Che Birra!: L’eccellenza artigianale di Cardito
Nel cuore di Cardito, in provincia di Napoli, si trova Che Birra!, un microbirrificio a conduzione familiare nato nel 2016 grazie alla passione della famiglia Crispino. Con radici profonde nella distribuzione alimentare e un’attenzione particolare verso i prodotti naturali e locali, questo birrificio rappresenta un esempio concreto di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente nel panorama delle birre artigianali italiane.
Il nome stesso, Che Birra!, è un’esclamazione di entusiasmo che ben sintetizza l’obiettivo dell’azienda: offrire a ogni consumatore un’esperienza birraria unica e di qualità, capace di coinvolgere attraverso sapori autentici e ricercati.
Una produzione artigianale ispirata alla tradizione mitteleuropea
La produzione di Che Birra! si caratterizza per una forte ispirazione alla tradizione birraria mitteleuropea, con una selezione che spazia tra birre a bassa fermentazione, come le classiche Pilsner, e birre a fermentazione alta, fra cui Ale e Specialità più complesse. Dal 2017 il birrificio dispone di un impianto proprio, garanzia di un controllo accurato e costante della qualità, elemento imprescindibile per mantenere elevati standard produttivi.
Le birre proposte sono perfette per ogni occasione, dalla semplice degustazione in compagnia fino all’abbinamento con una varietà di piatti, esaltando i sapori grazie alla loro personalità distintiva.
Le birre di Che Birra! da scoprire
- Anna: una Pilsner dal gusto equilibrato e delicato, ideale per chi ama le birre leggere ma corpose.
- Bio Luken: Pils biologica che unisce la freschezza alla qualità di ingredienti naturali certificati.
- Danny Glu: Pils dal carattere deciso, perfetta per chi predilige un sapore più intenso e persistente.
- Emilia: la Dubbel ricca e corposa, dal retrogusto avvolgente e note speziate.
- Federica: una Amber Ale dal corpo pieno e dal sapore intenso, che conquista al primo sorso.
- Rosaria: una Weiss dal profilo aromatico, fresca e vivace al palato.
- Sossio Special: Belgian Strong Ale robusta e strutturata, pensata per gli amanti delle birre complesse e ricche di carattere.
Che Birra! si propone così come un punto di riferimento per gli appassionati del buon bere artigianale, capace di raccontare con ogni bottiglia la passione e la competenza di una famiglia votata alla qualità e all’autenticità.
Il birrificio si trova in Via Francesco Petrarca 2 a Cardito (NA), facilmente raggiungibile per chi desidera conoscere da vicino questo gioiello della birra artigianale campana. Per informazioni o prenotazioni è possibile contattare il birrificio telefonicamente o via email, mettendosi in contatto diretto con chi dedica ogni giorno cura e attenzione a ogni singola produzione.
