Distilleria Cima da Conegliano: eccellenza e tradizione nel cuore del Veneto
La Distilleria Cima da Conegliano si trova in provincia di Treviso, immersa nelle suggestive colline di Conegliano, una zona rinomata per la produzione di vini pregiati e grappe di altissima qualità. Un territorio che vanta una lunga tradizione enologica, dove la cura della vite e il rispetto per la natura si fondono per dare vita a prodotti unici e apprezzati anche dalla clientela più esigente.
Tra i vari distillati e liquori proposti, la Distilleria si distingue soprattutto per la sua capacità di esaltare l’elemento comune a tutti i suoi prodotti: la vite del Prosecco. Questa pianta, amata e seguita con passione, genera preziosi grappoli che sono alla base sia dei vini più pregiati, sia delle grappe più raffinate. Il lavoro sapiente degli enologi e dei mastri distillatori permette infatti di trasformare la materia prima in autentici capolavori di gusto e tradizione.
Passione artigianale e qualità nei distillati
Fondata nei primi anni ’70 da Franco Da Ros, un pionieristico appassionato della cultura del Prosecco, la Distilleria mantiene ancora oggi un anima fortemente artigianale, gestita a conduzione familiare. Questo conferisce ad ogni prodotto un carattere esclusivo e un’attenzione particolare verso i prodotti di “nicchia”, che si distinguono nel panorama delle distillerie italiane per raffinatezza e originalità.
Tra i punti di forza della Distilleria Cima da Conegliano si trovano:
- L’utilizzo esclusivo di vinacce sane e selezionate, lavorate ancora fresche per preservarne le caratteristiche organolettiche;
- Il minimo intervallo tra vendemmia e distillazione, che consente di mantenere intatta la qualità delle materie prime;
- La continua ricerca e innovazione, unita al rispetto della lunga tradizione artigianale.
Questi elementi permettono di ottenere grappe, distillati, vini e liquori dotati di un profilo aromatico ricco e complesso, ma sempre elegante e piacevole. Ogni bottiglia porta con sé l’anima del territorio di Conegliano e la passione che da sempre accompagna questa azienda familiare.
La Distilleria Cima da Conegliano non è solo un luogo di produzione, ma una vera e propria espressione della cultura veneta, fatta di rispetto per la natura, cura del dettaglio e amore per la qualità. Un’istituzione che continua a raccontare, attraverso i suoi prodotti, le eccellenze di un’Italia autentica.
