Birrificio J4: l'eccellenza della birra artigianale in Calabria
Situato a Caulonia Marina, in provincia di Reggio Calabria, il Birrificio J4 rappresenta un vero e proprio punto di riferimento per gli appassionati di birra artigianale nel Sud Italia. Nato nel 2017 da due amici animati da una grande passione per la produzione brassicola, questo birrificio incarna perfettamente l'incontro tra tradizione locale e innovazione nel mondo della birra. La sua sede, in Via Allaro 2, accoglie visitatori e curiosi che desiderano scoprire il cuore pulsante della cultura brassicola calabrese.
Il logo del Birrificio J4 è un omaggio simbolico alla storia e alla cultura della Calabria: rappresenta con eleganza un segmento di colonna scanalata sormontato da un capitello corinzio, che insieme formano l’immagine di un boccale di birra. Accanto, una mano chiusa simula la presa sulla maniglia del bicchiere, evocando un legame forte e autentico con il territorio e le sue radici.
Le birre artigianali: un universo di sapori autentici
Il Birrificio J4 propone una ricca selezione di birre artigianali, ciascuna con caratteristiche uniche e capaci di accompagnare una vasta gamma di gusti e abbinamenti culinari. Tra le produzioni più apprezzate troviamo:
- Fester J4: birra ad alta fermentazione ispirata alle tradizioni belghe, dal colore oro carico e non filtrata, con sentori di frutta secca. Perfetta per antipasti di terra, piatti piccanti e formaggi stagionati.
- Bergisa J4: birra scura poco alcolica, dal colore ambrato-bruno, con profumi di nocciola, caramello e miele. Ideale con formaggi stagionati, antipasti e carni rosse.
- Sunshine J4: caratterizzata dall’aggiunta di scorza d’arancia calabrese, questa birra giallo dorato sprigiona profumi agrumati, cereali e spezie. Leggera e dissetante, adatta a ogni momento della giornata.
- Soleil J4: chiara ad alta fermentazione, dal gusto amaro equilibrato e profumi di frutta matura e agrumi. Si sposa bene con antipasti, formaggi semi-stagionati e friselle con caviar calabrese.
- Sabro J4 e Malibu' J4: entrambe offrono un perfetto mix di note agrumate e di resina, con un amaro presente ma morbido, caratterizzate da profumi freschi di frutta tropicale e un gusto piacevole e dissetante.
- Berries Fruit J4: birra speciale alla frutta, arricchita da lamponi, more e mirtilli durante la fermentazione. Colore rosso opalescente con un profilo aromatico leggermente acidulo e un amaro delicato.
- American Amber Ale J4: birra ambrata dal rosso ramato intenso, dal carattere maltato con sentori di caramello e note agrumate conferite dai luppoli americani.
Il Birrificio J4 non è solo un produttore di birra, ma anche un luogo di incontro e condivisione dove gli appassionati possono degustare le birre direttamente in loco e scoprire i segreti della produzione artigianale. Aperto dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 17:00, il birrificio accoglie visitatori desiderosi di vivere un’esperienza autentica nel cuore della Calabria.
Per chi ama la cultura della birra artigianale, il Birrificio J4 è un nome da conoscere e un luogo da esplorare, immerso nella bellezza e nei sapori di un territorio ricco di tradizioni.
