Birrificio La Piave: cuore artigianale nella Valle del Piave
Nel suggestivo contesto di Moriago della Battaglia, in provincia di Treviso, nasce il Birrificio La Piave, microbirrificio artigianale sorto nel 2017 dalla passione della famiglia Zanin, che da generazioni si dedica con amore all’agricoltura e alla viticoltura. Situato nel cuore della storica Valle del Piave, questa realtà artigianale unisce sapientemente tradizione e innovazione, offrendo birre che raccontano la ricchezza di un territorio ricco di storia e cultura.
La produzione del Birrificio La Piave si caratterizza per una cura scrupolosa nella scelta delle materie prime, ponendo particolare attenzione alla territorialità. Il valore aggiunto nasce dall’impiego di ingredienti coltivati direttamente nei campi adiacenti al birrificio, come l’orzo, che conferisce alle birre un’identità inconfondibile e un legame autentico con la terra veneta. Questa filosofia si traduce in prodotti dal carattere unico, in cui emergono i sentori naturali e genuini del territorio.
Le birre di La Piave e l’esperienza dell’Agriosteria
Il birrificio propone una ricca gamma di birre artigianali, pensate per soddisfare i palati più esigenti e per raccontare la varietà degli stili brassicoli con un occhio attento alle radici locali. Tra le specialità più apprezzate troviamo:
- Peralba – Pilsner dal gusto fresco, leggero e dissetante, ideale per chi ama un sapore pulito e armonioso.
- Priula – Tripel intensa e avvolgente, con un carattere deciso e complesso.
- Isolarossa – American Pale Ale con un equilibrio perfetto tra aroma e corpo.
- Veneta – American Pale Ale che esprime al meglio l’anima e le sfumature della terra veneta.
- Fontanebianche – Blanche dal profumo delicato, con piacevoli note speziate.
- Vallescura – Porter corposa e intensa, pensata per chi cerca un’esperienza gustativa profonda.
- Acquatona – Session IPA leggera, dissetante e capace di sorprendere con il suo carattere brioso.
Oltre alla produzione di birra, il Birrificio La Piave arricchisce l’esperienza degli appassionati con la sua Agriosteria situata in Via Maglio, 8. Qui è possibile immergersi in un ambiente caldo, informale e accogliente, perfetto per degustare birre artigianali accompagnate da piatti semplici ma dal gusto autentico, che esaltano la tradizione gastronomica locale.
La combinazione tra atmosfera rilassante, qualità delle birre e ospitalità del personale rende questo luogo un vero e proprio punto di riferimento per chi desidera scoprire il meglio della birra artigianale veneta, circondato dalla natura rigogliosa e dalla suggestiva vicinanza al fiume Piave. Ogni sorso diventa così un viaggio sensoriale che celebra le radici e la passione che animano il lavoro del Birrificio La Piave.
