TIP - Birrificio Artigianale: il cuore della birra artigianale a Fiumicino
Situato a Fiumicino, alle porte di Roma, TIP - Torre in Pietra è molto più di un semplice birrificio: è un vero e proprio punto di riferimento per chi ama la birra artigianale e la buona cucina. Fondato nel 2019, questo birrificio riesce a combinare la passione per la produzione di birra di qualità con un’offerta gastronomica ricca e variegata, creando un ambiente accogliente, informale e dinamico.
Il locale funziona anche da brewpub: grazie a un impianto produttivo interno, TIP produce direttamente sul posto birre fresche, caratterizzate da grande cura nella selezione degli ingredienti e nelle tecniche di fermentazione. Tra le specialità che conquistano il palato degli appassionati spiccano alcune creazioni che valorizzano al massimo i profumi e i sapori tipici di questo stile birrario:
- Bolla Papale: American IPA dal 6,8% di alcol con note di frutta tropicale, agrumi e resina
- Brutale: Double IPA al 7,5%, intensa e vivace con sentori di resina, agrumi e frutta esotica
- Citra: American IPA al 7%, fresca e aromatica con profumi di frutta tropicale e agrumi
- West Coast: American IPA al 5%, equilibrata con tocchi speziati e aroma di agrumi
- Whitney: Blanche/Wit al 5% arricchita con camomilla, dal bouquet delicato di agrumi, spezie e cereali
Un’esperienza gastronomica completa
TIP non si limita alla birra: la cucina rappresenta un altro grande orgoglio di questo birrificio. Il menu spazia tra piatti pensati per accompagnare ogni sorso, con un’offerta che va dalla pizza gourmet agli hamburger artigianali, dalle focacce particolari alle succulente bistecche. L’attenzione verso ingredienti freschi e di alta qualità si percepisce in ogni portata, così come la volontà di soddisfare ogni tipo di palato, includendo opzioni per vegetariani e celiaci.
L’atmosfera informale e famigliare fa di TIP un luogo ideale per trascorrere momenti di convivialità e relax, mentre il personale cordiale e preparato garantisce un servizio attento e rapido, sempre pronto a rispondere alle esigenze dei clienti con professionalità.
Con la sua proposta che unisce con equilibrio la cultura della birra artigianale a un’offerta gastronomica ricercata, TIP rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera vivere il meglio della tradizione brassicola italiana senza rinunciare al piacere di una cucina di qualità. Un’esperienza autentica, trasformata in un luogo dove la passione si trasforma in sapore e convivialità.
