Brewnerd: il birrificio artigianale di Ferrandina
Nel cuore della Basilicata, a Ferrandina in provincia di Matera, si trova Brewnerd, un birrificio artigianale che ha saputo conquistare gli appassionati di birra con le sue creazioni uniche e di qualità. Fondato nel 2017 da Giuseppe Gaudiano, un ingegnere ambientale che ha trasformato la sua passione in un progetto concreto, Brewnerd rappresenta l’incontro perfetto tra tradizione brassicola e innovazione.
Il birrificio si distingue per la produzione di birre ispirate a stili classici, rivisitate con un tocco di originalità e freschezza. L’attenzione alla materia prima e la cura del processo produttivo portano a risultati di grande personalità, dove ogni birra racconta una storia legata al territorio e alla cultura locale.
Le birre di Brewnerd: tradizione e innovazione a Ferrandina
Tra le creazioni più apprezzate di Brewnerd troviamo:
- Bohemian Pils: una lager chiara e leggera, perfetta per chi cerca una bevanda rinfrescante e dal gusto pulito.
- Cleveland Brown Ale: una birra scura dal carattere deciso e dal sapore intenso, capace di accompagnare piatti corposi.
- Belgian Dubbel: ricca di toni maltati e aromi avvolgenti, questa birra belga conquista per la sua complessità e morbidezza.
- American Pale Ale: ambrata e dall’anima agrumata, è ideale per chi ama i sentori fruttati e un amaro equilibrato.
- Belgian Saison: una vera perla, resa ancor più speciale dall’utilizzo di pane di Matera nell’impasto, che conferisce un gusto unico, profondamente legato al territorio.
Oltre a queste birre fisse, Brewnerd propone anche prodotti stagionali ed edizioni limitate, come la Italian Grape Ale (IGA) preparata con mosto di Malvasia, e la robusta Russian Imperial Stout Fusione Fredda, una birra intensa e complessa, pensata per gli amanti delle sfumature più profonde.
Il birrificio dispone di una capacità produttiva di 5 ettolitri per ogni cotta e una cantina da 40 ettolitri, che gli permette di realizzare circa 8 ettolitri di birra all’anno. Il pubblico è sempre il benvenuto: è possibile acquistare direttamente le birre di Brewnerd nella sede di Ferrandina, in Via Leonardo da Vinci 23, dove si può anche organizzare una visita per scoprire da vicino i segreti della produzione artigianale.
Brewnerd è un esempio concreto di come passione, competenza e attenzione al territorio possano trasformarsi in birre di alta qualità, capaci di raccontare la storia e i sapori di una terra autentica come la Basilicata. Ogni sorso è un viaggio tra profumi e sensazioni che celebrano la cultura brassicola italiana, nel perfetto equilibrio tra passato e futuro.
