La Birra di Meni: Arte e Passione nel Cuore del Friuli-Venezia Giulia

Nel suggestivo paesaggio di Cavasso Nuovo, piccolo borgo del Friuli-Venezia Giulia, sorge il birrificio artigianale La Birra di Meni. Fondato nel 2008 da Domenico Francescon, detto affettuosamente Meni, questo birrificio nasce dalla passione coltivata sin dagli anni '80, quando la produzione era ancora esclusivamente casalinga. Affrontando le difficoltà legate alla selezione delle materie prime e al perfezionamento delle tecniche, Meni ha trasformato un hobby in una realtà produttiva di alta qualità, capace di raccontare, con ogni sorso, la storia e la cultura del suo territorio.

Birre che raccontano il Friuli e le sue Borgate

Ogni birra firmata La Birra di Meni è un vero e proprio viaggio nelle borgate storiche di Cavasso Nuovo. Le etichette portano infatti i nomi di luoghi come Siriviela, Comatars, Pirinat, Runcis e Centis, omaggiando con orgoglio le radici locali. Una scelta che rende ogni bottiglia unica e carica di significato, un piccolo scrigno di storia e tradizione friulana.

Le birre si distinguono per la rifermentazione in bottiglia, un processo che regala alle bevande una carbonatazione naturale ed esplosiva, unita a una complessità aromatica difficile da replicare nei metodi industriali. Non filtrate e non pastorizzate, queste birre mantengono intatte le proprietà organolettiche, valorizzando i migliori ingredienti selezionati con cura.

La gamma di birre de La Birra di Meni include:

Durgnês – una lager dal carattere equilibrato e con un contenuto alcolico del 5,2%, perfetta per chi cerca una bevanda fresca e dissetante.
Pirinat – birra scura dal gusto intenso e avvolgente, con un grado alcolico del 6,5%, ideale per gli amanti dei sapori più decisi.
Marals – birra stagionale alle ciliegie che propone una piacevole dolcezza, tipicamente estiva.
Candeot – birra con zucca, che esprime con orgoglio le note autunnali del territorio.

Esperienze Uniche tra Tradizione e Innovazione

Per coloro che desiderano immergersi completamente nel mondo della birra artigianale, il birrificio mette a disposizione visite guidate e cotte dimostrative. Queste esperienze permettono di scoprire dall’interno ogni fase del processo produttivo, dall’arrivo delle materie prime fino all’imbottigliamento, offrendo un racconto ricco di passione e competenza.

Chi vuole portare a casa un pezzo di Friuli potrà acquistare direttamente presso lo spaccio aziendale, situato accanto alla sede del birrificio, oppure ordinare comodamente online, usufruendo di spedizioni rapide in tutta Italia.

La Birra di Meni non è solo un birrificio: è un’esperienza autentica, un incontro con la tradizione friulana e un laboratorio di gusto che continua a crescere grazie alla passione instancabile di Meni e della sua famiglia. La loro forza sta nel saper unire radici profonde a un’attenzione costante alla qualità, portando sulle tavole italiane il meglio della birra artigianale.