Bykes Beer: il cuore artigianale della Basilicata
Bykes Beer è un birrificio artigianale situato a Rivello, piccolo comune della provincia di Potenza, nel cuore della Basilicata. Fondato nel 2008, questo birrificio si distingue per la sua capacità di fondere la tradizione birraria internazionale con l’identità autentica del territorio lucano. L’azienda ha scelto di puntare su birre dal carattere immediato e facilmente bevibili, ideali per chi vuole immergersi nel piacere di una bevuta spontanea e di qualità.
Materie prime e produzione: un connubio di eccellenza e territorio
La filosofia produttiva di Bykes Beer si basa sull’attenzione scrupolosa alle materie prime, tutte selezionate con rigore per garantire freschezza e naturalità. In particolare:
- Il malto d'orzo proviene da coltivazioni non OGM, rigorosamente locali, situate tra Basilicata e Puglia, grazie alla collaborazione con Agroalimentare Sud di San Nicola di Melfi.
- L’acqua di sorgente, filtrata naturalmente dalle rocce dell’Appennino Lucano, assicura purezza e un’elevata qualità organolettica.
- Il luppolo utilizzato è coltivato nella celebre regione tedesca di Hallertau, famosa per le sue varietà aromatiche.
- Il lievito, fondamentale per una fermentazione controllata e costante, viene fornito dalla SG Biotech di Villanova s/A (PC).
Questi ingredienti, combinati attraverso un processo produttivo rigoroso e meticoloso, danno vita a birre che spaziano dagli stili classici europei fino a interpretazioni più audaci e innovative. Il risultato è un prodotto che esalta il gusto e l’aroma, rispettando al contempo la tradizione e la cultura brassicola internazionale.
Un punto di riferimento per la cultura della birra artigianale
Bykes Beer non è solo un luogo di produzione, ma anche un importante centro culturale per gli amanti della birra artigianale in Basilicata. Situato in Contrada Fiumicello, nella zona industriale di Rivello, il birrificio offre al pubblico:
- Visite guidate per scoprire i segreti della produzione birraria.
- Degustazioni che permettono di apprezzare la varietà e la qualità delle birre.
- Corsi di formazione dedicati a chi vuole approfondire la conoscenza del mondo della birra.
L’azienda si impegna inoltre nella promozione di eventi locali e nella collaborazione con altre realtà del territorio, contribuendo così a valorizzare le tradizioni lucane e le eccellenze del Made in Italy.
Con oltre quindici anni di esperienza, Bykes Beer continua a crescere mantenendo un rapporto forte con il proprio territorio e la comunità locale. La passione per la birra artigianale e la dedizione alla qualità sono i valori che guidano ogni fase della produzione, rendendo ogni bottiglia un racconto genuino della Basilicata.
