il Monte Lefre. Ogni bottiglia diventa così il racconto di un angolo unico della regione.

Le birre artigianali degli Arimanni: gusti autentici e profumi unici

Tra le creazioni del Birrificio degli Arimanni spiccano quattro birre dalle caratteristiche distintive, ideali per accompagnare diversi momenti e piatti:

Garba: una Pale Ale ambrata dal 5,9% di alcol, ispirata al Monte Lefre. Offre profumi fruttati e speziati con un gusto pieno e un finale poco amaro. Perfetta per piatti a base di carni alla griglia, salumi e formaggi stagionati.
Werra: una Brown Porter con un grado alcolico del 5,2%, che richiama il Ponte dell’Orco. Il suo carattere maltato e le note di tostato si sposano bene con formaggi di malga e preparazioni speziate.
Fara: una Summer Ale al 4,5%, fresca e agrumata, realizzata con luppoli locali, ideale come accompagnamento per piatti di pesce e insalate fresche estive.
Biga: una Weizen dal 4,9%, fresca, fruttata e perfetta per ogni stagione. Si abbina splendidamente con antipasti misti e piatti a base di pollo.

La varietà proposta dimostra la capacità del birrificio di interpretare le diverse sfumature del territorio, offrendo un’esperienza gustativa che va oltre il semplice consumo di birra, raccontando storie e paesaggi con ogni sorso.

Un impegno concreto per la sostenibilità e l’accessibilità

Oltre alla qualità delle birre, il Birrificio degli Arimanni pone grande attenzione alla sostenibilità ambientale. Gli scarti della produzione vengono infatti riutilizzati come mangime per gli animali o come fertilizzante per le coltivazioni locali, riducendo gli sprechi e valorizzando ulteriormente il legame con la terra trentina.

Per soddisfare le esigenze di tutti gli appassionati, il birrificio offre diverse opzioni di acquisto: dalle classiche bottiglie da 33cl e 75cl, perfette per il consumo domestico, ai fusti da 20L e 30L pensati per ristoranti, locali e eventi.

Chi desidera avvicinarsi all’universo degli Arimanni può visitare il birrificio da lunedì a sabato, dalle 9:00 alle 19:00, scoprendo di persona la passione e l’attenzione che caratterizzano ogni fase della produzione. Un’esperienza autentica nel cuore del Trentino che parla di territorio, storia e artigianalità.