Zona Mosto: l’eccellenza artigianale a Rho
Nel cuore della provincia di Milano, a Rho, nasce Zona Mosto, un birrificio artigianale giovane ma già ricco di personalità e storia. Fondato nel gennaio 2022 da Aris ed Erides Di Marco, il birrificio rappresenta la perfetta fusione tra tradizione e innovazione nel panorama dei microbirrifici italiani. Aris, con un’esperienza consolidata dal 2015 come birraio in diversi birrifici londinesi, porta un tocco internazionale che si riflette in ogni sua creazione. È proprio lui il cuore creativo di Zona Mosto, ideatore delle ricette che danno vita a birre dal carattere deciso e distintivo.
Situato in Via Venanzio Buzzi 23/25, Zona Mosto si distingue anche per la sua struttura produttiva: una capacità di 7,5 ettolitri con una cantina in grado di contenere fino a 60 ettolitri e una produzione annua di circa 600 ettolitri. Questi numeri, uniti alla passione e alla cura artigianale, regalano birre di alta qualità, pensate per soddisfare palati esigenti e amanti delle esperienze sensoriali autentiche.
Birre e ispirazioni: un viaggio tra l’Inghilterra e l’America
La produzione di Zona Mosto è un viaggio che attraversa l’Atlantico, esplorando sapori e stili che fondono elementi anglosassoni e americani. Tra le birre che più rappresentano questo mix, troviamo:
- Self Care – una Pale Ale dal carattere fresco e deciso, raffinata espressione dell’esperienza londinese.
- Grafter – una Best Bitter che racconta storie di impegno e tradizione britannica.
- Haggerston – una Porter intensa e avvolgente, perfetta per chi ama sentori corposi.
- Shouting – una Keller dal profilo pulito e riconoscibile, con chiari rimandi americani.
- Hipster Frog – una Hoppy Lager che unisce leggerezza e aromi luppolati con grande equilibrio.
Questa proposta variegata rende Zona Mosto un punto di riferimento per chi cerca birre artigianali italiane con un’identità internazionale, capaci di stupire per originalità e qualità.
Per chi desidera tenersi aggiornato sulle novità, le nuove produzioni e gli eventi legati al marchio, è disponibile una newsletter dedicata, che permette di entrare in contatto diretto con la filosofia e la passione di Zona Mosto. Un microbirrificio che, nonostante la giovane età, si conferma già come una realtà solida e dall’anima ben definita nel mondo della birra artigianale italiana.
