WackyBrew: Il Microbirrificio Artigianale di Casatenovo
Nel cuore della Lombardia, a Casatenovo, in provincia di Lecco, nasce WackyBrew, un microbirrificio che dal 2017 si dedica con passione alla produzione di birre artigianali di alta qualità. Qui, la tradizione birraria si fonde con l’innovazione, dando vita a prodotti unici, frutto di un’attenta selezione delle materie prime e di un processo produttivo rigoroso e curato in ogni dettaglio.
La filosofia di WackyBrew si basa sull'equilibrio tra autenticità e sperimentazione: ogni birra nasce dalla volontà di rispettare le regole dei grandi stili birrari, aggiungendo però quel tocco personale che rende ogni etichetta speciale e riconoscibile.
Le Linee di Birre di WackyBrew
Il catalogo di WackyBrew si distingue per la varietà e la qualità, con birre organizzate in diverse linee, ciascuna pensata per soddisfare i gusti più particolari degli appassionati.
Linea Tedesca
- Pils 2.0: birra chiara a bassa fermentazione, caratterizzata da un equilibrio perfetto tra freschezza e il suo raffinato aroma floreale.
- Youbock: ambrata a bassa fermentazione, con note caramellate e un profumo maltato che avvolge il palato con dolcezza.
Linea Britannica
- Royal Baby: una Golden Ale chiara, amara in modo persistente con un retrogusto secco che invita a un sorso dopo l’altro.
- Wacky IPA: India Pale Ale leggermente ambrata, domina con un amaro intenso e un bouquet aromatico complesso.
- Lady’s: Amber Ale ambrata, facile da bere e arricchita da profumi intensi e avvolgenti, perfetta per chi cerca equilibrio e personalità.
Nuove Proposte
- Beach Way: Session IPA chiara ad alta fermentazione, caratterizzata da vivaci note citriche e floreali, ideale nei momenti di leggerezza.
- Ciapa: American Pale Ale chiara che mette in risalto gli aromi fruttati dei luppoli americani, bilanciati da una dolcezza maltata e un amaro ben calibrato.
- Winter Belgian: birra scura in stile belga, morbida e rotonda al palato, impreziosita dall’aggiunta floreale dei fiori di ibisco.
Esperienza e Passione a Casatenovo
Tutte le fasi di produzione e confezionamento avvengono direttamente nella sede in Via San Francesco d’Assisi 3, un punto di riferimento per chi desidera scoprire da vicino il mondo di WackyBrew. Appassionati e curiosi possono visitare il birrificio per degustare le birre direttamente sul posto e acquistare le loro preferite.
Per restare aggiornati su eventi, nuove uscite e promozioni, è possibile iscriversi alla newsletter, il modo migliore per non perdere neanche una novità firmata WackyBrew. Un microbirrificio che rappresenta perfettamente l’impegno e la creatività della scena birraria artigianale italiana, sposando qualità e autenticità in ogni bottiglia.
