Birrificio Martesana: l’eccellenza della birra artigianale a Cernusco sul Naviglio
Situato in Via Giuseppe Verdi 104, nel cuore di Cernusco sul Naviglio, il Birrificio Martesana si conferma come uno dei simboli della birra artigianale nel territorio della Martesana. Qui tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a birre di qualità, capaci di raccontare l’anima e i sapori unici del territorio lombardo.
Tra le specialità più amate emerge la Martesa, una lager dal caratteristico colore dorato brillante che celebra i campi d’orzo tipici della Martesana. Con un contenuto alcolico del 4,5%, questa birra si distingue per la sua leggerezza e bevibilità, arricchita da un amaro ben bilanciato e un profumo delicato che richiama la freschezza locale. Ideale per accompagnare piatti leggeri e raffinati come salmone affumicato, preparazioni a base di cereali, pesce magro, arrosti delicati e fresche insalate.
La proposta del birrificio comprende anche la RSBS, una English Pale Ale dal colore ambrato intenso, ispirata ai grandi classici dei pub inglesi ma con un tocco di creatività locale. Ricca di sapore e personalità, questa birra regala un’esperienza gustativa coinvolgente e autentica.
Chi preferisce un carattere più deciso può scegliere la Fluente, una Hazy IPA chiara e vivace, omaggio ai canali e fossi della Martesana. Con i suoi aromi intensi e avvolgenti, questa birra scorre leggera ma ricca di carattere, perfetta per chi ama i gusti aromatici e penetranti.
Esperienze uniche e atmosfera accogliente
Oltre alla produzione, il Birrificio Martesana offre visite guidate con degustazione, un’occasione imperdibile per scoprire i segreti dell’arte birraria. Durante il tour sappiamo apprezzare l’intero processo produttivo, dalle materie prime alla fermentazione, seguiti dal mastro birraio appassionato. Al termine della visita, gli ospiti possono gustare alcune delle migliori birre del birrificio accompagnate da un tagliere di salumi e formaggi tipici della zona. In più, è possibile acquistare una selezione esclusiva di quattro birre, per portare a casa una parte di questa esperienza.
Il birrificio è aperto dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 17:30, con apertura il sabato mattina dalle 9:00 alle 12:30, offrendo diverse fasce orarie per visite e acquisti in loco. Inoltre, per chi preferisce la comodità di casa, è attivo un efficiente servizio di spedizione, che permette di ricevere direttamente a domicilio le birre artigianali.
Durante i mesi più caldi, il Birrificio Martesana organizza eventi speciali come serate con food truck, degustazioni guidate e musica dal vivo, soprattutto nei giovedì e venerdì di settembre. Questi momenti si trasformano in appuntamenti conviviali perfetti per incontrare amici, condividere passioni e immergersi in un’atmosfera vivace e coinvolgente, fatta di sapori autentici e buona compagnia.
Un luogo dove la passione per la birra artigianale diventa esperienza, cultura e convivialità, espressione genuina di un territorio ricco di storia e sapori.
