Birrificio Vertiga: eccellenza artigianale nel cuore di Rossano Veneto
Il Birrificio Vertiga, situato a Rossano Veneto in provincia di Vicenza, è una realtà dinamica e innovativa nel panorama della birra artigianale italiana. Nato nel 2020 come beer firm, ha saputo crescere velocemente e nel 2021 ha inaugurato il proprio impianto di produzione, segnando un importante traguardo nella sua evoluzione. Questa scelta ha permesso a Vertiga di ampliare significativamente la sua offerta, spaziando da birre dagli stili tradizionali a creazioni più originali e contemporanee.
La filosofia che anima Vertiga è chiara e appassionata: creare birre complesse ma allo stesso tempo facili da bere, pensate sia per gli esperti del settore che per chi si avvicina ora al mondo della birra artigianale. Ogni birra è prodotta con ingredienti accuratamente selezionati e un’altissima attenzione ai dettagli durante tutto il processo produttivo, per offrire un’esperienza di gusto ricercata e di qualità superiore. Vertiga trasforma momenti di convivialità in ricordi indimenticabili attraverso le sue ricette.
Una gamma di birre per tutti i palati
Tra le etichette che hanno conquistato appassionati e curiosi troviamo:
- In Saaz We Trust: una lager ispirata alle classiche pilsceche, arricchita da un dry hopping aromatico con luppolo Saaz, che dona freschezza e profumi eleganti.
- Bajadera: una IPA moderna, ricca di sentori tropicali con un finale amaricante bilanciato e persistente.
- Bislakka: un’Amber Ale che combina la dolcezza rotonda dei malti con un sorso vivace e armonico.
- Domabianca: la Blanche di casa Vertiga, apprezzata per la sua leggerezza e il forte carattere fresco e speziato.
La varietà di proposte permette a Vertiga di soddisfare gusti diversi, senza mai perdere di vista la qualità e la coerenza stilistica.
Il birrificio è guidato dall’esperto birraio Claudio Turcato, che porta con sé un bagaglio prezioso maturato in precedenti esperienze come Crak e Interno 7. La sua passione per il mondo brassicolo si riflette in ogni bottiglia e mette Radici nella qualità delle birre proposte.
Con una capacità produttiva di 20 ettolitri per cotta e una produzione annua che si attesta intorno ai 1.500 ettolitri, Vertiga è una realtà solida, in costante crescita e sempre più riconosciuta nel mercato.
Il Birrificio Vertiga si trova in Via Pegoraro Capitano Cav. G., 9 a Rossano Veneto ed è una meta perfetta per chi vuole scoprire l’eccellenza della birra artigianale veneta. Gli appassionati possono contattare direttamente il birrificio per informazioni su visite e orari, entrando così in contatto con una delle realtà più vivaci e autentiche dell’artigianato birrario italiano.
