Distilleria Carpenito: Tradizione e Maestria nel Cuore della Campania
La Distilleria Carpenito nasce dall’ingegno e dalla passione del signor Mario Carpenito, che nel 1998 ha dato vita a un progetto unico nel panorama delle distillerie italiane. Situata nel suggestivo comune di Tufo, in provincia di Avellino, questa distilleria si distingue per la combinazione di tradizione e innovazione nella produzione di distillati e grappe di alta qualità.
Tufo è conosciuta come la “Città del vino DOCG Greco di Tufo” grazie alla presenza di numerose aziende agricole e vitivinicole che valorizzano il territorio con i loro prodotti d’eccellenza. Proprio in questo contesto ricco di storia e cultura enologica, la Distilleria Carpenito ha saputo consolidare la propria identità, puntando su una filosofia di lavoro che parte dalla cura del vigneto fino alla distillazione finale.
Caratteristiche e Produzione
L’attività della Distilleria Carpenito si basa su un modello di colture miste viti-vinicole, con cui si mira a ottenere materie prime selezionate e di grande pregio. La distillazione avviene mediante impianti all’avanguardia, pensati per preservare le caratteristiche organolettiche delle uve e esaltare l’aroma distintivo di ogni grappolo.
Ecco alcuni aspetti salienti che definiscono la produzione della Distilleria Carpenito:
- Materie prime di altissima qualità: selezionate tra le migliori uve del territorio, in particolare quelle provenienti dal Greco di Tufo, simbolo di eccellenza vitivinicola.
- Tecniche di distillazione tradizionali integrate con tecnologie moderne, per garantire un prodotto autentico, raffinato e dalla grande personalità.
- Produzione artigianale e attenzione al dettaglio, che conferiscono alle grappe e ai distillati un carattere unico e inconfondibile.
- Rispetto del territorio e delle risorse locali, elementi fondamentali per preservare l’ambiente e la genuinità del prodotto.
Il risultato di questa combinazione è una gamma di distillati dal sapore intenso e armonioso, apprezzati sia dagli intenditori che da chi si avvicina per la prima volta al mondo delle grappe italiane. La Distilleria Carpenito rappresenta così un vero e proprio punto di riferimento per chi cerca un prodotto che esprima la passione, la qualità e la storia della Campania.
Questa realtà artigianale non solo celebra la vocazione storica della zona di Tufo, ma contribuisce anche a diffondere l’eccellenza italiana nel campo dei distillati, facendo dialogare sapientemente tradizione, terroir e innovazione.
