Birrificio Agricolo ReForte: Passione Artigianale nel Cuore della Sardegna
Il Birrificio Agricolo ReForte, nato a Benetutti, un piccolo borgo nel cuore della provincia di Sassari, è un esempio perfetto di come la tradizione e l’innovazione possano convivere in modo armonioso. Fondato nel 2018 da Roberto Sanna, appassionato birraio dall’esperienza quasi casalinga, ReForte si distingue per una filosofia produttiva radicata nel rispetto della terra e nella valorizzazione delle materie prime locali.
Questa realtà artigianale si distingue per l’uso esclusivo di materie prime coltivate nella sua azienda agricola di proprietà, un dettaglio che assicura massima freschezza e qualità. In questo modo, ogni birra prodotta non è solo una bevanda, ma una vera espressione del territorio sardo, un racconto di sapori autentici e profumi unici.
Una filosofia ispirata alla tradizione anglosassone
Il cuore del Birrificio ReForte pulsa al ritmo delle antiche tradizioni brassicole britanniche, da cui trae ispirazione per proporre birre artigianali dal carattere deciso e raffinato. Tra le sue produzioni spiccano alcune eccellenze che sono già diventate vere e proprie icone per gli appassionati:
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Sa Mama E’ Su Sole: una Golden Ale dal corpo medio, caratterizzata da sentori freschi di agrumi, delicate note floreali e un leggero aroma di erba tagliata. Il finale ricorda la crosta di pane e il biscotto, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza.
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Sa Survile: una Bitter/Pale Ale che rispecchia fedelmente le radici britanniche con il suo profilo aromatico intenso e deciso, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
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Abba A Sa Roda: una Session IPA rinfrescante ed equilibrata, perfetta per chi cerca una birra dal carattere vivace ma non eccessivamente alcolica.
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Su Boboti: una Mild ampiamente premiata, che ha conquistato il bronzo al Barcelona Beer Challenge. Le sue note di tostato, caramello e nocciole si uniscono a delicate sfumature di cioccolato, prugna e liquirizia, regalando un’esperienza complessa e appagante.
Queste birre non sono solo prodotti: sono emozioni liquefatte che raccontano la storia di un territorio ricco di cultura, tradizione e legame con la natura.
Situato in Via Pisa 7, 07010 Benetutti (SS), il Birrificio Agricolo ReForte è facilmente raggiungibile e rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera scoprire le eccellenze artigianali sarde nel settore birrario. Per chi volesse entrare in contatto diretto con il birraio o acquistare le birre, è possibile farlo via telefono o email.
ReForte non è solo birra: è un progetto che celebra l'amore per il territorio, la cura per ogni dettaglio produttivo e la voglia di portare in bottiglia tutta la ricchezza di una cultura brassicola autentica e genuina.
