Distilleria Pergola: Tradizione e Artigianalità nel Cuore dell'Alto Adige
La Distilleria Pergola, situata a Gargazzone, in provincia di Bolzano, si distingue come una realtà artigianale a conduzione familiare che da decenni si dedica con passione alla produzione di distillati di eccellenza. Fondata da Ulrich Huez, l’azienda mette al centro il rispetto della tradizione e l’accurata selezione delle materie prime, elementi fondamentali per creare prodotti dal gusto autentico e riconoscibile.
L’attenzione scrupolosa a ogni fase del processo produttivo, dalla scelta dei frutti fino alla distillazione, permette a Pergola di proporre eccellenze genuine e ricche di carattere. La distilleria esprime al meglio la cultura altoatesina attraverso una produzione che valorizza i sapori tipici della regione e l’unicità delle erbe alpine.
Prodotti d’Eccellenza e Esperienza Unica
Tra le specialità maggiormente apprezzate spicca il Gin Edelweiss, un distillato che sprigiona il profumo fresco e erbaceo dell’edelweiss, il fiore simbolo delle Alpi, perfettamente integrato nella tradizione della distillazione locale.
La gamma di prodotti offerti comprende inoltre:
- Acquavite di mela e mela cotogna, dolce e avvolgente
- Acquavite di pera Williams, dal carattere morbido e fruttato
- Acquavite di prugne "Prunus", affinata in botti di rovere per un sapore ricco e complesso
- Liquori artigianali come il liquore di mela, il liquore di noce e il liquore di prugna, ideali per chi cerca un concentrato di gusto e tradizione
Chi desidera immergersi nell’universo dei sapori della Distilleria Pergola può scegliere di partecipare alle visite guidate con degustazione. Queste esperienze esclusive permettono di osservare il mastro distillatore al lavoro, conoscere i segreti della produzione e assaporare con calma le diverse specialità della distilleria. Le visite sono organizzate su prenotazione per assicurare un’esperienza accogliente e su misura.
La distilleria si trova in Vicolo al Monte 1, 39010 Gargazzone (BZ) ed è facilmente raggiungibile sia con mezzi propri che con i trasporti pubblici. Per chi desidera prenotare un tour o richiedere informazioni è possibile contattare direttamente Ulrich Huez.
La Distilleria Pergola rappresenta una tappa imperdibile per chi ama scoprire il meglio dell’enogastronomia italiana, un luogo dove la tradizione altoatesina si fonde con la passione artigianale per creare distillati d’eccellenza dal sapore unico.
