Osiride Brewing Co.: l'eccellenza artigianale di Foligno
Nel cuore di Foligno, in provincia di Perugia, si trova Osiride Brewing Co., un microbirrificio che negli ultimi anni si è distinto per la qualità e l’originalità delle sue birre artigianali. Avviato nel 2017 come beer firm, ha intrapreso la produzione diretta nel 2020 dotandosi di un impianto proprio, diventando così un punto di riferimento per gli appassionati della birra artigianale umbra e non solo.
Fondato dai fratelli Nico e Luciano Federici, Osiride Brewing Co. si ispira prevalentemente alla tradizione tedesca, proponendo con grande maestria stili classici come la Helles, la Schwarz Rauch, la Märzen e la Weiss. Questa scelta riflette un equilibrio perfetto tra rispetto per la tradizione e innovazione, caratteristica che rende questo birrificio unico nel panorama nazionale.
Birre d’eccellenza e sperimentazioni originali
Tra le proposte di Osiride Brewing Co. spiccano alcune birre che raccontano la filosofia del birrificio:
- La Tripel, una birra chiara e potente, dal profilo aromatico ricco di note di albicocca, agrumi, spezie e pesca, perfetta per chi cerca una bevanda complessa e vivace.
- La Märzen, una classica birra tedesca che conquista con il suo aroma di miele e crosta di pane, ideale per momenti di degustazione rilassata.
- La Pilsner, caratterizzata da un bouquet floreale arricchito da sentori di miele e crosta di pane, dal gusto agrumato e pulito.
- La Bock, birra scura dal carattere deciso, con delicate note di cereali, miele e crosta di pane che avvolgono il palato.
Osiride Brewing Co. non si limita alle sole interpretazioni classiche: tra le sue innovazioni più interessanti c’è l’Italian Grape Ale (IGA) realizzata con uve Vermentino, un esperimento che unisce il mondo della birra artigianale a quello della tradizione vitivinicola italiana, proponendo un prodotto dalla personalità unica e dal carattere mediterraneo.
Il birrificio si trova in Via Antonio Mollari 1, a Foligno, ed è possibile contattarlo telefonicamente o via e-mail per informazioni sulla produzione o per organizzare visite guidate e degustazioni. Ogni birra di Osiride Brewing Co. è frutto di una cura artigianale che valorizza le materie prime e l’esperienza, garantendo un’esperienza autentica e di qualità per gli amanti della birra che vogliono scoprire il meglio del made in Italy.
