Skim Brewery: l'arte della birra artigianale a Montecorvino Pugliano
Nata nel 2023, Skim Brewery rappresenta una giovane e dinamica realtà della birra artigianale campana. Situata nel cuore del Centro Direzionale Saccone, a Montecorvino Pugliano, in provincia di Salerno, questa microbirreria ha scelto di puntare su un impianto produttivo da 5 ettolitri, capace di coniugare qualità elevata e continua innovazione. Una combinazione vincente che ha permesso a Skim Brewery di farsi presto notare nel panorama italiano grazie a proposte birrarie attente e ben studiate.
Filosofia e stile produttivo
Al centro della filosofia di Skim Brewery c’è la facilità di bevuta. Questo approccio rende le birre del birrificio una scelta perfetta sia per i neofiti del mondo artigianale, sia per gli appassionati più esigenti, che apprezzano prodotti ben bilanciati e piacevoli al palato. L’esperienza di Francesco Maiorano, il birraio che segue con dedizione ogni fase di produzione, è garanzia di rispetto degli standard qualitativi e di cura minuziosa nei dettagli. Il suo impegno costante si traduce in birre con carattere, ma sempre accessibili.
Skim Brewery si distingue inoltre per un’attenzione particolare anche al design: le etichette delle bottiglie, create dall’artista salernitano Flo Writer, sono un elemento chiave per il brand. Grafiche moderne e accattivanti contribuiscono a valorizzare un prodotto che si fa apprezzare non solo per il gusto ma anche per la presenza scenica sullo scaffale.
Varietà e gusti per ogni palato
La gamma di birre proposte da Skim Brewery è ampia e variegata, dimostrando la capacità del birrificio di sperimentare nuovi stili senza perdere di vista l’equilibrio gustativo. Tra le creazioni più apprezzate si trovano:
- Pilsner 'Smetto quando voglio' (5,1%), fresca e fragrante
- Doppelbock 'Chubby' (8%), ricca e corposa
- Tripel 'Pasta Gialla' (9%), complessa e aromatica
- Kveik Double IPA 'Reload' (7,8%), caratterizzata da note fruttate intense
- Pacific IPA 'Haka Pango' (5,6%), leggera ma ricca di personalità
- Belgian Dark Strong Ale 'Basi Solide' (9,8%), profonda e avvolgente
Questi esempi testimoniano la versatilità del birrificio, capace di sfornare birre adatte a diverse occasioni e gusti, mantenendo un altissimo livello qualitativo.
Esperienza e servizi dedicati
Dal lancio ufficiale nel marzo 2023, con eventi di degustazione e la distribuzione tempestiva nelle migliori insegne della provincia di Salerno, Skim Brewery ha saputo instaurare un legame solido con il suo pubblico. I visitatori possono consumare le birre direttamente in loco, usufruendo di un ambiente accogliente e accessibile, che include parcheggi e servizi per persone con disabilità. Inoltre, il birrificio offre anche la comodità del servizio d’asporto e consegne a domicilio, ampliando così la portata del proprio pubblico.
Il riscontro del pubblico, confermato da una media di 5 stelle su Google My Business, sottolinea come Skim Brewery sia già considerata una delle realtà artigianali più promettenti nel panorama italiano della birra.
Con la passione, la qualità e l’attenzione al dettaglio come pilastri fondamentali, Skim Brewery continua a crescere, portando avanti la tradizione birraria campana con un tocco di innovazione e freschezza.
