Distilleria Collesi: Eccellenza Artigianale tra Marche e Umbria
Nel cuore di un affascinante borgo medievale, Apecchio, situato al confine tra Marche e Umbria, prende vita la Distilleria Collesi, simbolo di alta qualità nel mondo dei distillati e delle birre artigianali italiane. Qui, tra paesaggi incontaminati e un microclima perfetto, nascono prodotti unici che conquistano palati raffinati in tutto il mondo, portando con sé la tradizione e la passione di una famiglia appassionata.
La storia di Collesi ha radici profonde nella passione del suo fondatore, Giuseppe Collesi, che ha saputo coniugare rispetto per la natura, attenzione al dettaglio e innovazione. La filosofia produttiva rigora ogni fase della lavorazione, dalla coltivazione delle materie prime al processo di produzione, sempre in perfetta armonia con i ritmi naturali e i più avanzati standard di sostenibilità.
Qualità e Sostenibilità al Centro della Produzione
Collesi non è solo una distilleria, ma una vera e propria realtà all’avanguardia nella tutela ambientale. Lo stabilimento opera infatti a emissioni zero, grazie a tecnologie ecocompatibili come:
- Un impianto fotovoltaico da 32 kW
- Un generatore di vapore alimentato a pellet
- L’assenza totale di utilizzo di idrocarburi e GPL
Queste scelte non solo riducono l’impatto ambientale, ma garantiscono anche il massimo rispetto per il benessere e la sicurezza di tutte le persone coinvolte nella produzione.
Prodotti Distintivi e Premiati
Ogni bottiglia di distillato o birra firmata Collesi racconta una storia di eccellenza italiana. Le produzioni si distinguono per il loro carattere autentico, frutto di un’attenta selezione degli ingredienti e di processi tradizionali che valorizzano ogni sfumatura del gusto. Questi prodotti vengono apprezzati non solo in Italia ma anche sui mercati internazionali, riconosciuti con numerosi premi e riconoscimenti che ne certificano la qualità superiore.
La distilleria continua a innovare pur rispettando la tradizione e contribuendo a valorizzare un territorio ricco di cultura e natura. La sinergia tra artigianalità, sostenibilità e passione permette a Collesi di rappresentare il meglio della produzione italiana di birre artigianali e distillati di pregio, affermandosi come un punto di riferimento per gli amanti del buon bere.
