Gorgonziner: il cuore della birra artigianale a Gorgonzola
Nel vivace panorama dei microbirrifici artigianali italiani, Gorgonziner si distingue come una realtà autentica e innovativa, radicata nella città di Gorgonzola, a pochi chilometri da Milano. Nato nel 2011 come beer firm, il birrificio ha visto un’evoluzione importante nel 2021 con l’apertura del proprio impianto produttivo in Via Trento 2, segnando un passo decisivo verso la produzione diretta e una crescita costante.
Dietro questo progetto c’è la passione di Paolo Mattavelli, chimico di formazione e homebrewer esperto, che ha tradotto la sua esperienza in birre di alta qualità, fatte con un’attenzione particolare alle materie prime. Da sempre, Gorgonziner si impegna a combinare creatività e rigore tecnico, dando vita a una gamma di birre che sorprende sia per gusto che per carattere.
Le birre di Gorgonziner: varietà e qualità per ogni palato
Il birrificio offre una selezione eterogenea di birre artigianali, ognuna con una propria identità distintiva e originale. Tra le più apprezzate troviamo:
- Pils 'Una Qualsiasi', una birra fresca e bilanciata, ideale per chi cerca leggerezza senza rinunciare al corpo;
- Imperial Helles 'Il Culo del Principino', una birra dal carattere deciso, con una complessità aromatica intensa e avvolgente;
- IPA 'Inaffidabile IPA', perfetta per gli amanti del luppolo, amara e strutturata, con sentori agrumati e resinati;
- Tripel 'La Chiaverossa', una birra strong ale dal profilo maltato e speziato, elegante e persistente.
Questa varietà rende Gorgonziner un punto di riferimento per gli appassionati del territorio che desiderano esplorare sapori nuovi, frutto di un’attenta ricerca e di un know-how maturato nel tempo.
Un’esperienza completa tra Tap Room e Beershop
Oltre alla produzione, Gorgonziner ha creato uno spazio accogliente e convivial e: la Tap Room situata proprio nel cuore del birrificio. Qui, ogni appassionato può degustare le birre direttamente alla fonte, in un’atmosfera rilassata e informale. La Tap Room è aperta il giovedì e venerdì dalle 18:00 alle 22:00, e il sabato dalle 17:00 alle 21:00, momenti perfetti per scoprire le nuove uscite o ritrovarsi in compagnia.
Non da meno è il Beershop di Via Italia 78, sempre a Gorgonzola, dove è possibile acquistare non solo le birre di produzione, ma anche una selezione curata di prodotti artigianali locali. Il negozio propone inoltre una vasta scelta di giochi da tavolo, regalando ai visitatori un modo originale per unire il piacere della birra con momenti di divertimento e socialità.
Con la sua attenzione alla qualità, l’ospitalità e un catalogo di birre uniche, Gorgonziner rappresenta un’importante realtà nel mondo della birra artigianale italiana, nella zona est di Milano, capace di coinvolgere e sorprendere chiunque ami il buon bere e le esperienze autentiche.
