Distilleria Bartin: eccellenza e sostenibilità nel cuore della Puglia
La Distilleria Bartin, nata nel 2003 a San Basilio di Mottola (TA), si distingue come un esempio virtuoso nel panorama delle distillerie italiane grazie a una forte vocazione per la sostenibilità e l’innovazione tecnologica. Situata in una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola e olivicola, l’azienda si è impegnata sin dall’inizio a valorizzare i sottoprodotti della filiera agroalimentare, trasformandoli in prodotti di alta qualità senza mai dimenticare l’importanza di un impatto ambientale ridotto.
La filosofia di Bartin si basa su un modello di economia circolare che mira a trasformare scarti e residui agricoli in risorse preziose. Questo approccio non solo contribuisce a ridurre gli sprechi, ma promuove un futuro ecosostenibile per l’intero settore agroalimentare.
Tecnologia avanzata e crescita costante
Il cuore produttivo della Distilleria Bartin è il reparto dedicato alla distillazione, composto da un sistema integrato di quattro colonne:
- Distillatrice
- Demetilante
- Concentrazione
- Rettifica
Questo impianto è alimentato da flemme di vinaccia a temperature controllate tra 25 e 30 gradi, permettendo una distillazione in continuo che assicura efficienza e qualità del prodotto finale. Questi processi tecnologicamente avanzati consentono di estrarre al meglio le sostanze nobili presenti nei materiali di partenza, garantendo così la produzione di distillati pregiati.
Dal 2019, la Distilleria Bartin fa parte del gruppo Belenergia, ampliando il proprio raggio d’azione anche nel settore delle energie rinnovabili. L’azienda è infatti proprietaria di Bel A Pro S.r.l., specializzata in biomasse, che controlla interamente Enterra S.p.A., una centrale elettrica da 13 MW. Questa sinergia rafforza ulteriormente l’impegno dell’azienda verso la sostenibilità e la responsabilità ambientale.
Una squadra di esperti dedicati alla qualità
La crescita della Distilleria Bartin si deve anche a un team specializzato che ha maturato competenze tecniche approfondite nel corso degli anni, combinando esperienza e passione per raggiungere standard elevati nella produzione. Questa continua evoluzione tecnologica e professionale permette all’azienda di restare competitiva e innovativa in un settore in costante trasformazione, mantenendo sempre saldi i valori della tradizione e dell’attenzione all’ambiente.
In sintesi, la Distilleria Bartin rappresenta un punto di riferimento nel mondo delle distillerie italiane che coniugano qualità, innovazione e rispetto per il territorio, offrendo prodotti autentici che raccontano la ricchezza della cultura agroalimentare pugliese.
