Birrificio L'Olmaia: eccellenza artigianale nel cuore della Toscana
Il Birrificio L'Olmaia, situato nella suggestiva frazione di Sant'Albino a Montepulciano, è una vera e propria istituzione per gli appassionati di birra artigianale toscana. Nato nel 2004 all’interno di un caratteristico casale nella splendida cornice della Val d’Orcia, il birrificio ha saputo crescere mantenendo intatto il suo spirito originale, trasferendosi nel 2009 nell’attuale sede di Via delle Robinie 15, dove offre anche vendita diretta al pubblico.
Le birre di L'Olmaia: tradizione e carattere
L’Olmaia si distingue per una produzione attenta e rigorosa: ogni anno propone sei diverse tipologie di birra, accompagnate da specialità stagionali, tutte caratterizzate da metodi naturali. Le birre sono infatti non pastorizzate, non filtrate e rifermentate sia in bottiglia che in fusto, garantendo così un prodotto fresco, ricco di sfumature e aromi autentici.
Tra le creazioni più amate figurano:
- La 5: una golden ale dal gusto fresco e di carattere, ideale per chi cerca una birra equilibrata e facile da bere.
- La 9: una pale ale ambrata, con note caramellate e un’intensa luppolatura che la rende decisa e avvolgente.
La costante attenzione alla qualità ha fatto sì che L’Olmaia siano apprezzate non solo in Toscana ma anche oltre i confini regionali, diventando un punto di riferimento per chi ama degustare birre artigianali di pregio.
Esperienza e ospitalità nella Tap Room
Il Birrificio L’Olmaia non è solo produzione, ma anche condivisione. La Tap Room interna è uno spazio accogliente dove è possibile degustare le birre direttamente alla spina, abbinate a selezioni di salumi e formaggi tipici locali, per un’esperienza di gusto autentica e coinvolgente. Gli orari di apertura della Tap Room sono pensati per garantire la massima accessibilità a visitatori e appassionati:
- Martedì - Giovedì: 15:00 - 20:00
- Venerdì: 15:00 - 21:00
- Sabato: 16:00 - 21:00
Visite guidate e prodotti unici: un viaggio nella birra artigianale
Per chi desidera immergersi nel mondo della birra artigianale, L’Olmaia offre visite guidate su prenotazione, durante le quali è possibile scoprire i segreti del processo produttivo e approfondire la conoscenza delle diverse tipologie di birra. Il contatto diretto con Moreno e Cisco, i referenti del birrificio, consente di organizzare tour personalizzati e di vivere un’esperienza a 360 gradi.
Non solo birra: L’Olmaia propone anche una selezione esclusiva di prodotti correlati, realizzati con lo stesso amore e passione. Tra questi:
- Distillati di birra
- Biscotti artigianali
- Gelatine a base di birra
Questi prodotti rappresentano un modo originale e gustoso per portare a casa un pezzo dell’identità del birrificio, acquistabili direttamente in loco o online.
L’Olmaia si conferma così come uno dei protagonisti di spicco nel panorama della birra artigianale italiana, capace di fondere tradizione e innovazione per creare birre e prodotti di eccellenza che conquistano il palato e il cuore dei suoi estimatori.
