Cantine MePa: il microbirrificio artigianale nel cuore del Barocco siciliano

Nel suggestivo contesto del barocco siciliano, a Comiso, in provincia di Ragusa, nasce Cantine MePa, un birrificio artigianale che unisce tradizione, passione e innovazione. Fondato nel 2018 da Giovanni Pace, laureato in economia aziendale e appassionato homebrewer, il birrificio è il frutto di un amore profondo per la cultura enologica e per la produzione di birra di qualità.

La filosofia di Cantine MePa si basa su una ricerca continua e sulla scelta di materie prime selezionate, capaci di esaltare i profumi e i sapori unici del territorio siciliano. La produzione avviene in piccoli lotti, con una capacità produttiva di soli 2 ettolitri e una cantina da 4,5 ettolitri, un dettaglio che consente di mantenere un controllo estremamente accurato su ogni fase della lavorazione. Questo approccio artigianale garantisce birre sempre fresche e di carattere.

Una gamma di birre per tutti i gusti, firmata Cantine MePa

Cantine MePa propone una selezione di birre che spazia tra diversi stili, pensati per incontrare i gusti degli appassionati più esigenti:

Belgian Ale, caratterizzata da profumi speziati e un corpo avvolgente.
IPA, con il suo amaro deciso e note agrumate.
Weiss, dal gusto fresco e leggermente acidulo, perfetta per le stagioni calde.
Saison, una birra rustica, complessa e molto aromatica.

Ogni birra è il risultato di una scrupolosa lavorazione artigianale, che riflette la passione profonda della famiglia Pace per la birra e per la loro terra di origine. La loro produzione è un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore della Sicilia, capace di raccontare storie di tradizione e innovazione attraverso ogni sorso.

Situato in Via Antonio Pacinotti 10 a Comiso, Cantine MePa è diventato un punto di riferimento per chi desidera scoprire il meglio della birra artigianale siciliana. La posizione strategica nel centro storico arricchisce il valore dell’esperienza di visita, immergendo gli ospiti in un’atmosfera ricca di storia, arte e cultura.

Per approfondire la conoscenza delle birre o per un acquisto diretto, Cantine MePa è facilmente raggiungibile anche tramite contatto telefonico o email, mettendo a disposizione un accesso diretto al cuore pulsante di questa realtà produttiva che coniuga passione, creatività e rispetto per il territorio.