Birrificio Monterubio: eccellenza artigianale nelle Marche
Nel cuore delle Marche, a San Lorenzo in Campo, sorge il Birrificio Monterubio, una realtà giovane ma ricca di passione e innovazione. Fondato nel 2020, questo birrificio agricolo si distingue per la sua attenzione al territorio e alla filiera corta, coltivando le materie prime direttamente nei terreni circostanti. Questa scelta conferisce alle birre un carattere autentico e strettamente legato alla tradizione locale, facendo di Monterubio un punto di riferimento per gli appassionati di birra artigianale in Italia.
La filosofia e le birre di Monterubio
Il Birrificio Monterubio unisce sapientemente la tradizione brassicola con tecniche innovative, puntando a ricercare l’equilibrio perfetto tra materie prime di qualità e sapori distintivi. Tra le produzioni di maggior successo spiccano:
- Mandarina Weiss: una birra ispirata alle classiche weissbier tedesche, caratterizzata dall’uso di malto d’orzo autoprodotto e malto di frumento bavarese. Il profilo aromatico è arricchito dal luppolo Mandarina Bavaria, che conferisce un aroma fresco e agrumato, perfetto per chi ama le birre leggere ma dal carattere deciso.
- Red IPA: una birra dalla personalità intensa, che si distingue per il suo colore rosso con venature rubino e una schiuma compatta e persistente. Grazie ai luppoli prodotti direttamente dal birrificio, questa IPA regala un bouquet di note citriche e fruttate, ideale per gli amanti delle birre dal sapore più robusto e complesso.
Un’esperienza che coinvolge tutti i sensi
Il Birrificio Monterubio non è solo luogo di produzione, ma anche uno spazio dedicato a chi desidera scoprire i segreti dell’arte brassicola. Aperto dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, offre la possibilità di acquistare direttamente in loco tutte le birre, degustarle con calma, oppure prenotare visite guidate. Questi tour permettono ai visitatori di immergersi nel processo produttivo e di approfondire la filosofia che guida ogni scelta del birrificio, dal campo fino al bicchiere.
Sito in Via San Vito sul Cesano 24, il Birrificio Monterubio si conferma infatti un’eccellenza nel panorama della birra artigianale italiana, dove passione, legame col territorio e qualità si fondono per dare vita a prodotti unici. Per chi cerca una birra autentica, dal sapore inconfondibile e una storia da raccontare, Monterubio rappresenta una tappa obbligata nelle Marche.
