Distilleria Zuccatti: Tradizione e Passione dalla Valle dei Laghi

Da generazioni la famiglia Zuccatti coltiva la terra con dedizione, seguendo un legame profondo con i frutti della natura che crescono rigogliosi nella Valle dei Laghi, a pochi passi dal Lago di Garda. Qui, tra ripide colline e un microclima unico, la vocazione agricola si è trasformata nel tempo in una vera e propria arte distillatoria, con un percorso che affonda le radici nei primi decenni del Novecento.

La storia della distilleria ha inizio nel 1930, quando il nonno degli attuali gestori, con piglio innovativo ma radicato nelle tradizioni contadine, avviò la distillazione domestica delle uve e delle vinacce coltivate nella propria azienda agricola. Da questa scelta nasce quella che oggi è la rinomata Distilleria Zuccatti, un nome sinonimo di qualità, passione e rispetto per la terra.

Una Terra Generosa e un'Arte Distillatoria Antica

Situata nel cuore della Valle dei Laghi, a Vezzano, l’azienda agricola Zuccatti si distingue per il suo ambiente naturale unico: un clima submediterraneo che unisce caratteristiche tipiche del Mediterraneo con le fresche brezze del lago. Questo favorisce una vegetazione variegata, dove si intrecciano il rosmarino, il corbezzolo, il leccio, il limone e gli ulivi, accanto ai vigneti che producono le uve migliori, selezionate con cura maniacale per garantire qualità e sapori inconfondibili.

L’arte della distillazione si tramanda di generazione in generazione, e ancora oggi il processo produttivo rispetta metodi tradizionali, combinati con le tecnologie più all’avanguardia per assicurare sicurezza e tutela delle caratteristiche organolettiche dei prodotti. Da queste uve nascono distillati, grappe e liquori dall'aroma intenso e dal carattere unico, capaci di raccontare in ogni sorso la passione per la terra e per il rispetto dei suoi tempi.

Tra i punti di forza della Distilleria Zuccatti spiccano:

Un’attenta selezione delle materie prime provenienti dai propri vigneti e uliveti
La trasformazione artigianale ma supportata da tecnologie moderne
Un patrimonio di conoscenze che unisce tradizione contadina e innovazione produttiva
La produzione di grappe e liquori apprezzati sia a livello locale che nazionale

La famiglia Zuccatti, profondamente legata al territorio trentino, ha costruito un’azienda capace di unire la storia di un’economia rurale con la modernità di un’attività imprenditoriale di alto livello, mantenendo vivo l’amore per la terra e i suoi frutti. I figli e nipoti di Francesco, il fondatore, cresciuti tra vigneti e frutteti, portano avanti ogni giorno questo prezioso retaggio con orgoglio e innovazione, facendo della distillazione non solo un mestiere, ma una vera e propria forma d’arte.