Ca Barley: il microbirrificio artigianale nel cuore del Veneto
Ca Barley è un microbirrificio artigianale situato a Sernaglia della Battaglia, in provincia di Treviso, una gemma nascosta nel contesto enogastronomico del Veneto. Fondato nel 2018, questo birrificio incarna la passione per la produzione di birre di alta qualità, puntando su ingredienti selezionati e metodi di lavorazione che richiamano la tradizione birraria italiana, ma con un tocco di innovazione.
Alla base della produzione di Ca Barley c’è un attento equilibrio tra tradizione e sperimentazione, dove ogni birra nasce da un processo meticoloso che valorizza sia le antiche tecniche di fermentazione, sia l’innovazione necessaria per creare nuovi sapori. La gamma di birre racconta questa filosofia, proponendo stili sia a bassa fermentazione, come le lager, sia ad alta fermentazione, come le ale, offrendo così un ventaglio ricco e variegato per gli amanti della birra artigianale.
Un’esperienza di scoperta e passione
Visitare Ca Barley significa immergersi in un mondo fatto di profumi, sapori e storie appassionanti. Il birrificio apre regolarmente le sue porte per visite guidate che accompagnano i visitatori all’interno degli impianti di produzione, svelando ogni fase della lavorazione, dalla selezione delle materie prime fino all’imbottigliamento. Questa esperienza permette di apprezzare la dedizione e l’amore che il team mette in ogni singola birra, trasformando la visita in un momento di apprendimento e di piacere.
Tra gli aspetti che rendono Ca Barley un luogo speciale c’è anche la sua capacità di coniugare la produzione artigianale con un ambiente informale e accogliente, perfetto per trascorrere del tempo in compagnia degustando una selezione di birre uniche. L’atmosfera semplice e genuina invita a scoprire non solo il sapore della birra, ma anche le storie e le tradizioni che ne sono alla base.
Perché scegliere Ca Barley?
- Produzione artigianale con metodi tradizionali e materie prime selezionate
- Ampia varietà di birre, dalle lager alle ale, per soddisfare tutti i palati
- Visite guidate che offrono un’immersione completa nel processo produttivo
- Posizione strategica nel territorio trevigiano, ideale per abbinare la degustazione a una scoperta culturale e paesaggistica
- Ambiente accogliente e famigliare, perfetto per gli appassionati e i neofiti
Ca Barley si conferma così un punto di riferimento per chi desidera vivere il mondo della birra artigianale in modo autentico, scoprendo la ricchezza di sapori che solo un microbirrificio attento alla qualità e alla tradizione può offrire. Il suo legame con il territorio e la storia locale arricchisce ulteriormente l’esperienza, rendendo ogni visita un’occasione per assaporare il meglio del Veneto.
