Casimiro Poli: Tradizione e Passione nel Cuore della Valle dei Laghi
Nel suggestivo territorio della Valle dei Laghi, al confine settentrionale della coltivazione dell’olivo, si trova Santa Massenza, un angolo di paradiso reso unico dal clima sub-mediterraneo del Garda. Qui, dove le condizioni naturali si incontrano con un sapere antico, la famiglia Casimiro Poli porta avanti una tradizione vinicola che affonda le radici nel 1924.
Questa zona privilegiata non è solo ideale per l’olivo, ma offre un terroir straordinario per la coltivazione della vite, permettendo di ottenere uve di qualità superiore, con un carattere autentico e distintivo.
Arte e Maestria nella Distillazione Artigianale
Bernardino Poli, attuale custode di questa eredità legata alla terra e al vino, guida con dedizione la piccola azienda di famiglia, integrando la coltivazione delle vigne con la distillazione artigianale. Questa combinazione di competenze è ciò che rende la produzione Casimiro così speciale e ricercata.
- Vini pregiati: grazie alla cura meticolosa in vigna e all’attenzione durante la vinificazione, i vini Casimiro esprimono eleganza e freschezza, esaltando le peculiarità del territorio.
- Grappa di monovitigno: ogni grappa nasce dalla distillazione delle migliori uve di un solo vitigno, offrendo un prodotto puro, ricco di sentori e con una personalità decisa.
- Grappe aromatiche alle erbe officinali: una linea speciale che unisce la tradizione della distillazione con la sapienza delle erbe locali, creando sapori unici e sorprendenti.
- Selezioni esclusive di grappe: distillati attentamente scelti per soddisfare i palati più esigenti, frutto di un lavoro artigianale che valorizza qualità e autenticità.
Bernardino Poli trasferisce in ogni fase del lavoro una passione che va oltre la semplice produzione, trasformando ogni bottiglia in un’espressione vera di territorio, natura e tradizione famigliare.
L’attenzione ai dettagli, la rispetto per il metodo artigianale e l’amore per il proprio territorio fanno di Casimiro Poli una realtà d’eccellenza, capace di raccontare con ogni sorso la storia millenaria della Valle dei Laghi e l’impegno di una famiglia che continua a scriverla giorno dopo giorno.
