Li Patarnosci: il cuore della birra artigianale siciliana
Situato a Contrada Cartolari, nel suggestivo comune di Acquedolci in provincia di Messina, il birrificio Li Patarnosci rappresenta una realtà giovane e dinamica nel panorama dei microbirrifici italiani, con un’anima profondamente legata al territorio siciliano. Fondato nel 2022 da tre fratelli e amici – Antonello, Piero e Salvatore – questo birrificio nasce dalla passione comune per l’arte della birrificazione artigianale, trasformando un semplice hobby di homebrewing in un progetto imprenditoriale solido e ambizioso.
Il nome Li Patarnosci è molto più di una semplice denominazione: è un omaggio sentito e autentico ai padri dei fondatori, un tributo alle radici familiari e ai valori di tradizione e dedizione che caratterizzano ogni fase della produzione. Questo legame con la propria storia e con il territorio si riflette in ogni bottiglia, dove la qualità e l’identità locale sono protagoniste.
Birre di qualità e approccio sostenibile
La produzione di Li Patarnosci si distingue per l’attenta selezione di ingredienti di alta qualità e per l’adozione di tecniche di fermentazione tradizionali, che garantiscono birre dal carattere genuino e ricco. La gamma proposta è ampia e variegata, capace di soddisfare diversi palati grazie a birre che spaziano da classici come:
- Pils
- IPA
- Weiss
- Saison
Queste etichette sono ispirate alle tradizioni birrarie internazionali, ma reinterpretate con un tocco unico che ne esalta il profondo legame con la Sicilia, dalle materie prime all’attenzione al dettaglio.
Non solo qualità, ma anche responsabilità ambientale: il birrificio ha investito in un impianto fotovoltaico per alimentare la propria sede, confermando l'impegno verso la sostenibilità e la riduzione dell’impatto ambientale, con il supporto di fondi pubblici.
Per chi desiderasse vivere un’esperienza diretta, è possibile visitare il punto vendita presso la sede di Contrada Cartolari, un’occasione perfetta per scoprire tutto il sapore autentico e l’atmosfera familiare di Li Patarnosci, assaggiando e acquistando birre direttamente dalla fonte.
Li Patarnosci non è solo un birrificio, ma un progetto che unisce passione, tradizione e innovazione, offrendo a chi ama la birra artigianale una proposta di qualità autentica, capace di raccontare con ogni sorso la storia e il carattere della Sicilia.
