Microbirrificio Dose: l'eccellenza artigianale a Ginosa
Situato al civico 77 di Via Roma a Ginosa, in provincia di Taranto, il Microbirrificio Dose è una giovane realtà fondata nel 2021, che ha rapidamente conquistato un posto di rilievo nel panorama delle birre artigianali italiane. La filosofia alla base di Dose ruota attorno a due pilastri fondamentali: qualità degli ingredienti e innovazione nelle ricette. Ogni birra prodotta racconta una storia fatta di passione, territorio e sapori autentici.
Birra artigianale che racconta il territorio
Una delle peculiarità che distingue Dose è l'attenta selezione di materie prime locali. Ad esempio, la birra “Zona Blu” è prodotta utilizzando il luppolo coltivato nel vicino territorio di Martina Franca. Questa scelta valorizza non solo la qualità degli ingredienti ma anche il legame profondo con la Puglia, rendendo ogni sorso un’esperienza autentica e unica.
Dose propone una gamma di birre caratterizzate da fermentazione alta, che si estende dalle più chiare alle ambrate fino alle scure, offrendo così una vasta gamma di gradazioni alcoliche. Queste birre non sono solo bevande, ma vere e proprie creazioni pensate per soddisfare sia i neofiti del settore sia gli intenditori più raffinati.
Un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale
Oltre alla produzione, Dose si distingue come luogo di incontro per gli appassionati di birra. Il birrificio organizza regolarmente eventi, degustazioni e aperitivi, in un’atmosfera accogliente e informale, ideale per scoprire ogni sfumatura dei suoi prodotti.
Le birre artigianali Dose sono distribuite non solo a Ginosa, ma anche nelle città limitrofe, facilitando così l’accesso a un pubblico sempre più vasto che cerca la qualità e l’originalità tipiche dei microbirrifici d’eccellenza.
Dietro questo progetto c’è la dedizione e la competenza di Giovanni, il fondatore, la cui passione è palpabile in ogni fase della produzione. La cura nel rapporto con i clienti e l’attenzione al dettaglio confermano Dose come un esempio concreto di come la tradizione pugliese possa sposarsi con la voglia di innovare, dando vita a birre dal carattere forte e riconoscibile.
Dose non è solo birra artigianale, ma una vera e propria esperienza di gusto che celebra il meglio del territorio pugliese.
Se sei alla ricerca di eccellenze italiane nel mondo della birra artigianale, Dose rappresenta una tappa imprescindibile per assaporare genuinità, creatività e passione.
