Birra Irias: l'autentica birra artigianale dal cuore della Sicilia

Nel suggestivo paesaggio di Torrenova, in provincia di Messina, nasce Birra Irias, un microbirrificio artigianale che dal 2013 si distingue per la produzione di birre dal carattere unico, nate da una profonda passione familiare e da un legame indissolubile con il territorio siciliano. Situato in Via Rosmarino 84, Birra Irias accoglie chi desidera scoprire il processo di produzione artigianale e degustare creazioni che raccontano la storia e la cultura della Sicilia in ogni sorso.

La storia di questa realtà affonda le radici nel 1994, quando un gruppo di amici con una grande passione per la birra decise di sperimentare e creare ricette proprie. Questo entusiasmo si concretizzò nel 2013 con la nascita ufficiale del birrificio, che nel 2017 fece un importante passo avanti trasformandosi in società agricola. Questa scelta ha permesso di integrare l'intera filiera produttiva, coltivando orzo e frumento direttamente sui terreni di proprietà, e garantendo così una birra a chilometro zero, autentica e con un forte legame territoriale.

Passione, innovazione e una gamma di birre uniche

Al centro di Birra Irias c’è il mastro birraio Salvatore 'Turuzzo' Blandi, agronomo e appassionato birraio, che con la sua esperienza ha portato il birrificio a ricevere riconoscimenti nazionali e internazionali. Tra le birre di punta si distinguono:

Rubra, una IPA premiata nel 2014 con il riconoscimento “Birra quotidiana”;
Nigra, un’Imperial Stout che ha conquistato la medaglia d’oro al Concours International de Lyon nel 2015;
Indica, una birra alla frutta realizzata con il fico d’India, un omaggio agli aromi tipici della Sicilia;
Cincu Tummina, una Sicilian Wheat Ale prodotta con cinque varietà di grani antichi siciliani, premiata con il Luppolo d’Oro nel 2021 come miglior birra ai grani antichi.

Birra Irias è sinonimo di qualità, innovazione e rispetto per il territorio. L’uso di ingredienti locali selezionati con cura rappresenta un elemento distintivo, così come la continua sperimentazione di nuovi gusti e tecniche di produzione, che rendono ogni birra un’esperienza originale e genuina.

Il birrificio accoglie i visitatori nel suo spazio, dove è possibile degustare birre alla spina e in bottiglia, accompagnate da prodotti locali che arricchiscono la scoperta del territorio. Per chi invece desidera portare con sé il gusto siciliano, lo shop online permette di acquistare e ricevere comodamente a casa le birre di Birra Irias, mantenendo vivo il legame con la Sicilia ovunque ci si trovi.

Birra Irias si conferma così un vero e proprio ambasciatore della birra artigianale siciliana, capace di unire tradizione, territorio e innovazione in una miscela di sapori autentici e appassionati.