Birrificio Ventitré: cuore e passione artigianale in Irpinia
Nel verde incontaminato dell'Irpinia, a Grottaminarda, sorge il Birrificio Ventitré, realtà giovane e dinamica che incarna la passione per la birra artigianale italiana. Fondato nel 2015 da un gruppo di amici con un sogno comune, il birrificio deve il suo nome a tre elementi simbolici: i 23 litri della prima cotta, il numero civico della sede in Via Perugia e la data in cui è nata questa avventura. Un legame profondo con le proprie radici e una volontà forte di esprimere attraverso la birra l’identità del territorio.
Sostenibilità e qualità come pilastri fondamentali
Uno dei tratti distintivi di Ventitré è l’attenzione particolare alla sostenibilità ambientale. L’intero processo produttivo è orientato al rispetto dell’ambiente: dall’utilizzo di fonti energetiche rinnovabili alla gestione attenta degli scarti della produzione, fino al riciclo dell’acqua impiegata nel lavaggio degli impianti. L’acqua, elemento essenziale per ottenere birre di alta qualità, proviene dalle sorgenti limpide e pure dell’Irpinia, un valore aggiunto che conferisce unicità al prodotto finale.
Questa filosofia green si accompagna a una ricerca continua di eccellenza, dimostrata dalla varietà di birre artigianali proposte, ognuna caratterizzata da un’identità forte e distintiva.
Una gamma di birre premiate e riconosciute
Il Birrificio Ventitré offre un catalogo che spazia tra diverse tipologie e stili, mantenendo sempre alta la qualità. Fra le produzioni di maggior rilievo spicca la Black Out #5, una Cold IPA che nel 2023 ha conquistato la medaglia d’oro nel concorso 'Birra dell’Anno'. Questo prestigioso riconoscimento ha valorizzato la capacità del birrificio di coniugare sapientemente tradizione e innovazione, dando vita a birre dal profilo aromatico ricco, complesso ma bilanciato, in linea con gli standard internazionali delle birre angloamericane luppolate.
Non solo qualità nel gusto, ma anche nel design: al Vinitaly Design Award 2025, il Birrificio Ventitré ha ottenuto due importanti premi, il Bronze per la linea “Ventitré” in bottiglia e il Black per la linea “Black Out” in lattina, a testimonianza di un’attenzione particolare all’estetica e all’innovazione dell’immagine.
Una tappa obbligata per gli appassionati
La sede di Via Perugia 23 rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per chiunque voglia scoprire la ricchezza del territorio irpino attraverso le sue birre artigianali. Il Birrificio Ventitré non è solo un luogo di produzione, ma un’esperienza da vivere, un piccolo scrigno di emozioni e sapori autentici per gli amanti della birra che cercano prodotti unici, realizzati con cura e rispetto per la natura.
Scegliere Ventitré significa immergersi in un mondo di gusto, passione e sostenibilità, dove ogni sorso racconta una storia fatta di attenzione, tradizione e innovazione.
